Beschreibung
Kellerbier Braumischung #2 -Braupaket für 10, 20, 30 oder 50 Liter
IBU: 25 | EBC: 15 | Vol. 5,5% – untergärig
Bernsteinfarbenes, leicht malziges Bier mit geringer bittere.
Unsere Kellerbier Braumischung #2 besteht aus den folgenden Brauzutaten:
- Malzmischung: 40% Wiener Malz | 27,0% Pilsener Malz | 20% Caramünch Typ II | 13% CARAPILS®
- Hopfensorte(n): Saaz, Styrian Golding, Titan
- Hefe(n): Fermentis SafLager S-23
Steckbrief & Zielwerte
| Biertyp: | Kellerbier |
| Stammwürze: | 13°P |
| Alkoholgehalt: | 5,5% Vol. |
| Rasten | 3 |
| Kochzeit | 80 min. |
| Bittere: | 25 IBU |
| Farbe: | 15 EBC |
| Gärtemperatur: | 9 – 12°C |
Unsere Braumischungen enthalten alle Zutaten, die Du für einen Brauvorgang benötigst. Im Braupaket enthalten ist jeweils eine Braumischung, für die Hopfengaben gekennzeichnete Vakuumbeutel. Das Malz und der Hopfen sind abgewogen und frisch abgepackt. Das Malz gibt es wahlweise frisch geschrotet oder ungeschrotet.
Alle Braurezepte sind vielfach erprobt und haben den Vorteil, dass Du neue Bierstile entdecken kannst, keinen Hopfen oder Malz zu viel bestellen musst und nur die Zutaten erhältst welche für das jeweilige Bier benötigt werden. Die Braumischungen eignen sich für den Einsatz im Braukessel, Braugerät oder der Brauanlage. Die angegeben Zielwerte können je nach Anlage und Ausbeute abweichen. Die Braumischungen sind ausgelegt auf eine Sudhausbeute von 65%.
