Bittergabe
Als vielseitige Sorte kann sie die Grundbittere übernehmen. Für die Dosierung zählt der aktuelle Alpha-Wert.
Pilgrim Hopfenpellets
Grapefruit · Karamell · Stachelbeere – Dual Purpose aus United Kingdom
ab 1,95 €
Vorrätig
Alpha9,4 %
Ernte2023
HerkunftUnited Kingdom
VerwendungDual Purpose
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Frisch abgepacktVakuumiert & verschweißtSorgfältig gelagert
Schnell entscheiden
Pilgrim auf einen Blick
Pilgrim verbindet Grapefruit, Karamell, Stachelbeere. Als Dual Purpose eignet sich die Sorte für Brauer, die genau dieses Profil gezielt in ihrem Bier einsetzen möchten.
AromaGrapefruit · Karamell · Stachelbeere · Vanille · Thymian
Alpha9,4 %
VerwendungDual Purpose
HerkunftUnited Kingdom
Ernte2023
FormHopfenpellets
Aromaprofil
So schmeckt Pilgrim
Pilgrim wird vor allem mit Grapefruit, Karamell, Stachelbeere, Vanille, Thymian verbunden. Wie deutlich einzelne Noten hervortreten, hängt von Charge, Menge und Zeitpunkt der Hopfengabe ab.
GrapefruitKaramellStachelbeereVanilleThymianLimette
Charakter
zitrusbetontkühl-minzigkräutrigwürzig
Braupraxis
So kannst du Pilgrim einsetzen
Als vielseitige Sorte kann sie sowohl Bittere als auch Aroma beitragen. Der Zeitpunkt der Gabe bestimmt, welche Seite stärker hervortritt.
Späte Kochgabe
Verbindet zusätzliche Bittere mit stärker wahrnehmbarem Sortenaroma.
Whirlpool
Für mehr Aroma bei geringerer zusätzlicher Bittere als bei langer Kochzeit.
Kalthopfung
Für ein besonders deutliches, frisches Hopfenaroma nach der Hauptgärung.
Bierstil-Hilfe
Für welche Biere passt Pilgrim?
Diese Bierstile zeigen typische Einsatzfelder der Sorte und geben dir eine schnelle Orientierung für den nächsten Sud.
Stout / Porter
Für dunkle Ales, wenn Hopfen Bittere und Röstaromen ausbalancieren soll.
Amber / Red Ale
Für bernsteinfarbene Ales mit malziger Basis und gezielter Hopfenbalance.
Kombinieren statt raten
Pilgrim kombinieren
Diese Sorten passen aromatisch gut dazu und helfen dir, das Profil gezielt zu verstärken oder um neue Nuancen zu ergänzen.
Willamette
Passt gut dazu: gemeinsam Zitrus und weiche, süße Noten, dazu florale Noten.
ab 2,25 €Zum Hopfen →
Citra
Passt gut dazu: gemeinsam Zitrus und Beeren, dazu besondere Aromanuancen.
ab 2,25 €Zum Hopfen →
Hallertau Magnum
Passt gut dazu: gemeinsam Zitrus und weiche, süße Noten, dazu Stein- & Kernfrucht.
ab 1,75 €Zum Hopfen →
Qualität & Vertrauen
Frische, Lagerung & Verpackung
Hopfen reagiert empfindlich auf Sauerstoff, Wärme und Licht. Deshalb stehen eine saubere Lagerung und eine möglichst sauerstoffarme Verpackung im Mittelpunkt.
Wie wird mein Hopfen verpackt?
Die Hopfenpellets werden für die Bestellung abgewogen, vakuumiert und verschweißt. Je nach Pelletstruktur und Füllmenge kann die Folie unterschiedlich straff anliegen.
Wie sollte ich Hopfen zuhause lagern?
Kühl, dunkel und möglichst luftarm. Angebrochene Packungen solltest du wieder möglichst dicht verschließen und unnötige Wärme vermeiden.
Vakuumverpackung, Frische & Widerruf
Unsere Hopfenpellets werden frisch abgewogen, vakuumiert und verschweißt. Je nach Pelletstruktur, Füllmenge und Beutelform kann die Folie unterschiedlich eng anliegen; eine optisch weniger straffe Folie allein beweist daher noch keine Undichtigkeit.
Ist der Beutel bei Erhalt geöffnet, beschädigt oder erkennbar undicht, bitte möglichst vor dem Öffnen fotografieren und uns kontaktieren. Gesetzliche Mängelrechte bleiben unberührt.
Bitte die Versiegelung ansonsten erst zur Verwendung entfernen. Bei versiegelten Waren kann das Widerrufsrecht nach Entfernung der Versiegelung vorzeitig erlöschen, wenn die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind. Zusätzlich kann ein über die notwendige Prüfung hinausgehender Umgang Wertersatz für einen Wertverlust auslösen.
Chargen- & Produktdaten
Produktdaten
Für Rezeptberechnungen ist der hier angegebene Alpha-Wert maßgeblich, da er je Ernte und Charge schwanken kann.
- Produkt
- Pilgrim Hopfenpellets
- Pelletform
- Hopfenpellets
- Herkunft
- United Kingdom
- Alpha-Säure
- 9,4 %
- Erntejahr
- 2023
- Verwendung
- Dual Purpose
- Aroma
- Grapefruit, Karamell, Stachelbeere, Vanille, Thymian, Limette, Minze, Pfeffer
- SKU
- HL1054
Sortenwissen
Pilgrim Hopfen im Detail
Herkunft & Sortenprofil
Pilgrim stammt aus Großbritannien und besitzt ein eigenständiges Sortenprofil. Besonders häufig werden Grapefruit, Karamell, Stachelbeere, Vanille, Thymian wahrgenommen.
Aroma & Geschmack
Das Aromaprofil reicht von Grapefruit, Karamell, Stachelbeere, Vanille, Thymian. Wie stark einzelne Noten hervortreten, hängt von Charge, Menge und Zeitpunkt der Gabe ab.
Verwendung beim Bierbrauen
Als vielseitige Sorte kann sie sowohl Bittere als auch Aroma beitragen. Frühe Gaben betonen die Bittere, spätere Gaben den Sortencharakter.
Häufige Fragen
Fragen zu Pilgrim
Wie schmeckt Pilgrim Hopfen?
Pilgrim wird besonders mit Grapefruit, Karamell, Stachelbeere, Vanille, Thymian, Limette verbunden. Je nach Charge und Gabe können einzelne Noten unterschiedlich stark hervortreten.
Wofür wird Pilgrim eingesetzt?
Als Dual Purpose eignet sich Pilgrim je nach Rezept für unterschiedliche Hopfengaben. Frühe Gaben betonen stärker die Bittere, späte Gaben und Whirlpool eher das Aroma.
Kann Pilgrim auch für die Bittergabe verwendet werden?
Ja. Pilgrim eignet sich für die Bittergabe. Für die Dosierung zählt der Alpha-Wert der aktuell angebotenen Charge.
Welche Hopfen passen gut zu Pilgrim?
Gut passende Sorten sind zum Beispiel Willamette, Citra, Galaxy, Hallertau Magnum. Welche Kombination ideal ist, hängt davon ab, ob du das vorhandene Profil verstärken oder um neue Aromanuancen ergänzen möchtest.
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