Späte Kochgabe
Bringt Zitrus- und Fruchtaroma ins Bier und steuert – abhängig von Kochzeit und Menge – zusätzliche Bittere bei.
Amarillo Hopfenpellets
Orange · Grapefruit · Aprikose – fruchtiger US-Aromahopfen für IPA & Pale Ale
ab 1,95 €
Alpha9,3 %
Ernte2025
HerkunftUSA
VerwendungAromahopfen
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Frisch abgepacktVakuumiert & verschweißtSorgfältig gelagert
Schnell entscheiden
Amarillo auf einen Blick
Amarillo verbindet markante Zitrusfrische mit weicher Stein- und Melonenfrucht. Eine starke Wahl, wenn dein Bier deutlich hopfenaromatisch, aber nicht eindimensional tropisch werden soll.
AromaAprikose · Grapefruit · Melone · Honigmelone · Joghurt
Alpha9,3 %
VerwendungAromahopfen
HerkunftUSA
Ernte2025
FormPellets P90
Aromaprofil
So schmeckt Amarillo
Amarillo wirkt zitrisch und fruchtig, mit Grapefruit, Aprikose und weichen Melonennoten. Je nach Gabe kann die Sorte frisch, rund und leicht floral erscheinen.
AprikoseGrapefruitMeloneHonigmeloneJoghurtSchwarzer Tee
Charakter
zitrusbetonttropisch-fruchtigweichkräutrig
Braupraxis
So kannst du Amarillo einsetzen
Amarillo spielt seine fruchtig-zitrische Stärke besonders bei späten Gaben, im Whirlpool und bei der Kalthopfung aus.
Whirlpool
Sehr passend, wenn Orange, Grapefruit und weiche Fruchtnoten deutlich im Vordergrund stehen sollen.
Kalthopfung
Für ein besonders frisches, intensives Amarillo-Aroma nach der Hauptgärung.
Bittergabe
Grundsätzlich möglich, aber nicht die Hauptstärke der Sorte, wenn du ihr charakteristisches Aroma nutzen möchtest.
Bierstil-Hilfe
Für welche Biere passt Amarillo?
Amarillo passt besonders gut zu modernen, hopfenbetonten Ales und fruchtigen IPA-Interpretationen.
American IPA
Für zitrisch-fruchtige Hopfenaromatik mit klarer Präsenz.
Pale Ale
Fruchtig und präsent, ohne das Malzprofil komplett zu überdecken.
Hazy / NEIPA
Sehr passend als Teil saftiger, moderner Hopfenkombinationen.
Wheat IPA
Für fruchtige Weizen-IPA-Interpretationen mit Orange und Grapefruit.
Kombinieren statt raten
Amarillo kombinieren
Diese Sorten passen aromatisch gut dazu und helfen dir, das Profil gezielt zu verstärken oder um neue Nuancen zu ergänzen.
Citra
Macht die Kombination noch tropischer und bringt zusätzliche Limetten- und Fruchtnoten.
ab 2,25 €Zum Hopfen →
Centennial
Verstärkt klassischen US-Zitrus und bringt eine würzig-florale Seite dazu.
ab 1,95 €Zum Hopfen →
Mosaic
Erweitert das Profil um Beeren- und Tropenfrucht und macht die Aromatik komplexer.
ab 1,95 €Zum Hopfen →
Qualität & Vertrauen
Frische, Lagerung & Verpackung
Hopfen reagiert empfindlich auf Sauerstoff, Wärme und Licht. Deshalb stehen eine saubere Lagerung und eine möglichst sauerstoffarme Verpackung im Mittelpunkt.
Wie wird mein Hopfen verpackt?
Die Hopfenpellets werden für die Bestellung abgewogen, vakuumiert und verschweißt. Je nach Pelletstruktur und Füllmenge kann die Folie unterschiedlich straff anliegen.
Wie sollte ich Hopfen zuhause lagern?
Kühl, dunkel und möglichst luftarm. Angebrochene Packungen solltest du wieder möglichst dicht verschließen und unnötige Wärme vermeiden.
Vakuumverpackung, Frische & Widerruf
Unsere Hopfenpellets werden frisch abgewogen, vakuumiert und verschweißt. Je nach Pelletstruktur, Füllmenge und Beutelform kann die Folie unterschiedlich eng anliegen; eine optisch weniger straffe Folie allein beweist daher noch keine Undichtigkeit.
Ist der Beutel bei Erhalt geöffnet, beschädigt oder erkennbar undicht, bitte möglichst vor dem Öffnen fotografieren und uns kontaktieren. Gesetzliche Mängelrechte bleiben unberührt.
Bitte die Versiegelung ansonsten erst zur Verwendung entfernen. Bei versiegelten Waren kann das Widerrufsrecht nach Entfernung der Versiegelung vorzeitig erlöschen, wenn die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind. Zusätzlich kann ein über die notwendige Prüfung hinausgehender Umgang Wertersatz für einen Wertverlust auslösen.
Chargen- & Produktdaten
Produktdaten
Für Rezeptberechnungen ist der hier angegebene Alpha-Wert maßgeblich, da er je Ernte und Charge schwanken kann.
- Produkt
- Amarillo Hopfenpellets
- Pelletform
- Pellets P90
- Herkunft
- USA
- Alpha-Säure
- 9,3 %
- Erntejahr
- 2025
- Verwendung
- Aromahopfen
- Aroma
- Aprikose, Grapefruit, Melone, Honigmelone, Joghurt, Schwarzer Tee
- SKU
- HL1038
Sortenwissen
Amarillo Hopfen im Detail
Herkunft & Sortenprofil
Amarillo ist eine US-Hopfenvarietät mit einem markanten fruchtig-zitrischen Charakter. Die Sorte wird besonders geschätzt, wenn Orange, Grapefruit und weiche Stein- oder Melonenfrucht im Bier klar wahrnehmbar sein sollen.
Aroma & Geschmack
Das Profil reicht von Grapefruit und Aprikose bis zu weichen Melonen- und floralen Nuancen. Dadurch funktioniert Amarillo sowohl solo als auch als verbindender Partner in modernen Hopfenkombinationen.
Verwendung beim Bierbrauen
Amarillo zeigt seine aromatische Stärke besonders bei späten Kochgaben, im Whirlpool und bei der Kalthopfung. Für die Bittereberechnung solltest du den Alpha-Wert der aktuell angebotenen Charge verwenden.
Häufige Fragen
Fragen zu Amarillo
Wie schmeckt Amarillo Hopfen?
Amarillo wird besonders mit Aprikose, Grapefruit, Melone, Honigmelone, Joghurt, Schwarzer Tee verbunden. Je nach Charge und Gabe können einzelne Noten unterschiedlich stark hervortreten.
Wofür wird Amarillo eingesetzt?
Als Aromahopfen eignet sich Amarillo je nach Rezept für unterschiedliche Hopfengaben. Frühe Gaben betonen stärker die Bittere, späte Gaben und Whirlpool eher das Aroma.
Kann Amarillo auch für die Bittergabe verwendet werden?
Grundsätzlich kann auch eine Aromasorte zur Bittere beitragen. Ob das sinnvoll ist, hängt von Alpha-Wert, Kochzeit und deinem gewünschten Bierprofil ab.
Welche Hopfen passen gut zu Amarillo?
Gut passende Sorten sind zum Beispiel Citra, Simcoe, Centennial, Mosaic. Welche Kombination ideal ist, hängt davon ab, ob du das vorhandene Profil verstärken oder um neue Aromanuancen ergänzen möchtest.
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