Vic Secret

Beschreibung

Vic Secret Hopfenpellets vom Typ 90*

Diese Sorte ist definitiv ein Geschmackshopfen. Die bemerkenswerten Fruchtaromen kommen im fertigen Bier erst richtig zur Geltung, wenn Vic Secret als Whirlpool-Zugabe oder beim Dry Hopping zugesetzt wird.

Vic Secret ist ein Mehrzweckhopfen, der während des gesamten Brauprozesses in allen Hopfenzugaben verwendet werden kann. Vic Secret ist ein australischer Hopfen, der für seinen hellen tropischen Charakter von Ananas, Pinie und Passionsfrucht bekannt ist. Andere Aromen Spektren des Hopfens sind tropische Früchte, Kiefer und Kräuter. Vic Secret wird häufig als Whirlpool oder zum Trockenhopfen in IPAs hinzugefügt. Seine Aromen ähneln denen des Galaxy-Hopfen, sind aber von Natur aus leichter und nicht ganz so ausgeprägt. 

Die Hopfensorte Vic Secret wurde im Jahr 2000 vom HPA-Zuchtprogramm geschaffen und 2013 kommerzialisiert. Seine Abstammung ist eine Fremdbestäubung von australischen und Wye College-Hopfen mit hohem Alphagehalt, die eine interessante Mischung aus englischem, europäischem und nordamerikanischem Erbe bieten.

Für welche Bierstile eignet sich der Hopfen?
Grundsätzlich sind uns Brauern ja keine Grenzen gesetzt. Klassische Bierstile für die Hopfensorte sind: Pale Ales,  India Pale Ale,  Porter und Stout

Gibt es eine alternative zum Hopfen?
Eine mögliche Alternative zum Hopfen wäre z.B. die Hopfensorte: Galaxy

Braueranekdoten:
Ursprünglich hieß die Hopfensorte Victoria Secret. Sie musste aber umbenannt werden, als eine bestimmte Kette von Damenunterwäsche forderte, dass sie den formellen Namen nicht mehr verwenden dürfte. Die Sorte ist eigentlich nach dem australischem Bundesstaat Victoria und nicht nach dem Laden benannt und wurde im Jahr 2000 mit den gleichen Eltern wie der Topaz-Hopfen entwickelt.

Allgemeine Produktinformationen:
Unsere Hopfenpellets sind frisch und werden alle unter 5°C dauerhaft vakuumiert gelagert.
Wir versuchen unser Produktangebot stehts aktuell zu halten. Das Erntejahr und der Alphawert kann aber in Einzelfällen von der Produktbeschreibung abweichen. Die Ernte wird dabei aber nur frischer und niemals älter.