Pils-Braumischungen
Du möchtest Pils selber brauen? Wähle zwischen klassisch hell und feinherb, etwas malziger oder bewusst kräftiger. Unsere Pils-Braumischungen bringen die passenden Zutaten und die Brauanleitung zusammen. Vergleiche die Varianten und finde das Pils, das zu deinem Geschmack und deiner Gärtemperatur passt.
Welches Pils möchtest du brauen?
Klassisch feinherb, etwas malziger oder bewusst kräftiger: Schau dir die verfügbaren Pils-Braumischungen an und wähle nach Geschmack, Gärung und Preis. Der Topseller ist gekennzeichnet.
Pils-Braumischungen vergleichen
Wenn du zwischen mehreren Varianten schwankst, siehst du hier die Unterschiede bei Bitterkeit, Bierfarbe, Alkohol, Hopfen, Hefe, Aromen und Gärung auf einen Blick.
Du kannst jedes der 4 Pils auswählen und bis zu 3 gleichzeitig vergleichen.
| Merkmal | Pilsener #1 | Imperial Pilsener #1 | Pilsener #3 | Pilsener #2 |
|---|---|---|---|---|
| Bitterkeit | 36 IBU | 53 IBU | 27,5 IBU | 35 IBU |
| Bierfarbe | 5 EBC | 11 EBC | 7,5 EBC | 8 EBC |
| Alkohol | 4,8% Vol. | 7,5% Vol. | 5,0% Vol. | 4,8% Vol. |
| Stammwürze | 12 °P | 17 °P | 11,5 °P | 12 °P |
| Hopfencharakter | klassisch würzig & floral · Saaz · Hallertau Magnum | kräftig & würzig · Hallertau Taurus · Herkules · Kazbek | feinherb & klassisch · Titan · Hersbrucker Spät | frisch & eigenständig · Polaris |
| Malzbasis | Pilsner Malz · Karamellmalz Hell | Pilsner Malz · Karamellmalz Hell · Sauermalz | Pilsner Malz · Karamellmalz Hell · Sauermalz | Pilsner Malz · Karamellmalz Hell |
| Gärung | untergärig · SafLager W34/70 · 12–18 °C | untergärig · LalBrew NovaLager · 10–20 °C | untergärig · LalBrew Diamond Lager · 10–15 °C | untergärig · SafLager S-23 · 12–18 °C |
| Hauptgärung | 7–10 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 7–10 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 7–10 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 7–10 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen |
| Reifung | ca. 4 Wochen | ca. 4 Wochen | ca. 4 Wochen | ca. 4 Wochen |
| Charakter | klassisch hell, schlank und feinherb · würzig-florales Pilsprofil | kräftig, intensiv und deutlich bitterer · die starke Pils-Variante | mild-feinherb, klar und ausgewogen · traditionell lagerartig | etwas malziger mit markanter Polaris-Frische und feiner Zitrusnote |
| Produkt | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → |
Die ausgewählten Produkte werden Merkmal für Merkmal gegenübergestellt.
Welches Pils passt zu dir?
Ob klassisch feinherb, etwas malziger oder bewusst kräftiger: Unsere Pils-Braumischungen unterscheiden sich vor allem in Bitterkeit, Hopfenprofil, Stärke und Bierfarbe. Wichtig ist außerdem, dass du die für die jeweilige Hefe passende kühle Gärtemperatur halten kannst.
Wenn du ein typisches, schlankes Pils mit klarer Bitterkeit suchst, orientiere dich an den klassischen Varianten. Hopfenprofil, Bitterkeit und Bierfarbe zeigen dir schnell, welche Mischung deinem Geschmack entspricht.
Pils wird untergärig gebraut. Prüfe deshalb vor der Auswahl, ob du den angegebenen Temperaturbereich während der Hauptgärung zuverlässig halten kannst.
Du möchtest mehr Bitterkeit und Alkohol? Dann ist das Imperial Pils die kräftigere Wahl. Für ein klassisches Pils bleiben die leichteren Varianten näher am typischen schlanken und feinherben Charakter.
Pils selber brauen – was du dafür brauchst
Mit einer Pils-Braumischung bekommst du die auf das Rezept abgestimmten Mengen an Malz, Hopfen und passender Bierhefe sowie die Brauanleitung. Du wählst deine gewünschte Braumenge und – je nach Produkt – geschrotetes oder ungeschrotetes Malz. Beim Pils ist vor allem die Gärung wichtig: Die untergärigen Hefen arbeiten bei kühlen Temperaturen. Wenn du diesen Bereich zuverlässig halten kannst, entscheidest du anschließend nach Geschmack – von klassisch feinherb bis kräftiger und intensiver.
Pils selber brauen
Welche Pils-Braumischung passt zu mir?
Wenn du ein klassisches, schlankes Pils suchst, starte mit den leichteren Varianten. Möchtest du mehr Bitterkeit und Alkohol, ist das Imperial Pils die kräftigere Wahl. Im Vergleich siehst du Hopfen, Hefe, IBU, EBC, Alkohol und Gärung direkt nebeneinander.
Wie kühl muss ich mein Pils vergären?
Pils wird untergärig vergoren. Bei unseren aktuellen Pils-Braumischungen liegt der angegebene Gärbereich bei 12–15 °C. Prüfe vor der Auswahl, ob du diese Temperatur während der Hauptgärung zuverlässig halten kannst.
Wie unterscheiden sich die Pils-Braumischungen bei Bitterkeit und Farbe?
Die aktuellen Pils-Braumischungen reichen von 27,5–53 IBU, 5–11 EBC, 4,8–7,5 % Vol.. Die Zahlen helfen bei der Orientierung; für den Geschmack sind zusätzlich Hopfenprofil, Hefe und die Gärung entscheidend.
Welche Braumenge kann ich wählen?
Die Pils-Braumischungen gibt es aktuell für 5 Liter, 10 Liter, 20 Liter, 30 Liter, 50 Liter. Du wählst die gewünschte Braumenge direkt auf der jeweiligen Produktseite.
Geschrotet oder ungeschrotet – was passt zu mir?
Du kannst – je nach Produkt – zwischen geschrotet und ungeschrotet wählen. Geschrotetes Malz ist praktisch, wenn du keine eigene Malzmühle nutzen möchtest; ungeschrotet eignet sich, wenn du selbst frisch schroten willst.
Was ist in einer Pils-Braumischung enthalten?
Enthalten sind die für das Rezept abgestimmten Mengen an Malz, Hopfen und passender Bierhefe sowie die Brauanleitung. Je nach Rezept können weitere Zutaten dazukommen. Den vollständigen Lieferumfang findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Welche Hefe steckt in den Pils-Braumischungen?
Je nach Variante verwenden wir unterschiedliche untergärige Hefen, zum Beispiel La Brew Nova Lager, Fermentis S-23, Lallemand Diamond Lager, Fermentis W34/70 SafLager. Welche Hefe in deiner Braumischung steckt und welcher Temperaturbereich dafür empfohlen wird, siehst du direkt am Produkt.
Was brauche ich zusätzlich zum Brauen?
Zusätzlich zur Braumischung brauchst du Wasser und deine übliche Brauausrüstung – also die Ausstattung zum Maischen, Kochen, Gären und Abfüllen. Die Braumischung enthält die rezeptbezogenen Zutaten und die Brauanleitung, aber kein Brauequipment.