Diamant

Beschreibung

Diamant Hopfenpellets Typ 90*

Diamant, ist ein hochfeiner Aromahopfen. Er ist eine Weiterentwicklung des Saazer Formenkreises mit verbesserter Pflanzengesundheit und höherer agronomischer Leistung im Vergleich zur Mutter „Spalter“. Mit seinem klassischen hopfig-frischen Aromaprofil ist Diamant besonders für harmonische Lagerbiere mit feinem Hopfenaroma geeignet.  Sein hohes Aromapotenzial ermöglicht je nach Hopfengabe-Zeitpunkt und -Menge eine betonte, leicht blumige Zitrusnote bzw. ein dezentes, angenehm mildes Hopfenaroma.

Für welche Bierstile eignet sich der Hopfen? –

Aromen: Blumig, Rote Beeren, Zitrus, grasig, hopfig, kräuterig

* Was sind eigentlich Hopfenpellets P90 und wie werden Sie hergestellt ?

Bei Hopfenpellets handelt es sich um Pellets aus Hopfen, die den früher üblichen Einsatz der ganzen Dolden beim Brauprozess mittlerweile weitgehend verdrängt haben. Die Dosierung beim Würzekochen wird durch den Einsatz von Pellets wesentlich erleichtert. Bei der Herstellung der Pellets werden die Dolden vermahlen und anschließend gepresst. Bei den Pellets vom Typ 90 werden ca. 90 % der Bestandteile des Rohhopfens bzw. der Dolde zu Pellets verpresst. Allgemeine Produktinformationen: Unsere Hopfenpellets sind frisch und werden alle unter 5°C dauerhaft vakuumiert gelagert. Wir versuchen unser Produktangebot stehts aktuell zu halten. Das Erntejahr und der Alphawert kann aber in Einzelfällen von der Produktbeschreibung abweichen. Die Ernte wird dabei aber nur frischer und niemals älter.