Späte Kochgabe
Bringt mehr Sortenaroma ins Bier und kann – abhängig von Kochzeit und Menge – zusätzlich Bittere beitragen.
Vic Secret Hopfenpellets
Ananas – Aromahopfen aus Australien
ab 2,25 €
Alpha19,0 %
Ernte2024
HerkunftAustralien
VerwendungAromahopfen
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Frisch abgepacktVakuumiert & verschweißtSorgfältig gelagert
Schnell entscheiden
Vic Secret auf einen Blick
Vic Secret verbindet Ananas. Als Aromahopfen eignet sich die Sorte für Brauer, die genau dieses Profil gezielt in ihrem Bier einsetzen möchten.
AromaAnanas
Alpha19,0 %
VerwendungAromahopfen
HerkunftAustralien
Ernte2024
FormPellets P90
Aromaprofil
So schmeckt Vic Secret
Vic Secret wird vor allem mit Ananas verbunden. Wie deutlich einzelne Noten hervortreten, hängt von Charge, Menge und Zeitpunkt der Hopfengabe ab.
Ananas
Charakter
tropische Fruchtbesondere Aromanuancen
Braupraxis
So kannst du Vic Secret einsetzen
Bei einer Aromasorte entscheidet vor allem der Zeitpunkt der Gabe darüber, wie frisch und intensiv das Sortenprofil im fertigen Bier erscheint.
Whirlpool
Sehr passend, wenn das Aroma der Sorte deutlich hervortreten soll.
Kalthopfung
Für ein besonders frisches, intensives Hopfenaroma nach der Hauptgärung.
Bittergabe
Grundsätzlich möglich. Ob sie sinnvoll ist, hängt vom Alpha-Wert und deinem gewünschten Bierprofil ab.
Kombinieren statt raten
Vic Secret kombinieren
Diese Sorten passen aromatisch gut dazu und helfen dir, das Profil gezielt zu verstärken oder um neue Nuancen zu ergänzen.
Citra
Passt gut dazu: gemeinsam tropische Frucht und besondere Aromanuancen, dazu Zitrus.
ab 2,25 €Zum Hopfen →
Galaxy
Passt gut dazu: gemeinsam tropische Frucht und besondere Aromanuancen, dazu Beeren.
ab 2,25 €Zum Hopfen →
Amarillo
Passt gut dazu: gemeinsam tropische Frucht und besondere Aromanuancen, dazu Stein- & Kernfrucht.
ab 1,95 €Zum Hopfen →
Hallertau Blanc
Passt gut dazu: gemeinsam tropische Frucht und besondere Aromanuancen, dazu Beeren.
ab 1,50 €Zum Hopfen →
Qualität & Vertrauen
Frische, Lagerung & Verpackung
Hopfen reagiert empfindlich auf Sauerstoff, Wärme und Licht. Deshalb stehen eine saubere Lagerung und eine möglichst sauerstoffarme Verpackung im Mittelpunkt.
Wie wird mein Hopfen verpackt?
Die Hopfenpellets werden für die Bestellung abgewogen, vakuumiert und verschweißt. Je nach Pelletstruktur und Füllmenge kann die Folie unterschiedlich straff anliegen.
Wie sollte ich Hopfen zuhause lagern?
Kühl, dunkel und möglichst luftarm. Angebrochene Packungen solltest du wieder möglichst dicht verschließen und unnötige Wärme vermeiden.
Vakuumverpackung, Frische & Widerruf
Unsere Hopfenpellets werden frisch abgewogen, vakuumiert und verschweißt. Je nach Pelletstruktur, Füllmenge und Beutelform kann die Folie unterschiedlich eng anliegen; eine optisch weniger straffe Folie allein beweist daher noch keine Undichtigkeit.
Ist der Beutel bei Erhalt geöffnet, beschädigt oder erkennbar undicht, bitte möglichst vor dem Öffnen fotografieren und uns kontaktieren. Gesetzliche Mängelrechte bleiben unberührt.
Bitte die Versiegelung ansonsten erst zur Verwendung entfernen. Bei versiegelten Waren kann das Widerrufsrecht nach Entfernung der Versiegelung vorzeitig erlöschen, wenn die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind. Zusätzlich kann ein über die notwendige Prüfung hinausgehender Umgang Wertersatz für einen Wertverlust auslösen.
Chargen- & Produktdaten
Produktdaten
Für Rezeptberechnungen ist der hier angegebene Alpha-Wert maßgeblich, da er je Ernte und Charge schwanken kann.
- Produkt
- Vic Secret Hopfenpellets
- Pelletform
- Pellets P90
- Herkunft
- Australien
- Alpha-Säure
- 19,0 %
- Erntejahr
- 2024
- Verwendung
- Aromahopfen
- Aroma
- Ananas
- SKU
- HL1066-7
Sortenwissen
Vic Secret Hopfen im Detail
Herkunft & Sortenprofil
Vic Secret stammt aus Australien und besitzt ein eigenständiges Sortenprofil. Besonders häufig werden Ananas wahrgenommen.
Aroma & Geschmack
Das Aromaprofil reicht von Ananas. Wie stark einzelne Noten hervortreten, hängt von Charge, Menge und Zeitpunkt der Gabe ab.
Verwendung beim Bierbrauen
Bei aromabetontem Einsatz zeigen späte Kochgaben, Whirlpool und Kalthopfung unterschiedliche Facetten der Sorte. Je später die Gabe, desto stärker rückt meist das frische Aroma in den Vordergrund.
Häufige Fragen
Fragen zu Vic Secret
Wie schmeckt Vic Secret Hopfen?
Vic Secret wird besonders mit Ananas verbunden. Je nach Charge und Gabe können einzelne Noten unterschiedlich stark hervortreten.
Wofür wird Vic Secret eingesetzt?
Als Aromahopfen eignet sich Vic Secret je nach Rezept für unterschiedliche Hopfengaben. Frühe Gaben betonen stärker die Bittere, späte Gaben und Whirlpool eher das Aroma.
Kann Vic Secret auch für die Bittergabe verwendet werden?
Grundsätzlich kann auch eine Aromasorte zur Bittere beitragen. Ob das sinnvoll ist, hängt von Alpha-Wert, Kochzeit und deinem gewünschten Bierprofil ab.
Welche Hopfen passen gut zu Vic Secret?
Gut passende Sorten sind zum Beispiel Citra, Galaxy, Amarillo, Hallertau Blanc. Welche Kombination ideal ist, hängt davon ab, ob du das vorhandene Profil verstärken oder um neue Aromanuancen ergänzen möchtest.
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