El Dorado ®

Beschreibung

El Dorado ® Hopfenpellets vom Typ 90*

El Dorado Hopfen ist eine US-amerikanische Hopfensorte, die vor allem für ihre intensiven tropischen Fruchtnoten und ihren süßen Charakter bekannt ist. Entstanden in den USA, hat dieser Hopfen seit seiner Einführung eine große Anhängerschaft unter Brauern gefunden, die auf der Suche nach einer fruchtigen, aber auch komplexen Aromatik sind. El Dorado begeistert mit einer Vielzahl von Aromen, die von Ananas, Birne, Melone bis zu Pfirsich reichen und ihm eine bemerkenswerte Vielseitigkeit verleihen.

Aroma und Geschmack von El Dorado Hopfen

Der El Dorado Hopfen besticht durch seine tropische Fruchtigkeit, mit intensiven Aromen von Ananas, Birne, Pfirsich und Melone. Im Hopsessed Kalender der Barth Haas Group wird der Hopfen für seine saftige und süße Aromatik hervorgehoben, die eine neue Dimension in fruchtbetonte Bierstile bringt. Zusätzlich kommen Zitrusnoten und eine leichte florale Frische hinzu, die zusammen eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Komplexität ergeben.

Verwendung von El Dorado in Bierstilen

Mit seinem fruchtigen Profil wird El Dorado Hopfen besonders häufig in modernem Craft-Bier verwendet. Er ist ideal für India Pale Ales (IPAs), Double IPAs, New England IPAs (NEIPAs) und West Coast IPAs. Auch in Blonde Ales, Pale Ales und Fruit Ales sorgt er für eine frische, fruchtige Aromatik. El Dorado ist besonders beliebt bei Dry Hopping, da er den Bieren eine explosive Fruchtigkeit verleiht, ohne dass die Bitterkeit zu dominant wird. Auch in Imperial Stouts und Saison bringt der Hopfen eine subtile tropische Frische, die den Bierkreationen eine besondere Tiefe verleiht.

Herkunft und Geschichte des El Dorado Hopfens

Der El Dorado Hopfen wurde von der Hop Breeding Company in den USA entwickelt und in den frühen 2010er Jahren auf den Markt gebracht. Der Hopfen wurde gezielt gezüchtet, um eine Sorte zu schaffen, die eine Vielzahl von tropischen Fruchtaromen bietet und gleichzeitig eine ausgeglichene Bitterkeit bewahrt. Der Name „El Dorado“ (Spanisch für „der goldene“) bezieht sich auf die goldenen Aromen und den hohen Wert dieser Hopfensorte, die als Schatz in der modernen Craft-Bier-Szene gilt. Heutzutage wird El Dorado vor allem im Yakima Valley in Washington angebaut und hat sich weltweit als eine der bevorzugten Sorten für fruchtige Biere etabliert.

El Dorado Hopfen – Tropische Früchte und süße Aromen für kreative Bierkreationen

Für Brauer, die nach einem Hopfen suchen, der mit tropischen und süßen Aromen eine außergewöhnliche Fruchtigkeit in ihre Bieren bringt, ist der El Dorado Hopfen die perfekte Wahl. Seine Ananas, Birne und Pfirsich-Noten machen jedes Bier zu einem geschmacklichen Erlebnis, das besonders in fruchtbetonten IPAs und Pale Ales zur Geltung kommt.

*Wichtige Produktinformationen:
Wir versuchen unser Produktangebot stehts aktuell zu halten. Das Erntejahr und der Alphawert kann in Einzelfällen von der Produktbeschreibung abweichen. 

Unsere El Dorado Hopfenpellets werden dauerhaft vakuumiert bei -20°C gelagert. Durch Versand und/oder Temperaturunterschiede kann sich ggf. das Vakuum lösen. Die Hopfenpellets werden daher explizit nicht als „vakuumiert“ verkauft!