Imperial Pilsener Braumischung #1

Kräftig, klar und deutlich bitter mit würzig-zitrischer Kazbek-Frische und einer volleren Malzbasis. NovaLager hält den starken Lagercharakter sauber und präzise.

BierstilImperial Pilsener
Bittere53 IBU
Farbe11 EBC
Alkohol7,5 % Vol.
Gärung10–20 °C
ab 11,95 €

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Zutaten passend abgewogenHopfengaben vakuumiertRezept & Anleitung dabei

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Dein Imperial Pils auf einen Blick

Ein starkes, untergäriges Pilsener mit 53 IBU und 7,5 % Vol. Die kräftigere Malzbasis fängt die markante Bittere auf, während Kazbek spät im Kochprozess für eine würzig-zitrische Frische sorgt.

Charakterkräftig · bitter · würzig-zitrisch · klar
Gärunguntergärig · 10–20 °C
Brauaufwandmittel4 Maischerasten · 80 Minuten Kochzeit
Stammwürze17 °P
HopfenHallertau Taurus · Herkules · Kazbek
HefeLallemand LalBrew® NovaLager

Bierprofil

Dein Imperial Pils im Profil

Mehr Malz, mehr Stammwürze und deutlich mehr Bittere als beim klassischen Pils: Taurus und Herkules bauen die Bitterestruktur auf, Kazbek bringt kurz vor Kochende die frischere würzig-zitrische Aromatik. NovaLager hält das Profil sauber und lässt trotz 7,5 % Vol. eine klare Lagerbierlinie stehen.

kräftigklardeutlich bitterwürzigzitrisch
Malzkörpervoll
leichter Körpervollmundig
Hopfenaromaausgeprägt
dezentintensiv
Bitterekräftig · 53 IBU
mildkräftig

Bierfarbe

Lieferumfang

Das ist in deiner Braumischung enthalten

Malz, Hopfen und Hefe werden passend zur gewählten Biermenge zusammengestellt. Rezept und ausführliche Schritt-für-Schritt-Brauanleitung liegen bei.

AuswahlWähle oben Biermenge und Malzschrot.

Rezept & Anleitung

Schritt für Schritt zum eigenen Bier

Mit Maischerasten, Wassermengen, Hopfengaben, Gärung und Abfüllung.

Zutaten passend zu deiner gewählten Biermenge zusammengestellt

Für deinen Brautag vorbereitet

So kommen deine Zutaten an

Malz und Hopfen werden passend zur gewählten Biermenge abgewogen. Die einzelnen Hopfengaben werden getrennt gekennzeichnet und vakuumiert verpackt, die Hefe liegt separat bei. Bei der geschroteten Variante ist auch das Malz bereits für deinen Brautag vorbereitet.

Das brauchst du zusätzlich

Du stellst Brauwasser, deine übliche Brauausrüstung für Maischen, Läutern, Kochen, Kühlen und Gärung sowie Flaschen oder ein Fass zum Abfüllen selbst. Bei ungeschrotetem Malz brauchst du zusätzlich eine Malzmühle.

Passt dieses Bier zu dir?

Ist dieses Imperial Pils das Richtige für dich?

Passt gut zu dir, wenn du …

  • du ein deutlich kräftigeres Pils mit 7,5 % Vol. suchst
  • eine markante Bittere von 53 IBU ausdrücklich magst
  • würzig-zitrische Hopfenfrische lieber magst als tropische Fruchtbomben
  • du ein starkes Lagerbier möchtest, das trotz mehr Malz sauber und klar wirken soll

Eher nicht das Richtige für dich, wenn du …

  • du ein mildes, klassisches Alltags-Pils suchst
  • dir 53 IBU schnell zu bitter oder dominant werden
  • du ein intensiv kalthopfenbetontes IPA-Aroma erwartest
  • du keine stabile untergärige Fermentation ermöglichen kannst

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Wähle oben Biermenge und Malzschrot. Danach siehst du den konkreten Preis und die passend zusammengestellten Zutaten.

Bierstilwissen

Imperial Pilsener im Detail

Was ein Imperial Pilsener ausmacht

Ein Imperial Pils überträgt die klare, untergärige Grundidee eines Pilseners auf deutlich mehr Stammwürze, Alkohol und Bittere. Dieses Rezept liegt mit 17 °P, 7,5 % Vol. und 53 IBU klar über unseren klassischen Pils-Varianten und verbindet dadurch mehr Kraft mit weiterhin hellem Lagerbiercharakter.

Warum dieses Rezept dazu passt

Die größere Malzschüttung gibt dem Bier Körper und Tiefe. Taurus und Herkules sorgen mit ihren frühen Gaben für eine tragfähige Bitterestruktur; Kazbek wird erst fünf Minuten vor Kochende gegeben und setzt dadurch den frischeren würzig-zitrischen Aromakontrast.

Abgrenzung zum klassischen Pils

Klassisches Pils ist schlanker, alkoholärmer und meist leichter zu trinken. Das Imperial Pils bleibt hell und klar, wirkt mit 7,5 % Vol. und 53 IBU aber deutlich intensiver. Wer klassische Pils-Frische mag und bewusst mehr Kraft, Bittere und Malztiefe sucht, findet hier die stärkere Interpretation.

Noch Fragen zu diesem Imperial Pils?

Wie kräftig ist die Bittere mit 53 IBU?

53 IBU liegen deutlich über einem milden Pils und sind klar wahrnehmbar. Die höhere Stammwürze und die größere Malzschüttung geben der Bittere jedoch mehr Gegengewicht, sodass das Bier nicht nur bitter, sondern insgesamt kräftiger und dichter wirkt.

Welche Rolle spielt Kazbek im Aroma?

Kazbek wird mit 5 g auf 5 Liter erst fünf Minuten vor Kochende gegeben. Diese späte Gabe unterstützt vor allem eine würzig-frische, zitrische und leicht kräuterige Aromatik. Taurus und Herkules übernehmen in diesem Rezept wesentlich stärker die Bitterestruktur.

Bei welcher Temperatur vergärt NovaLager?

LalBrew® NovaLager arbeitet im Bereich von 10–20 °C. Eine möglichst stabile Temperaturführung unterstützt den sauberen Lagercharakter mit niedrigem bis mittlerem Esterprofil.

Bierstile vergleichen

Vergleiche die kräftige Imperial-Pils-Richtung mit verwandten Bierstilen, wenn du bei Bittere, Malzkörper oder Gärcharakter noch abwägen möchtest.

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