Altbier Braumischung #2

Beschreibung

Altbier Braumischung #2
 IBU: 50 | EBC: 30 | Vol. 4,8% – obergärig

Das obergärige Altbier ist die beliebteste Biersorte am Niederrhein, insbesondere in Düsseldorf. Das markante Hopfenbitter und der starkmalzige Geschmack sind typisch dafür. Mit dieser Braumischung kannst Du dir Dein eigenes Altbier zuhause brauen, auch wenn Du nicht in der Nähe von Düsseldorf bist und Dir somit ein Besuch in der Altstadt leider verwehrt bleibt. Im Vergleich zu unserer Altbier Braumischung #1 ist dieses Altbier ein wenig herber und die Basis der Schüttung ist Pilsener Malz. Die Hopfensorten Hallertau Perle und Spalter Select geben diesem Altbier sein Aroma. 

Unsere Altbierbraumischung #2 besteht aus den folgenden Brauzutaten: 

• Malzmischung: 96% Pilsener Malz | 2,5% Caramünch® II | 1,5% Carafa Spezial ® II
• Hopfensorten:  Hallertau Perle | Spalter Select | Mittelfrüh 
  
• Hefe(n): La Brew Lallemand Nottingham

Altbier-Braumischung #2 – Steckbrief & Zielwerte

Unsere Braumischungen enthalten alle Zutaten, die Du für einen Brauvorgang benötigst. Im Braupaket enthalten ist jeweils eine Braumischung, für die Hopfengaben gekennzeichnete Vakuumbeutel, das Rezept und eine Anleitung. Das Malz und der Hopfen sind abgewogen und frisch abgepackt. Das Malz gibt es wahlweise frisch geschrotet oder ungeschrotet.

Alle Braurezepte sind vielfach erprobt und  haben den Vorteil, dass Du neue Bierstile entdecken kannst, keinen Hopfen oder Malz zu viel bestellen musst und nur die Zutaten erhältst welche für das jeweilige Bier benötigt werden. Die Braumischungen eignen sich für den Einsatz im Braukessel, Braugerät oder der Brauanlage. Die angegeben Zielwerte können je nach Anlage und Ausbeute abweichen. Die Braumischungen sind ausgelegt auf eine Sudhausbeute von 60%.