Pilgrim

Beschreibung

Pilgrim Hopfen – Traditioneller Geschmack mit britischem Charakter

Der Hopfen Pilgrim ist eine klassische britische Hopfensorte, die für ihre Vielseitigkeit und ihr einzigartiges Aromaprofil bekannt ist. Ursprünglich aus England stammend, erfreut sich Pilgrim großer Beliebtheit in der Brauwelt, besonders bei den klassischen britischen Bierstilen wie Pale Ale, Bitter, Stout und Porter. Durch seine Herkunft aus der britischen Hopfenregion trägt er den typischen regionalen Charakter in sich, der ihn für traditionelle Bierrezepte unverzichtbar macht.

Aroma und Geschmack von Pilgrim Hopfen

Pilgrim überzeugt mit einem komplexen Aromaprofil, das fruchtige und würzige Noten harmonisch vereint. In der Einordnung des Hopsessed Kalenders der Barth Haas Group wird Pilgrim besonders durch seine erdigen, grasigen und würzigen Charakterzüge beschrieben. Diese Noten werden oft durch Anklänge von Beeren, Kräutern und Zitrusfrüchten ergänzt, was ihn sowohl als Bitter- als auch als Aromahopfen geeignet macht. Die Kombination aus moderater Bitterkeit und feinen aromatischen Nuancen macht diesen Hopfen zu einem wahren Allrounder.

Verwendung von Pilgrim in Bierstilen

Durch seinen moderaten Alphasäuregehalt (typischerweise zwischen 9-13%) ist Pilgrim Hopfen hervorragend für eine ausgewogene Bitterkeit geeignet, ohne das Bier zu überwältigen. Besonders beliebt ist er bei der Herstellung von klassischen britischen Ales, da er dem Bier eine angenehme und kräftige Bitterkeit verleiht, die von würzigen und floralen Aromen begleitet wird. Auch in modernen Interpretationen von Pale Ales oder saisonalen Craft-Bieren findet Pilgrim Verwendung, wenn eine balancierte Note zwischen würzigen und fruchtigen Elementen gewünscht wird.

Pilgrim Hopfen – Der ideale Hopfen für britische Brautradition

Wenn Sie auf der Suche nach einem vielseitigen Hopfen sind, der Ihrem Bier eine charaktervolle Bitterkeit und eine aromatische Tiefe verleiht, dann ist Pilgrim die perfekte Wahl. Dieser Hopfen bringt das Beste der britischen Brautradition in jedes Bier und bietet sowohl für Hobbybrauer als auch für professionelle Brauereien eine hervorragende Basis für authentische Bierstile.

Diese Brauereien setzen auf Pilgrim Hopfen:

1. Fuller’s ESB (Extra Special Bitter) – Die traditionelle Brauerei Fuller’s aus London verwendet Pilgrim Hopfen in ihrem berühmten ESB, der für seine kräftige Bitterkeit und die typischen englischen Noten bekannt ist.
2. Shepherd Neame Bishops Finger – Shepherd Neame, die älteste Brauerei Großbritanniens, nutzt Pilgrim oft in ihren traditionellen Ales, darunter das bekannte Bishops Finger, um eine ausgewogene Bitterkeit zu erzeugen.
3. Marston’s Pedigree – Marston’s, eine bekannte britische Brauerei, verwendet Pilgrim Hopfen in Kombination mit anderen klassischen englischen Sorten, um ihrem Pedigree Ale eine authentische britische Hopfennote zu verleihen.

Pilgrim wird von vielen britischen Brauereien geschätzt, besonders solchen, die traditionelle englische Ales brauen, da der Hopfen die perfekte Balance zwischen Bitterkeit und aromatischen Noten für diese klassischen Bierstile bietet.