Lallemand LalBrew® Verdant IPA Ale Yeast – Trockenhefe

LalBrew® Verdant IPA Ale Yeast

In Zusammenarbeit mit einer der führenden IPA und Pale Ale Brauereien Europas hat Lallemand die Verdant IPA Hefe entwickelt. Nachdem Lallemand die Hauskultur von Verdant untersucht und drei Saccharomyces. Servisiae Stämme gefunden hat, wurde einer von diesen dreien ausgewählt um konsistent hochwertiges Bier zu brauen. Das Geschmacksprofil reicht von frischen Aprikosen und tropischen Früchten bis hin zu Noten von Zitrusfrüchten. Außerdem erzeugt die Hefe ein angenehmes, volleres Mundgefühl, welches für moderne IPAs sehr passend ist.

Sedimentation: mittel – hoch
Alkoholtoleranz: 10%
Gärungstemperatur: 18 – 23 °C
Vergärgrad:  hoch
Hefeart: obergärig