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NEIPA_NEW ENGLAND INDIA PALE ALE braumischung_#2
NEIPA Braumischung #2 – Bild 2

NEIPA Braumischung #2

Ein intensiv hopfenfruchtiges New England IPA mit weichem, trübem Erscheinungsbild. Galaxy und BRU-1 liefern tropische und ananasartige Frucht, Comet und Columbus geben zitrische und würzige Kontur.

BierstilNew England IPA
Bittere35 IBU
Farbe12 EBC
Alkohol6 % Vol.
Gärung18–25 °C

ab 23,95 €
zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Zutaten passend abgewogenHopfengaben vakuumiertRezept & Anleitung dabei

Schnell entscheiden

Dein NEIPA #2 auf einen Blick

Intensives New England IPA mit 6,0 % vol., 35 IBU und 12 EBC. Große Whirlpool- und Kalthopfung trifft auf weiche Hafer-/Weizenbasis und Verdant IPA.

Charaktertropisch · Ananas · saftig · bewusst trüb
Gärungobergärig · 18–25 °C
Brauaufwandeinfach2 Maischerasten · 60 Minuten Kochzeit · Kalthopfung
Stammwürze14 °P
HopfenColumbus · Comet · Galaxy · BRU-1
HefeLallemand LalBrew® Verdant IPA

Bierprofil

Dein NEIPA #2 im Profil

Ananas und tropische Frucht stehen klar vorne, ergänzt von Zitrus und einer würzig-harzigen Kontur. Der Körper bleibt weich, die Bittere ist etwas deutlicher als bei #1.

AnanastropischZitrussaftigweich
Malzkörpermittel
leichter Körpervollmundig
Hopfenaromaintensiv
dezentintensiv
Bittereausgewogen · 35 IBU
mildkräftig

Bierfarbe

Lieferumfang

Das ist in deiner Braumischung enthalten

Malz, Hopfen und Hefe werden passend zur gewählten Biermenge zusammengestellt. Rezept und ausführliche Schritt-für-Schritt-Brauanleitung liegen bei.

AuswahlWähle oben Biermenge und Malzschrot.

Rezept & Anleitung

Schritt für Schritt zum eigenen Bier

Mit Maischerasten, Wassermengen, Hopfengaben, Gärung und Abfüllung.

Zutaten passend zu deiner gewählten Biermenge zusammengestellt

Für deinen Brautag vorbereitet

So kommen deine Zutaten an

Malz und Hopfen werden passend zur gewählten Biermenge abgewogen. Die einzelnen Hopfengaben werden getrennt gekennzeichnet und vakuumiert verpackt, die Hefe liegt separat bei. Bei der geschroteten Variante ist auch das Malz bereits für deinen Brautag vorbereitet.

Das brauchst du zusätzlich

Du stellst Brauwasser, deine übliche Brauausrüstung für Maischen, Läutern, Kochen, Kühlen und Gärung sowie Flaschen oder ein Fass zum Abfüllen selbst. Bei ungeschrotetem Malz brauchst du zusätzlich eine Malzmühle.

Passt dieses Bier zu dir?

Ist dieses NEIPA das Richtige für dich?

Passt gut zu dir, wenn du …

  • du intensive tropische und ananasartige Hopfenaromen suchst
  • du ein bewusst trübes, weiches New England IPA magst
  • du große Whirlpool- und Kalthopfengaben spannend findest
  • du ein NEIPA mit etwas deutlicherer Bittere als #1 brauen möchtest

Eher nicht das Richtige für dich, wenn du …

  • du ein glasklares IPA bevorzugst
  • du ein zurückhaltend gehopftes Bier suchst
  • du ein deutlich malzbetontes Profil möchtest
  • du Kalthopfung beim Brauen vermeiden möchtest

Jetzt brauen

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Wähle oben Biermenge und Malzschrot. Danach siehst du den konkreten Preis und die passend zusammengestellten Zutaten.

Bierstilwissen

NEIPA #2 im Detail

Warum Galaxy und BRU-1 so prägend sind

Galaxy bringt intensive Tropenfrucht, BRU-1 ist besonders für Ananas bekannt. Gemeinsam bilden sie die große Kalthopfung und damit das aromatische Zentrum des Rezepts.

Welche Aufgabe Comet und Columbus haben

Columbus setzt Kontur am Kochende und im Whirlpool. Comet ergänzt Zitrus und würzige Frische, bevor Galaxy und BRU-1 die Kalthopfung übernehmen.

Warum Hafer und Weizen enthalten sind

Haferflocken und Weizenmalz unterstützen Körper, Schaum und Trübung. Dadurch wirkt das Bier weicher und saftiger als ein klassisch klares IPA.

Noch Fragen zu diesem NEIPA?

Wie unterscheidet sich NEIPA #2 von #1?

#2 liegt bei 35 statt 30 IBU und setzt aromatisch stärker auf Ananas und Tropenfrucht aus Galaxy und BRU-1. #1 arbeitet dagegen zusätzlich intensiv mit Mosaic und Simcoe.

Warum kommt so viel Hopfen spät ins Bier?

Whirlpool und Kalthopfung erhalten besonders viel Hopfenaroma. So entsteht die für NEIPA typische intensive Frucht bei vergleichsweise weicher Bitterewirkung.

Wie lange reift das Bier?

Nach der Hauptgärung sind etwa zwei Wochen Nachgärung beziehungsweise Reifung vorgesehen. Abgefüllt wird erst bei stabiler Stammwürze.

Passendes Bierwissen

Brauzutaten verstehenWas Malz, Hopfen, Hefe und Wasser im Bier bewirken.IBU, EBC & Stammwürze verstehenKennzahlen richtig einordnen und im Zusammenhang lesen.Bierwissen entdeckenAlle Wissenswelten rund ums Bierbrauen im Überblick.

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