Malzkörpervoll
leichter Körpervollmundig
Red IPA Braumischung #1
Kräftige IPA-Bittere trifft auf eine deutlich rötliche, karamelligere Malzbasis. Columbus, Simcoe und Centennial bringen Zitrus, Pinie und würzig-harzige Hopfenaromen ins Glas.
BierstilRed IPA
Bittere80 IBU
Farbe26 EBC
Alkohol6,5 % Vol.
Gärung18–22 °C
ab 15,95 €
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Zutaten passend abgewogenHopfengaben vakuumiertRezept & Anleitung dabei
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Dein Red IPA auf einen Blick
Kupferrotes, kräftiges IPA mit 6,5 % vol., 80 IBU und 26 EBC. CARARED® bringt Malztiefe, Columbus, Simcoe und Centennial die markante Hopfenaromatik.
Charakterkupferrot · harzig-zitrisch · kräftig bitter
Gärungobergärig · 18–22 °C
Brauaufwandeinfach1 Maischerasten · 70 Minuten Kochzeit · Kalthopfung
Stammwürze16 °P
HopfenColumbus · Simcoe · Centennial
HefeFermentis SafAle US-05
Bierprofil
Dein Red IPA im Profil
Deutlich bitter und hopfenbetont, aber mit mehr Karamell- und Malztiefe als ein helles IPA. Zitrus, Pinie und harzige Würze prägen den Hopfencharakter.
zitrischPinieharzigkaramelligkräftig
Hopfenaromaintensiv
dezentintensiv
Bitterekräftig · 80 IBU
mildkräftig
Bierfarbe
Lieferumfang
Das ist in deiner Braumischung enthalten
Malz, Hopfen und Hefe werden passend zur gewählten Biermenge zusammengestellt. Rezept und ausführliche Schritt-für-Schritt-Brauanleitung liegen bei.
AuswahlWähle oben Biermenge und Malzschrot.
Malz
Malzschrot wählst du oben.
Hopfen
Columbus · Simcoe · Centennial
Hopfengaben getrennt gekennzeichnet und vakuumiert.
Hefe
Separat beigelegt und auf das Rezept abgestimmt.
Rezept & Anleitung
Schritt für Schritt zum eigenen Bier
Mit Maischerasten, Wassermengen, Hopfengaben, Gärung und Abfüllung.
✓ Zutaten passend zu deiner gewählten Biermenge zusammengestellt
Für deinen Brautag vorbereitet
So kommen deine Zutaten an
Malz und Hopfen werden passend zur gewählten Biermenge abgewogen. Die einzelnen Hopfengaben werden getrennt gekennzeichnet und vakuumiert verpackt, die Hefe liegt separat bei. Bei der geschroteten Variante ist auch das Malz bereits für deinen Brautag vorbereitet.
Das brauchst du zusätzlich
Du stellst Brauwasser, deine übliche Brauausrüstung für Maischen, Läutern, Kochen, Kühlen und Gärung sowie Flaschen oder ein Fass zum Abfüllen selbst. Bei ungeschrotetem Malz brauchst du zusätzlich eine Malzmühle.
Passt dieses Bier zu dir?
Ist dieses Red IPA das Richtige für dich?
Passt gut zu dir, wenn du …
- du kräftige IPA-Bittere und intensive Hopfenaromen magst
- du eine kupferrote Farbe mit karamelliger Malztiefe suchst
- du Zitrus-, Pinien- und harzige Hopfennoten bevorzugst
- du Whirlpool und Kalthopfung für viel Aroma einsetzen möchtest
Eher nicht das Richtige für dich, wenn du …
- du ein mildes Bier mit zurückhaltender Bittere suchst
- du ein sehr helles, schlankes IPA ohne karamellige Malznoten bevorzugst
- du Kalthopfung beim Brauen vermeiden möchtest
- du ein leichtes Bier mit niedrigem Alkoholgehalt suchst
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Auswahl oben jederzeit ändern.Bierstilwissen
Red IPA im Detail
Was ein Red IPA vom hellen IPA unterscheidet
Red IPA verbindet eine deutliche IPA-Hopfung mit einer rötlicheren, karamelligeren Malzbasis. Dadurch wirkt der Malzkörper präsenter, ohne den Hopfencharakter zu verdrängen.
Warum CARARED® hier wichtig ist
Das Spezialmalz verstärkt die kupferrote Farbe und bringt Karamell- und Toffeenoten in die Malzbasis.
Was die Kalthopfung bewirkt
Die späte Hopfengabe erhöht vor allem die Aromaintensität. Zitrus-, Pinien- und harzige Eindrücke bleiben dadurch im fertigen Bier besonders präsent.
Noch Fragen zu diesem Red IPA?
Wie bitter ist dieses Red IPA?
Mit 80 IBU ist die Bittere deutlich und stilprägend. Die karamelligere Malzbasis sorgt gleichzeitig für mehr Gegenpol als bei sehr hellen, trockenen IPA-Varianten.
Welche Hopfenaromen stehen im Vordergrund?
Vor allem Zitrus, Pinie und harzig-würzige Noten aus Columbus, Simcoe und Centennial.
Wie lange sollte das Bier reifen?
Nach der Hauptgärung sind rund vier Wochen Reifung vorgesehen, damit Bittere, Malz und Hopfenaromatik harmonischer zusammenfinden.
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