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Citra Hopfen – Der König der tropischen Aromen Alphasäure: 15,4% | Erntejahr: 2024* -
Cascade Hopfen – Der Zitrusklassiker für IPAs & Pale Ales *Alpha: 7,8% Ernte:2023 -
Hallertau Perle Hopfen – Vielseitiger Aromahopfen für komplexe Biere *Alphasäure: 6,0% | Erntejahr: 2024 -
Tettnanger Hopfen – Traditioneller Aromahopfen aus dem Herzen Oberschwabens Alphasäure: 3,4% | Ernte: 2023 -
Hallertau Magnum Hopfen – Der kraftvolle Bitterhopfen für ausgewogene Biere *Alphasäure: 12,8% | Erntejahr: 2023 -
Hallertau Mittelfrüh Hopfen – Der klassische Aromahopfen aus der Hallertau *Alphasäure: 2,8% | Erntejahr: 2023 -
Hallertau Tradition Hopfen – Der ausgewogene Hopfen für klassische Biere *Alphasäure: 5,0% | Erntejahr: 2023 -
Mosaic Hopfen – Komplexer Aromahopfen für IPAs & Pale Ales Alpha: 12,6 | Ernte 2023* -
Hallertau Saphir Hopfen – Der edle Aromahopfen mit frischen Zitrusnoten *Alphasäure: 3,0% | Erntejahr: 2024 -
Simcoe Hopfen – Vielseitiger Aromakünstler mit tropischem Charakter *Ernte: 2024 | Alpha: 12,5% -
Mandarina Bavaria Hopfen – Fruchtiger Aromahopfen mit Mandarinenaroma Alphasäure: 10,% | Erntejahr: 2023* -
Spalter Select Hopfen – Tradition trifft auf moderne Aromatik Ernte: 2023 | Alpha: 5,4%* -
*Alpha: 8,8% | Ernte: 2023 -
Centennial Hopfen – Kräftige Zitrus- und Blumenaromen für IPAs und Pale Ales Alpha: 11,2% | Ernte: 2023* -
Saaz Hopfen – Der edle Aromahopfen aus Tschechien Alpha: 3,5% | Ernte: 2023* -
East Kent Golding Hopfen – Der edle britische Hopfen mit floralen und würzigen Aromen Alpha: 7,1% | Ernte: 2023* -
Lemondrop Hopfen – Frischer Aromahopfen mit Zitronennote für Pale Ale und IPA Alphasäure: 5,3% | Erntejahr: 2023* -
Hüll Melon Hopfen – Der fruchtige Aromahopfen mit einzigartigen Melonen- und Erdbeer-Noten *Alphasäure: 7,7% | Erntejahr: 2024 -
Galaxy Hopfen – Tropische Fruchtaromen und eine Explosion von Zitrusnoten *Alphasäure: 17,2% | Erntejahr: 2024 -
Chinook Hopfen – Kräftige Pinien- und Zitrusaromen für IPAs und Pale Ales *Alphasäure: 12,0% | Erntejahr: 2024 -
Ariana Hopfen ist eine relativ neue, aber bereits sehr beliebte Hopfensorte aus Deutschland, die durch ihre intensiven fruchtigen und blumigen Aromen überzeugt. *Ernte:2024 | Alpha: 10,3% -
Callista Hopfen – Fruchtige Eleganz mit Beeren- und Zitrusnoten Alpha: 4,1% | Ernte:2023* -
Northern Brewer Hopfen – Vielseitiger Klassiker aus England und Deutschland Alphasäure: 7,7 % | Ernte: 2023 | -
Hallertau Blanc Hopfen – Frische Aromen von weißem Wein und tropischen Früchten *Alphasäure: 8,3% | Erntejahr: 2023 -
Vic Secret Hopfen – Australische Frische mit tropischem Twist Alphasäure: 19,0% | Erntejahr: 2024* -
Sorachi Ace Hopfen – Exotische Aromatik mit japanischen Wurzeln Alpha: 10,2% | Ernte 2024* -
Irish Moss
Die natürliche Klärung des Biers kann beginnend im Sudhaus bis zum Jungbier hin durch Hilfsstoffe verbessert und beschleunigt werden. Während sich im Profibereich der Fokus auf die Filtrierbarkeit des Jungbiers richtet, müssen Hobbybrauer auf andere Methoden zurückgreifen. Hier ist eine Möglichkeit der Einsatz vom sogenannten Irish Moss, auch als Knorpletang bekannt. -
Hallertau Taurus Hopfen – Der robuste Bitterhopfen für kräftige Biere *Ernte: 2023 | Alpha: 14,5% -
Columbus Hopfen – Kräftige Bitterkeit und würzig-erdige Aromen für charakterstarke Biere Alphasäure: 15,0% | Erntejahr: 2023 -
Herkules Hopfen – Der kräftige Bitterhopfen mit intensiver Aromatik *Alphasäure: 16,2% | Erntejahr: 2021 -
Polaris Hopfen – Hochalphahopfen mit Eiskonfekt-Aroma für IPA & Lager Ernte: 2024 | Alpha: 16,2% * -
El Dorado Hopfen – Ein Schatz an tropischen Früchten und süßen Aromen *Ernte: 2024 | Alpha: 12,7% -
*Ernte: 2023 | Alpha: 10,9% -
Fuggle Hopfen – Der klassische britische Aromahopfen mit erdigen und würzigen Noten *Alpha: 6,4% | Ernte: 2022 -
Comet Hopfen – Die perfekte Balance aus Zitrusfrische und erdigen Noten Alphasäure: 10,5% | Erntejahr: 2023* -
Challenger Hopfen – Der englische Allrounder mit würzigen, fruchtigen und floralen Aromen Alpha: 6,5% | Ernte 2022* -
Monroe Hopfen – Sanfte Beerenfrucht aus der Hallertau Ernte: 2022 | Alpha: 4,5%* -
Nelson Sauvin Hopfen – Tropischer Aromahopfen mit Sauvignon Blanc Note Alpha: 9,9% | Ernte: 2021* -
Brewers Gold Hopfen ist eine traditionelle und vielseitige Hopfensorte, die ursprünglich in Großbritannien entwickelt wurde. Dieser Hopfen ist seit den 1930er Jahren ein fester Bestandteil der Brauszene und wird aufgrund seiner würzigen, fruchtigen und leicht erdigen Aromen geschätzt. *Alphasäure: 5,6% | Erntejahr: 2023 -
Der BRU-1 Hopfen ist eine noch relativ junge amerikanische Hopfensorte, die besonders für ihre intensiven Fruchtaromen geschätzt wird. *Ernte: 2023 Alpha: 14,0% -
Savinjski Golding Hopfen – Blumig-würziger Aromahopfen für Pilsner & Ales Ernte: 2021 | Alpha: 4,0%* -
Diamant Hopfen – Der elegante Aromahopfen mit floralen und zitrusartigen Noten *Ernte: 2022 | Alpha: 5,2% -
Cashmere Hopfen – Der vielseitige Aromahopfen mit tropischen und kräuterartigen Aromen. Alpha: 7,7% | Ernte 2021* -
Kazbek Hopfen – Der würzig-frische Aromahopfen aus Tschechien *Ernte: 2024 | Alpha: 5,2% -
Smaragd Hopfen – Edler Aromahopfen mit fruchtiger Frische *Ernte 2021 |Alpha: 4,5% -
Tango Hopfen – Aromatischer Newcomer mit Zitrus-Charakter Ernte: 2023 | Alpha: 7,7%* -
Hersbrucker Spät Hopfen – Der feinwürzige Aromahopfen aus der Hallertau *Alphasäure: 2,5% | Erntejahr: 2023 -
Topaz Hopfen – Tropischer Bitter- und Aromahopfen aus Australien Alphasäure: 20,2% | Erntejahr: 2021 -
Idaho 7 Hopfen – Der aromatische Hopfen mit tropischer Frische *Ernte: 2021 | Alpha: 14,0% -
Cluster Hopfen – Der amerikanische Klassiker mit würzigen, fruchtigen und blumigen Noten Ernte: 2023 | Alpha: 5,9%* -
Rakau Hopfen – Fruchtiger Alleskönner aus Neuseeland *Ernte: 2022 | Alpha: 10,7% -
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Alpha: 5,2% -
Titan Hopfen – Kraftvoller Bitterhopfen mit feinen Aromanuancen Ernte: 2022 | Alpha: 21,2% -
Calypso Hopfen – Fruchtig-würziger Aromahopfen für IPA, Pale Ale und Saison *Alphasäure: 13,5% | Erntejahr: 2022 -
Ekuanot Hopfen – Fruchtige Aromen und kraftvolle Würze für moderne Bierstile *Ernte: 2022 | Alpha: 14,7% -
Ernte: 2023 | Alpha: 16,7% -
Der Lilly Hopfen, auch bekannt unter dem Zuchtnamen Sissi, ist eine moderne Aromasorte aus der deutschen Hopfenforschung in Hüll. Mit seinem intensiven Fruchtaroma und einer harmonischen Bittere bietet der Lilly Hopfen eine spannende Möglichkeit, Biere mit einem einzigartigen Geschmacksprofil zu bereichern. Ernte: 2023 | Alpha: 7,5%* -
Ernte: 2024 | Alpha: 5,2% -
Pilgrim Hopfen – Britischer Hopfen für authentische Ales & Bitter Alpha: 9,4% | Ernte: 2023* -
Nugget Hopfen – Hohe Bitterkeit mit subtilem Aroma online kaufen Ernte: 2024 | Alpha: 9,9%* -
Ernte: 2020 | Alpha: 12,0% -
Galena Hopfen – Kraftvolle Bittere und harmonische Fruchtaromen *Alphasäure: 12,0% | Erntejahr: 2024 -
Zuchtstamm 13/60 – Der Geheimtipp unter den Hopfensorten Ernte: 2023 | Alpha: 4,2%* -
Opal Hopfen – Fruchtig-würziger Aromahopfen aus der Hallertau Ernte: 2024 | Alpha: 7,0%* -
Crystal Hopfen – Sanfte Eleganz mit floraler Frische aus den USA
*Alphasäure: 2,9% | Erntejahr: 2024 -
Amira Hopfen – Edle Würze trifft feine Frische aus der Hallertau
Ernte: 2024 | Alpha: 9,1%*
