Doppelbock Braumischung #1

Beschreibung

Doppelbock #1 – Braupaket für 10, 20 oder 50 Liter

Doppelbock ist ein sehr starkes und schweres Lagerbier. Eine stärkere Version eines hellen oder traditionellen Bock. Eine bayrische Spezialität, die zuerst in München von Mönchen des Paulanerklosters gebraut wurde. Historische Versionen waren weniger hoch vergoren als moderne Interpretationen und dadurch süßer und weniger alkoholreich (und wurden so von den Mönchen als „flüssiges Brot“ angesehen). Der Ausdruck „Doppelbock“ wurde von den Münchner Konsumenten geprägt.

Unsere Doppelbock Braumischung #1 besteht aus den folgenden Brauzutaten: 

• Malzmischung: 85% Pilsener Malz | 10% Best Red X | 5% Melanoidinmalz
• Hopfensorte(n): Halltertau Tradition | Hallertau Magnum | Tettnanger 
  
• Hefe(n): Fermentis SafLager W34/70

Steckbrief & Zielwerte

Unsere Braumischungen enthalten alle Zutaten, die Du für einen Brauvorgang benötigst. Im Braupaket enthalten ist jeweils eine Braumischung, für die Hopfengaben gekennzeichnete Vakuumbeutel, das Rezept und eine Anleitung. Das Malz und der Hopfen sind abgewogen und frisch abgepackt. Das Malz gibt es wahlweise frisch geschrotet oder ungeschrotet.

Alle Braurezepte sind vielfach erprobt und  haben den Vorteil, dass Du neue Bierstile entdecken kannst, keinen Hopfen oder Malz zu viel bestellen musst und nur die Zutaten erhältst welche für das jeweilige Bier benötigt werden. Die Braumischungen eignen sich für den Einsatz im Braukessel, Braugerät oder der Brauanlage. Die angegeben Zielwerte können je nach Anlage und Ausbeute abweichen. Die Braumischungen sind ausgelegt auf eine Sudhausbeute von 60%.