Hallertau Saphir Hopfenpellets

Erdbeere · Tee (schwarz) · Wachholder – Aromahopfen aus Deutschland

ab 1,75 €

Alpha3,3 %

Ernte2024

HerkunftDeutschland

VerwendungAromahopfen

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Inhalt:

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Frisch abgepacktVakuumiert & verschweißtSorgfältig gelagert

Schnell entscheiden

Hallertau Saphir auf einen Blick

Hallertau Saphir verbindet Erdbeere, Tee (schwarz), Wachholder. Als Aromahopfen eignet sich die Sorte für Brauer, die genau dieses Profil gezielt in ihrem Bier einsetzen möchten.

AromaErdbeere · Tee (schwarz) · Wachholder · Zitrone · Wacholder

Alpha3,3 %

VerwendungAromahopfen

HerkunftDeutschland

Ernte2024

FormPellets P90

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Aromaprofil

So schmeckt Hallertau Saphir

Hallertau Saphir wird vor allem mit Erdbeere, Tee (schwarz), Wachholder, Zitrone, Wacholder verbunden. Wie deutlich einzelne Noten hervortreten, hängt von Charge, Menge und Zeitpunkt der Hopfengabe ab.

ErdbeereTee (schwarz)WachholderZitroneWacholderMaiglöckchen

Charakter

floralzitrusbetontbeerigkräutrig

Braupraxis

So kannst du Hallertau Saphir einsetzen

Bei einer Aromasorte entscheidet vor allem der Zeitpunkt der Gabe darüber, wie frisch und intensiv das Sortenprofil im fertigen Bier erscheint.

Späte Kochgabe

Bringt mehr Sortenaroma ins Bier und kann – abhängig von Kochzeit und Menge – zusätzlich Bittere beitragen.

Whirlpool

Sehr passend, wenn das Aroma der Sorte deutlich hervortreten soll.

Kalthopfung

Für ein besonders frisches, intensives Hopfenaroma nach der Hauptgärung.

Bittergabe

Grundsätzlich möglich. Ob sie sinnvoll ist, hängt vom Alpha-Wert und deinem gewünschten Bierprofil ab.

Bierstil-Hilfe

Für welche Biere passt Hallertau Saphir?

Diese Bierstile zeigen typische Einsatzfelder der Sorte und geben dir eine schnelle Orientierung für den nächsten Sud.

Helles

Für helle Lagerbiere, wenn Hopfen das Malzprofil fein unterstützen soll.

Weizen / Wheat Ale

Für Weizenbiere und moderne Wheat-Ales, wenn Hopfenaroma bewusst mitspielen soll.

Kombinieren statt raten

Hallertau Saphir kombinieren

Diese Sorten passen aromatisch gut dazu und helfen dir, das Profil gezielt zu verstärken oder um neue Nuancen zu ergänzen.

Citra

Passt gut dazu: gemeinsam Beeren und besondere Aromanuancen, dazu tropische Frucht.

ab 2,25 €Zum Hopfen →

Galaxy

Passt gut dazu: gemeinsam Beeren und besondere Aromanuancen, dazu tropische Frucht.

ab 2,25 €Zum Hopfen →

Hallertau Blanc

Passt gut dazu: gemeinsam Beeren und besondere Aromanuancen, dazu tropische Frucht.

ab 1,50 €Zum Hopfen →

Hersbrucker Spät

Passt gut dazu: gemeinsam besondere Aromanuancen und Würze & Harz, dazu Kräuter & grüne Noten.

ab 1,75 €Zum Hopfen →

Qualität & Vertrauen

Frische, Lagerung & Verpackung

Hopfen reagiert empfindlich auf Sauerstoff, Wärme und Licht. Deshalb stehen eine saubere Lagerung und eine möglichst sauerstoffarme Verpackung im Mittelpunkt.

Wie wird mein Hopfen verpackt?

Die Hopfenpellets werden für die Bestellung abgewogen, vakuumiert und verschweißt. Je nach Pelletstruktur und Füllmenge kann die Folie unterschiedlich straff anliegen.

Wie sollte ich Hopfen zuhause lagern?

Kühl, dunkel und möglichst luftarm. Angebrochene Packungen solltest du wieder möglichst dicht verschließen und unnötige Wärme vermeiden.

Vakuumverpackung, Frische & Widerruf

Unsere Hopfenpellets werden frisch abgewogen, vakuumiert und verschweißt. Je nach Pelletstruktur, Füllmenge und Beutelform kann die Folie unterschiedlich eng anliegen; eine optisch weniger straffe Folie allein beweist daher noch keine Undichtigkeit.

Ist der Beutel bei Erhalt geöffnet, beschädigt oder erkennbar undicht, bitte möglichst vor dem Öffnen fotografieren und uns kontaktieren. Gesetzliche Mängelrechte bleiben unberührt.

Bitte die Versiegelung ansonsten erst zur Verwendung entfernen. Bei versiegelten Waren kann das Widerrufsrecht nach Entfernung der Versiegelung vorzeitig erlöschen, wenn die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind. Zusätzlich kann ein über die notwendige Prüfung hinausgehender Umgang Wertersatz für einen Wertverlust auslösen.

Zur Widerrufsbelehrung

Chargen- & Produktdaten

Produktdaten

Für Rezeptberechnungen ist der hier angegebene Alpha-Wert maßgeblich, da er je Ernte und Charge schwanken kann.

Produkt: Hallertau Saphir Hopfenpellets
Pelletform: Pellets P90
Herkunft: Deutschland
Alpha-Säure: 3,3 %
Erntejahr: 2024
Verwendung: Aromahopfen
Aroma: Erdbeere, Tee (schwarz), Wachholder, Zitrone, Wacholder, Maiglöckchen, Schwarzer Tee
SKU: HL1027

Sortenwissen

Hallertau Saphir Hopfen im Detail

Herkunft & Sortenprofil

Hallertau Saphir stammt aus Deutschland und besitzt ein eigenständiges Sortenprofil. Besonders häufig werden Erdbeere, Tee (schwarz), Wachholder, Zitrone, Wacholder wahrgenommen.

Aroma & Geschmack

Das Aromaprofil reicht von Erdbeere, Tee (schwarz), Wachholder, Zitrone, Wacholder. Wie stark einzelne Noten hervortreten, hängt von Charge, Menge und Zeitpunkt der Gabe ab.

Verwendung beim Bierbrauen

Bei aromabetontem Einsatz zeigen späte Kochgaben, Whirlpool und Kalthopfung unterschiedliche Facetten der Sorte. Je später die Gabe, desto stärker rückt meist das frische Aroma in den Vordergrund.

Häufige Fragen

Fragen zu Hallertau Saphir

Wie schmeckt Hallertau Saphir Hopfen?

Hallertau Saphir wird besonders mit Erdbeere, Tee (schwarz), Wachholder, Zitrone, Wacholder, Maiglöckchen verbunden. Je nach Charge und Gabe können einzelne Noten unterschiedlich stark hervortreten.

Wofür wird Hallertau Saphir eingesetzt?

Als Aromahopfen eignet sich Hallertau Saphir je nach Rezept für unterschiedliche Hopfengaben. Frühe Gaben betonen stärker die Bittere, späte Gaben und Whirlpool eher das Aroma.

Kann Hallertau Saphir auch für die Bittergabe verwendet werden?

Grundsätzlich kann auch eine Aromasorte zur Bittere beitragen. Ob das sinnvoll ist, hängt von Alpha-Wert, Kochzeit und deinem gewünschten Bierprofil ab.

Welche Hopfen passen gut zu Hallertau Saphir?

Gut passende Sorten sind zum Beispiel Citra, Galaxy, Hallertau Blanc, Hersbrucker Spät. Welche Kombination ideal ist, hängt davon ab, ob du das vorhandene Profil verstärken oder um neue Aromanuancen ergänzen möchtest.

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Hallertau Saphir Hopfenpellets

Hallertau Saphir auf einen Blick

So schmeckt Hallertau Saphir