Galaxy

Beschreibung

Galaxy Hopfenpellets Typ 90 

Der Galaxy-Hopfen hat eine der höchsten Konzentrationen an ätherischen Ölen, die im Hopfenreich bekannt sind, was zu seiner kometenhaften Popularität beigetragen hat. Der australische Galaxy wird oft mit einem starken Passionsfruchtaroma und –geschmack, sowie einem Hauch von Zitrus und Pfirsich beschrieben. Manchmal können Sie auch Ananas- und tropische Fruchtnoten im Bier erleben..

Der Galaxy Hopfen ist äußerst vielseitig. Er kann andere Hopfen perfekt ergänzen oder auch als Hauptgeschmack alleine im Mittelpunkt stehen. Durch ihren hohen Alphasäuregehalt eignet er sich besonders als Aromagabe und die Trockenhopfung. Die unverwechselbare Mischung aus Zitrusfrüchten, Maracuja, Pfirsich und einem Hauch von Gras sticht mit Sicherheit hervor und kreiert ein Bier wie kein anderes.

Welches Hopfenaroma hat der Galaxy Hopfen?
Ananas, Heidelbeere, Pfirsich, Stachelbeere (Süße Früchte, Rote Beeren & Zitrus)

Für welche Bierstile eignet sich der Hopfen?
Grundsätzlich sind uns Brauern ja keine Grenzen gesetzt. Klassische Bierstile für die Hopfensorte sind: Pale Ales, IPAs, Barley Wine, Weizen, Saison 

Gibt es eine alternative zum Hopfen?
Eine mögliche Alternative zum Hopfen wäre z.B. die Hopfensorte: Simcoe , Citra oder Amarillo 

Braueranekdoten:

Der Galaxy Hopfen wurde 1994 von Hop Products Australia gezüchtet. Dieses Unternehmen besitzt einen Hopfengarten namens Rostrevor im Nordosten von Victoria, wo die Sorte zum ersten Mal angebaut wurde. Es wird jetzt sowohl in Victoria als auch in Tasmanien angebaut. Es ist eine Kreuzung zwischen einem australischen weiblichen und einem männlichen Perle-Hopfen.

* Was sind eigentlich Hopfenpellets P90 und wie werden Sie hergestellt ?

Bei Hopfenpellets handelt es sich um Pellets aus Hopfen, die den früher üblichen Einsatz der ganzen Dolden beim Brauprozess mittlerweile weitgehend verdrängt haben. Die Dosierung beim Würzekochen wird durch den Einsatz von Pellets wesentlich erleichtert. Bei der Herstellung der Pellets werden die Dolden vermahlen und anschließend gepresst. Bei den Pellets vom Typ 90 werden ca. 90 % der Bestandteile des Rohhopfens bzw. der Dolde zu Pellets verpresst.

Allgemeine Produktinformationen:
Unsere Hopfenpellets sind frisch und werden alle unter 5°C dauerhaft vakuumiert gelagert.
Wir versuchen unser Produktangebot stehts aktuell zu halten. Das Erntejahr und der Alphawert kann aber in Einzelfällen von der Produktbeschreibung abweichen. Die Ernte wird dabei aber nur frischer und niemals älter.