Späte Kochgabe
Bringt bei Monroe besonders Erdbeere, Rote Beeren und Kirsche ins Bier und steuert – abhängig von Kochzeit, Menge und Alpha-Säurewert – zusätzlich Bittere bei.
Monroe
Monroe Hopfenpellets
Erdbeere · Rote Beeren · Kirsche – deutscher aromahopfen
ab 1,75 €
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Frisch abgepacktVerschweißtSorgfältig gelagert
Alpha-Säure4,5 %
Ernte2025
HerkunftDeutschland
VerwendungAroma
Schnell entscheiden
Monroe auf einen Blick
Monroe verbindet Erdbeere, Rote Beeren und Kirsche zu einem klaren, sortentypischen Profil. Als deutscher aromahopfen eignet sich die Sorte besonders für die jeweils passende Hopfengabe.
AromakernErdbeere · Rote Beeren · Kirsche · Pflaume
Typischer EinsatzSpäte Kochgabe · Whirlpool · Kalthopfung
Besonders passend zuIPA · Pale Ale · Saison
FormPellets P90
Aromaprofil
So schmeckt Monroe
Im Vordergrund stehen Erdbeere, Rote Beeren, Kirsche, Pflaume und Joghurt. Wie deutlich die einzelnen Noten im fertigen Bier erscheinen, hängt von Menge, Zeitpunkt der Hopfengabe und Gärführung ab.
ErdbeereRote BeerenKirschePflaume
Tropisch & süße FrüchteBeerenKaramell & cremig
Braupraxis
So kannst du Monroe einsetzen
Der Einsatzzeitpunkt entscheidet darüber, ob Bittere oder Aroma stärker im Vordergrund stehen.
Whirlpool
Sehr passend, um Erdbeere, Rote Beeren und Kirsche aromatisch deutlicher herauszuarbeiten, ohne eine lange Kochzeit.
Kalthopfung
Für ein besonders frisches, intensives Profil mit Schwerpunkt auf Erdbeere, Rote Beeren und Kirsche.
Bittergabe
Grundsätzlich möglich. Für die Bittereberechnung sind Menge, Kochzeit und der Alpha-Säurewert der angebotenen Charge entscheidend.
Bierstil-Hilfe
Für welche Biere passt Monroe?
Monroe lässt sich mit Erdbeere, Rote Beeren und Kirsche je nach Bierstil sehr unterschiedlich einsetzen. Zuerst siehst du klare, naheliegende Einsatzfelder; ergänzende Ideen sind bewusst als Orientierung gekennzeichnet.
IPA
In einem IPA darf der Sortencharakter klar im Vordergrund stehen. Bei Monroe bringen besonders Erdbeere, Rote Beeren und Kirsche die sortentypische Richtung ein.
IPA-Braumischungen ansehenPale Ale
Im Pale Ale funktioniert ein gut erkennbarer, aber ausgewogener Hopfencharakter besonders gut. Bei Monroe bringen besonders Erdbeere, Rote Beeren und Kirsche die sortentypische Richtung ein.
Pale Ale-Braumischungen ansehenSaison
Im Saison kann die Hopfensorte mit der trockenen, oft würzigen Gäraromatik zusammenspielen. Bei Monroe bringen besonders Erdbeere, Rote Beeren und Kirsche die sortentypische Richtung ein.
Saison-Braumischungen ansehenWeizen / Wheat Ale
Im Weizenbier trifft Hopfen auf eine weichere Getreidebasis und – je nach Hefe – auch auf deutliche Gäraromen. Bei Monroe bringen besonders Erdbeere, Rote Beeren und Kirsche die sortentypische Richtung ein.
Weizen-Braumischungen ansehenKombinieren statt raten
Monroe kombinieren
Diese Hopfen ergänzen Monroe mit gemeinsamen oder zusätzlichen Aromanuancen.
Qualität & Vertrauen
Frische, Lagerung & Aufbewahrung
Hopfen wird durch kurzen Luftkontakt nicht sofort unbrauchbar. Über längere Zeit können Sauerstoff, Wärme und Licht jedoch Aroma und Bitterstoffe verändern. Für Reste lohnt sich deshalb eine kühle, dunkle und gut verschlossene Aufbewahrung.
Muss geöffneter Hopfen sofort verbraucht werden?
Nein. Kurzer Luftkontakt macht Hopfen nicht schlagartig schlecht. Wenn nach dem Brauen etwas übrig bleibt, solltest du die Packung möglichst gut wieder verschließen und den Hopfen kühl lagern. Je länger und wärmer er gelagert wird, desto eher können sich Aroma und Bitterstoffe verändern.
Wie bewahre ich Hopfen sinnvoll auf?
Für die normale Aufbewahrung sind drei Dinge hilfreich: möglichst kühl, dunkel und gut verschlossen lagern. Bei längerer Lagerdauer ist eine sehr kühle Aufbewahrung sinnvoll, weil chemische Alterungsprozesse dadurch langsamer ablaufen. Entscheidend ist weniger ein kurzer Luftkontakt als die Kombination aus Zeit, Sauerstoff und Wärme.
Warum spielen Erntejahr und Lagerung eine Rolle?
Hopfenöle und Bitterstoffe verändern sich mit der Zeit. Deshalb können zwei Jahrgänge derselben Sorte analytisch und sensorisch etwas unterschiedlich ausfallen. Für deine Rezeptberechnung ist der aktuell am Produkt angegebene Alpha-Säurewert wichtiger als ein allgemeiner Literaturbereich.
Chargen- & Produktdaten
Produktdaten
Für die Rezeptberechnung ist vor allem der Alpha-Säurewert der angebotenen Charge entscheidend.
- Produkt
- Monroe Hopfenpellets
- Pelletform
- Pellets P90
- Herkunft
- Deutschland
- Alpha-Säure
- 4,5 %
- Erntejahr
- 2025
- Verwendung
- Aroma
- Aroma
- Erdbeere, Rote Beeren, Kirsche, Pflaume
- SKU
- HPDT1010-5
Sortenwissen
Monroe Hopfen im Detail
Herkunft, Charakter und Einsatz dieser Hopfensorte.
Herkunft & Geschichte
Monroe ist eine moderne deutsche Aromasorte aus einem privaten Zuchtprogramm und wird von BarthHaas betreut. In ihrer Abstammung steckt amerikanischer Wildhopfen. Schon der Name spielt bewusst mit der Assoziation an Marilyn Monroe: sensorisch steht die Sorte für „rote“ Fruchtaromen wie Himbeere, Cassis, Erdbeere und Kirsche, ergänzt um Zitrus- und Fruchtnoten. Monroe ist damit weniger ein klassischer deutscher Edelhopfen als eine moderne Flavour-Sorte für aromabetonte Anwendungen.
- Herkunft
- Deutschland
- Zuchtprogramm
- privat · BarthHaas
- Sortencode
- MON
- Abstammung
- amerikanischer Wildhopfen
- Sortentyp
- Aromahopfen
Aroma & Charakter
Monroe zeigt ein vielschichtiges Profil mit Erdbeere, Rote Beeren, Kirsche, Pflaume, Joghurt und Rote Johannisbeere. In der breiteren sensorischen Einordnung reicht der Charakter von Tropisch & süße Früchte, Beeren und Karamell & cremig. Welche dieser Noten im fertigen Bier tatsächlich hervortreten, hängt stark von Menge, Würzekontakt, Temperatur und Zeitpunkt der Hopfengabe ab. Frühe Gaben verlieren einen größeren Teil der flüchtigen Aromatik, während späte Kochgaben, Whirlpool und Kalthopfung den Sortencharakter stärker betonen können. Die aktuell angebotene Charge zeigt den konkreten Jahrgang; das Sortenwissen ordnet diese Eindrücke in den typischen Charakter der Sorte ein.
Beim Bierbrauen
Bei Monroe steht die aromabetonte Verwendung im Vordergrund. Stilistisch bietet sich die Sorte besonders für IPA, Pale Ale, Saison und Weizen / Wheat Ale an. Für die Praxis gilt: Je früher die Gabe erfolgt, desto stärker rückt die Bitterwirkung in den Vordergrund; spätere Gaben erhalten mehr der sortentypischen Aromatik. Für eine reproduzierbare Bittereberechnung solltest du nicht mit einem pauschalen Literaturwert arbeiten, sondern mit dem Alpha-Säurewert der aktuell angebotenen Charge. So bleibt das Rezept auch dann nachvollziehbar, wenn sich ein späterer Erntejahrgang analytisch etwas anders zeigt.
Quellen zum Sortenwissen
Häufige Fragen
Fragen zu Monroe
Zuerst zwei Besonderheiten dieser Sorte, danach die wichtigsten Praxisfragen zu Aroma, Bierstil, Hopfengabe, Kombinationen und aktuellem Alpha-Wert.
Aus welchem Zuchtprogramm stammt Monroe?
Monroe stammt aus einem privaten Zuchtprogramm von BarthHaas. Als Abstammung ist amerikanischer Wildhopfen dokumentiert.
Was macht die Abstammung von Monroe besonders?
Für Monroe ist amerikanischer Wildhopfen als Abstammung dokumentiert. Das unterscheidet die Sorte züchterisch von vielen klassischen deutschen Landsorten und Hüll-Kreuzungen.
Praxis & Auswahl
Wie schmeckt Monroe Hopfen?
Monroe zeigt vor allem Erdbeere, Rote Beeren, Kirsche, Pflaume und Joghurt. Im verifizierten Sortenprofil werden zusätzlich Joghurt und Rote Johannisbeere beschrieben. Späte Gaben erhalten mehr von der flüchtigen Aromatik als eine lange Kochung.
Für welche Bierstile eignet sich Monroe?
Monroe passt besonders zu IPA, Pale Ale, Saison und Weizen / Wheat Ale. Die Dosierung sollte sich am Bierstil orientieren: in hopfenbetonten Bieren darf die Sorte deutlicher auftreten, in schlanken oder malzbetonten Stilen eher als gezielter Akzent.
Wann kommt das Aroma von Monroe am besten zur Geltung?
Als Aromahopfen profitiert Monroe besonders von später Kochgabe, Whirlpool oder Kalthopfung. Wenn Erdbeere, Rote Beeren und Kirsche deutlich hervortreten sollen, solltest du unnötig lange Kochzeiten vermeiden.
Welche Hopfen passen gut zu Monroe?
Gute Partner sind Amira Hopfen, Diamant, Opal Hopfen und Zuchtstamm 13/60. Mit Amira Hopfen teilt die Sorte vor allem Erdbeere · Rote Beeren · Kirsche. Ähnliche Sorten verstärken gemeinsame Noten; ergänzende Sorten verbreitern das Aromaprofil.
Welchen Alpha-Säurewert hat Monroe?
Die aktuell angebotene Charge von Monroe hat 4,5 % Alpha-Säure bei Erntejahr 2025. Für die Rezeptberechnung ist dieser konkrete Chargenwert wichtiger als ein allgemeiner Literaturbereich.
Vergleichen
Ähnliche Hopfen wie Monroe
Diese Sorten liegen Monroe aromatisch nahe und können – abhängig vom Rezept – eine interessante Alternative sein.
Hallertauer Tradition
Ähnlich beiBeeren · Steinfrucht & Kernobst
Achte aufAlpha-Säure und Dosierung neu abstimmen
ab 1,75 €Zum Hopfen →
Das könnte dir auch gefallen …
Ähnliche Produkte
BEWERTUNGEN
Kundenbewertungen
Deine Erfahrung hilft anderen Hobbybrauern bei der Produktauswahl.
Noch keine Bewertung.Wenn du das Produkt bereits verwendet hast, teile deine Erfahrung mit anderen Hobbybrauern.
Produkt bewerten
Was hast du gebraut und wie hat sich das Produkt bewährt?
MonroeBitte Menge wählen
ab 1,75 €