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Chinook Hopfen – Kräftige Pinien- und Zitrusaromen für IPAs und Pale Ales *Alphasäure: 12,0% | Erntejahr: 2024 -
Cluster Hopfen – Der amerikanische Klassiker mit würzigen, fruchtigen und blumigen Noten Ernte: 2023 | Alpha: 5,9%* -
Fuggle Hopfen – Der klassische britische Aromahopfen mit erdigen und würzigen Noten *Alpha: 6,4% | Ernte: 2022 -
Galaxy Hopfen – Tropische Fruchtaromen und eine Explosion von Zitrusnoten *Alphasäure: 17,2% | Erntejahr: 2024 -
Hallertau Taurus Hopfen – Der robuste Bitterhopfen für kräftige Biere *Ernte: 2023 | Alpha: 14,5% -
Lemondrop Hopfen – Frischer Aromahopfen mit Zitronennote für Pale Ale und IPA Alphasäure: 5,3% | Erntejahr: 2023* -
Mosaic Hopfen – Komplexer Aromahopfen für IPAs & Pale Ales Alpha: 12,6 | Ernte 2023* -
Nelson Sauvin Hopfen – Tropischer Aromahopfen mit Sauvignon Blanc Note Alpha: 9,9% | Ernte: 2021* -
Pilgrim Hopfen – Britischer Hopfen für authentische Ales & Bitter Alpha: 9,4% | Ernte: 2023* -
Saaz Hopfen – Der edle Aromahopfen aus Tschechien Alpha: 3,5% | Ernte: 2023* -
Simcoe Hopfen – Vielseitiger Aromakünstler mit tropischem Charakter *Ernte: 2024 | Alpha: 12,5% -
Challenger Hopfen – Der englische Allrounder mit würzigen, fruchtigen und floralen Aromen Alpha: 6,5% | Ernte 2022* -
Smaragd Hopfen – Edler Aromahopfen mit fruchtiger Frische *Ernte 2021 |Alpha: 4,5% -
Sorachi Ace Hopfen – Exotische Aromatik mit japanischen Wurzeln Alpha: 10,2% | Ernte 2024* -
Ernte: 2024 | Alpha: 5,2% -
Irish Moss
Die natürliche Klärung des Biers kann beginnend im Sudhaus bis zum Jungbier hin durch Hilfsstoffe verbessert und beschleunigt werden. Während sich im Profibereich der Fokus auf die Filtrierbarkeit des Jungbiers richtet, müssen Hobbybrauer auf andere Methoden zurückgreifen. Hier ist eine Möglichkeit der Einsatz vom sogenannten Irish Moss, auch als Knorpletang bekannt. -
Der BRU-1 Hopfen ist eine noch relativ junge amerikanische Hopfensorte, die besonders für ihre intensiven Fruchtaromen geschätzt wird. *Ernte: 2023 Alpha: 14,0% -
El Dorado Hopfen – Ein Schatz an tropischen Früchten und süßen Aromen *Ernte: 2024 | Alpha: 12,7% -
Vic Secret Hopfen – Australische Frische mit tropischem Twist Alphasäure: 19,0% | Erntejahr: 2024* -
*Ernte: 2023 | Alpha: 10,9% -
Ernte: 2023 | Alpha: 16,7% -
Idaho 7 Hopfen – Der aromatische Hopfen mit tropischer Frische *Ernte: 2021 | Alpha: 14,0% -
Cashmere Hopfen – Der vielseitige Aromahopfen mit tropischen und kräuterartigen Aromen. Alpha: 7,7% | Ernte 2021*
