East Kent Golding

Beschreibung

East Kent Golding Hopfenpellets

East Kent Golding gehört zu den bekanntesten und geschätztesten englischen Hopfensorten und wird seit Jahrhunderten für seine edel-floralen Aromen und die feine Bitterkeit geschätzt. Diese Sorte ist in der Region East Kent beheimatet und gilt als einer der klassischen Aromahopfen, die in traditionellen britischen Ales unverzichtbar sind. Mit seinen blumigen, würzigen und zitrusartigen Noten hat sich East Kent Golding als idealer Aromahopfen für eine Vielzahl von Pale Ales, Bitterns und Porters etabliert.

Aroma und Geschmack von East Kent Golding Hopfen

Der East Kent Golding Hopfen ist bekannt für sein feines, florales Aroma, das durch würzige Noten von Gewürzen und Zitronenschalen ergänzt wird. Laut dem Hopsessed Kalender der Barth Haas Group entfaltet dieser Hopfen ein elegantes und mildes Bitteraroma, das häufig mit Lavendel, Honig und frischen Kräutern assoziiert wird. Zusätzlich kommen leichte zitrusartige Akzente von Zitrone und Orange zur Geltung. Seine Bitterkeit ist weich und ausbalanciert, was ihn zu einer bevorzugten Wahl für den Einsatz in Bierstilen, bei denen ein zartes, aber dennoch komplexes Aromaprofil gewünscht ist.

Verwendung von East Kent Golding in Bierstilen

East Kent Golding ist hervorragend geeignet für den Aroma-Hopfen-Einsatz in einer Vielzahl von britischen und europäischen Bierstilen. Besonders beliebt ist der Hopfen in English Pale Ales, Porters, Bitters, Kölsch, Bocks und Helles. Mit seiner zurückhaltenden Bitterkeit und den floralen, würzigen Aromen wird er oft für späte Hopfengaben und beim Dry Hopping verwendet, um ein ausgewogenes und komplexes Aromaprofil zu schaffen. Besonders in Traditional English Ales ist East Kent Golding ein unverzichtbarer Bestandteil.

Herkunft und Geschichte des East Kent Golding Hopfens

Der East Kent Golding Hopfen hat seinen Ursprung in der Region East Kent in Südostengland, wo er bereits im 18. Jahrhundert kultiviert wurde. Der Name „Golding“ bezieht sich auf die Familie Golding, die maßgeblich an der Entwicklung und Verbreitung dieser Sorte beteiligt war. East Kent Golding gehört zu den ältesten und traditionellsten Hopfensorten Großbritanniens und ist ein bedeutender Bestandteil der britischen Braukultur. Heute wird der Hopfen weiterhin in der Region Kent sowie anderen Teilen Englands angebaut und bleibt einer der beliebtesten Aromahopfen für klassische britische Ales.

East Kent Golding – Der edle Aromahopfen für britische und europäische Bierstile

Für Brauer, die nach einem milden, aber komplexen Aromahopfen suchen, der sowohl florale als auch würzige Noten bietet, ist der East Kent Golding Hopfen eine ausgezeichnete Wahl. Besonders in traditionellen Pale Ales, Bitterns und Porters sorgt er für ein elegantes, ausbalanciertes Geschmacksprofil.

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*Wichtige Produktinformationen:
Wir versuchen unser Produktangebot stehts aktuell zu halten. Das Erntejahr und der Alphawert kann in Einzelfällen von der Produktbeschreibung abweichen. 

Unsere Comet Hopfenpellets werden dauerhaft vakuumiert bei -20°C gelagert. Durch Versand und/oder Temperaturunterschiede kann sich ggf. das Vakuum lösen. Die Hopfenpellets werden daher explizit nicht als „vakuumiert“ verkauft!