Mosaic

Beschreibung

Mosaic Hopfenpellets Typ 90 

Der Mosaic Hopfen ist eine der beliebtesten Aromahopfensorten weltweit und bekannt für sein komplexes Aromaprofil. Er wurde von der Hop Breeding Company in den USA gezüchtet und 2012 auf den Markt gebracht. Der Name Mosaic spiegelt die Vielfalt der Aromen wider, die von tropischen Früchten über Beeren bis hin zu Kiefer und erdigen Noten reichen. Dieser vielseitige Hopfen ist sowohl für seine intensive Fruchtigkeit als auch für seine kräftigen Bitterwerte bekannt, was ihn zu einer idealen Wahl für eine breite Palette von Bierstilen macht, insbesondere IPAs, Pale Ales, Saison und Porter.

Aroma und Geschmack von Mosaic Hopfen

Der Mosaic Hopfen bietet ein unglaublich vielschichtiges Aromaprofil. Im Vordergrund stehen tropische Früchte wie Mango, Papaya und Ananas, begleitet von Beerenaromen wie Blaubeere und Himbeere. Hinzu kommen Zitrusnoten, die an Limette und Mandarine erinnern. Diese fruchtigen Aromen werden durch erdige und krautige Töne sowie eine markante Kiefernote ergänzt. Das macht Mosaic zu einem der vielseitigsten Hopfen auf dem Markt. Laut dem Hopsessed Kalender der Barth Haas Group entfaltet er sein volles Potenzial sowohl im späten Hopfenkochen als auch beim Kalthopfen.

Verwendung von Mosaic Hopfen in Bierstilen

Dank seines komplexen Aromaprofils und seiner Vielseitigkeit wird der Mosaic Hopfen in einer Vielzahl von Bierstilen verwendet. In IPAs und Pale Ales bringt er die charakteristische tropische Fruchtigkeit und eine kräftige Hopfenbittere. In Saison und Blonde Ales sorgt er für ein ausgewogenes Frucht-Kräuter-Profil, während er in Porter und Stout überraschend harmonisch mit den malzigen und röstigen Aromen interagiert. Seine Aromatik bleibt auch in Single Hop Bieren beeindruckend klar und präsent.

Herkunft und Geschichte des Mosaic Hopfens

Der Mosaic Hopfen wurde von der Hop Breeding Company in den USA entwickelt und ist eine Kreuzung aus Simcoe und einem männlichen Nugget-Hopfen. Ziel der Züchtung war es, einen Hopfen mit einer außergewöhnlich vielseitigen Aromatik zu schaffen. Seit seiner Einführung im Jahr 2012 hat Mosaic weltweit die Herzen von Brauern und Bierliebhabern erobert. Heute gilt er als einer der wichtigsten Hopfen in der Craft-Bier-Szene und wird sowohl für seine hohe Qualität als auch für seine Aromenvielfalt geschätzt.

Mosaic Hopfen – Tropische Vielfalt für Craft-Biere

Der Mosaic Hopfen ist die perfekte Wahl für Brauer, die ihren Bieren eine vielschichtige Fruchtigkeit und eine kräftige Bittere verleihen möchten. Seine einzigartige Aromatik macht ihn ideal für IPAs, Pale Ales, Saison, Porter und viele weitere Bierstile.

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*Wichtige Produktinformationen:
Wir versuchen unser Produktangebot stehts aktuell zu halten. Das Erntejahr und der Alphawert kann in Einzelfällen von der Produktbeschreibung abweichen.

Unsere Mosaic Hopfenpellets werden dauerhaft vakuumiert bei -20°C gelagert. Durch Versand und/oder Temperaturunterschiede kann sich ggf. das Vakuum lösen. Die Hopfenpellets werden daher explizit nicht als „vakuumiert“ verkauft!