Beschreibung
Helles Hefeweizen – Weizenbier Braumischung #3
IBU: 20 | 13,0°P | Vol. 5,2% – obergärig
Modern interpretiertes Hefeweizen mit fruchtigen amerikanischen Hopfensorten
Anders als in unserer Hefeweizen Braumischung #1 und Hefeweizen Braumischung #2 ist dieses Hefeweizen ein wenig moderner Zusammengestellt. Das betrifft sowohl die Schüttung, als auch den Hopfen. Nicht die klassischen deutschen Hopfensorten geben hier den Ton an, sondern zwei Craftbeer Lieblinge: Amarillo & Citra.
Zusätzlich zu den Hopfengaben wird mit 2g/Liter kaltgehopft. Diese Hopfensorten verleihen dem Hefeweizen eine wunderbar fruchtig/tropische Note. Wer Weizenbiere mag, mal etwas geschmackliche Abwechslung sucht, für den ist dieses Braupaket sicher eine Option.
Die Hefeweizen Braumischung #3 besteht aus den folgenden Brauzutaten:
- Malzmischung: 50% Weizen Malz | 35% Münchner Malz Hell | 15% Cara Red
- Hopfensorten: Amarillo | Citra
- Hefe(n): Fermentis SafAle WB-06
NEIPA – Steckbrief & Zielwerte
| Biertyp: | Helles Hefeweizen |
| Stammwürze: | 13,0°P |
| Alkoholgehalt: | 5,2% vol. |
| Malze: | Weizen Malz, Münchner Hell & Cara Red |
| Hopfensorte(n): | Amarillo & Citra |
| Bittere: | 20 IBU |
| Farbe: | 17 EBC |
| Gärung: | obergärig |
Unsere Braumischungen enthalten alle Zutaten, die Du für einen Brauvorgang benötigst. Im Braupaket enthalten ist jeweils eine Braumischung, für die Hopfengaben gekennzeichnete Vakuumbeutel, das Rezept und eine Anleitung. Das Malz und der Hopfen sind abgewogen und frisch abgepackt. Das Malz gibt es wahlweise frisch geschrotet oder ungeschrotet.
Alle Braurezepte sind vielfach erprobt und haben den Vorteil, dass Du neue Bierstile entdecken kannst, keinen Hopfen oder Malz zu viel bestellen musst und nur die Zutaten erhältst welche für das jeweilige Bier benötigt werden. Die Braumischungen eignen sich für den Einsatz im Braukessel, Braugerät oder der Brauanlage. Die angegeben Zielwerte können je nach Anlage und Ausbeute abweichen. Die Braumischungen sind ausgelegt auf eine Sudhausbeute von 60%.
