Malzkörpermittel
leichter Körpervollmundig
Märzen Braumischung #1
Ein klassisches Märzen mit bernsteinfarbener Malztiefe, runder Brotigkeit und ausgewogener deutscher Hopfenwürze. Herkules liefert die Bitterbasis, Spalter Select und Mandarina Bavaria ergänzen würzige und leicht fruchtige Akzente.
BierstilMärzen
Bittere25 IBU
Farbe15 EBC
Alkohol5 % Vol.
Gärung12–18 °C
ab 16,95 €
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Zutaten passend abgewogenHopfengaben vakuumiertRezept & Anleitung dabei
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Dein Märzen auf einen Blick
Märzen Braumischung #1 mit 5 % vol., 25 IBU, 15 EBC und 13 °P. Mit 13 °P, 25 IBU und 15 EBC bleibt Märzen #1 kräftiger als ein Helles, aber gut trinkbar. Die untergärige W-34/70-Hefe hält den Charakter sauber und lässt Malz und Hopfen klar wirken.
Charaktermalzig · bernsteinfarben · feinwürzig · ausgewogen
Gärunguntergärig · 12–18 °C
Brauaufwandmittel3 Maischerasten · 70 Minuten Kochzeit
Stammwürze13 °P
HopfenHerkules · Spalter Select · Mandarina Bavaria
HefeFermentis SafLager W-34/70
Bierprofil
Dein Märzen im Profil
Ein klassisches Märzen mit bernsteinfarbener Malztiefe, runder Brotigkeit und ausgewogener deutscher Hopfenwürze. Herkules liefert die Bitterbasis, Spalter Select und Mandarina Bavaria ergänzen würzige und leicht fruchtige Akzente.
malzigbrotigbernsteinfarbenfeinwürzigausgewogen
Hopfenaromaausgewogen
dezentintensiv
Bitteremoderat · 25 IBU
mildkräftig
Bierfarbe
Lieferumfang
Das ist in deiner Braumischung enthalten
Malz, Hopfen und Hefe werden passend zur gewählten Biermenge zusammengestellt. Rezept und ausführliche Schritt-für-Schritt-Brauanleitung liegen bei.
AuswahlWähle oben Biermenge und Malzschrot.
Malz
Pilsener Malz · Münchner Malz Dunkel · Karamellmalz Hell · Sauermalz
Malzschrot wählst du oben.
Hopfen
Herkules · Spalter Select · Mandarina Bavaria
Hopfengaben getrennt gekennzeichnet und vakuumiert.
Hefe
Separat beigelegt und auf das Rezept abgestimmt.
Rezept & Anleitung
Schritt für Schritt zum eigenen Bier
Mit Maischerasten, Wassermengen, Hopfengaben, Gärung und Abfüllung.
✓ Zutaten passend zu deiner gewählten Biermenge zusammengestellt
Für deinen Brautag vorbereitet
So kommen deine Zutaten an
Malz und Hopfen werden passend zur gewählten Biermenge abgewogen. Die einzelnen Hopfengaben werden getrennt gekennzeichnet und vakuumiert verpackt, die Hefe liegt separat bei. Bei der geschroteten Variante ist auch das Malz bereits für deinen Brautag vorbereitet.
Das brauchst du zusätzlich
Du stellst Brauwasser, deine übliche Brauausrüstung für Maischen, Läutern, Kochen, Kühlen und Gärung sowie Flaschen oder ein Fass zum Abfüllen selbst. Bei ungeschrotetem Malz brauchst du zusätzlich eine Malzmühle.
Passt dieses Bier zu dir?
Ist Märzen das Richtige für dich?
Passt gut zu dir, wenn du …
- du ein klassisches malzbetontes Lagerbier suchst
- du bernsteinfarbene Biere mit Brot- und Karamellnoten magst
- du deutsche Hopfenwürze statt intensiver Frucht bevorzugst
- du untergärig brauen kannst
Eher nicht das Richtige für dich, wenn du …
- du ein sehr helles, schlankes Lager möchtest
- du kräftige tropische Hopfenaromen suchst
- du nur obergärig vergären kannst
- du ein sehr bitteres Bier erwartest
Jetzt brauen
Stell deine Märzen-Braumischung zusammen
Wähle oben Biermenge und Malzschrot. Danach siehst du den konkreten Preis und die passend zusammengestellten Zutaten.
✓ passend portioniert✓ Hopfengaben vorbereitet✓ Anleitung dabei
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ab 16,95 €
Auswahl oben jederzeit ändern.Bierstilwissen
Märzen-Stil im Detail
Was die Malzbasis prägt
Pilsener Malz bildet die Basis; Münchner Malz Dunkel und Karamellmalz Hell sorgen für Brotigkeit, Farbe und Rundung. Sauermalz bleibt ein kleiner Bestandteil der Schüttung.
Wie die Hopfengaben wirken
Herkules setzt die Bittere, Spalter Select bringt klassische Würze und Mandarina Bavaria ergänzt in der späten Gabe eine feine fruchtige Note.
Welche Rolle die Hefe spielt
SafLager W-34/70 vergärt sauber und neutral. Die konkrete Rezeptführung liegt bei 12–18 °C.
Noch Fragen zu Märzen?
Wie bitter ist Märzen?
Der Zielwert liegt bei 25 IBU.
Welche Hefe ist enthalten?
Fermentis SafLager W-34/70. Die vorgesehene Gärführung liegt bei 12–18 °C.
Welche Biermengen sind verfügbar?
Die Rezeptdaten sind für 5, 10, 20, 30 und 50 Liter hinterlegt.
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21 IBU · 22 EBC · 6,0% Vol.
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