Malzkörpermittel
leichter Körpervollmundig
Fränkisches Rotbier Braumischung #2 – Tradition trifft auf Eleganz
Ein elegantes Fränkisches Rotbier mit rötlicher Farbe, klarer Malztiefe und fein abgestimmter deutscher Hopfenwürze. Die Bittere bleibt mit 22 IBU zurückhaltend und lässt die Malzbasis deutlich im Vordergrund.
BierstilFränkisches Rotbier
Bittere22 IBU
Farbe23 EBC
Alkohol5 % Vol.
Gärung10–15 °C
ab 10,95 €
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Zutaten passend abgewogenHopfengaben vakuumiertRezept & Anleitung dabei
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Fränkisches Rotbier Braumischung #2 – Tradition trifft auf Eleganz mit 5 % vol., 22 IBU, 23 EBC und 13 °P. Pilsener, Wiener, CaraRed und Melanoidinmalz verbinden Frische mit Brotigkeit und Karamelltiefe. Diamond Lager vergärt neutral und sauber und unterstützt den harmonischen Lagercharakter.
Charaktermalzig · rötlich · rund · feinwürzig
Gärunguntergärig · 10–15 °C
Brauaufwandmittel3 Maischerasten · 90 Minuten Kochzeit
Stammwürze13 °P
HopfenHallertauer Tradition · Hallertauer Magnum · Hallertau Mittelfrüh · Hallertau Perle
HefeLallemand LalBrew® Diamond Lager
Bierprofil
Dein Rotbier im Profil
Ein elegantes Fränkisches Rotbier mit rötlicher Farbe, klarer Malztiefe und fein abgestimmter deutscher Hopfenwürze. Die Bittere bleibt mit 22 IBU zurückhaltend und lässt die Malzbasis deutlich im Vordergrund.
rötlichmalzigrundfeinwürzigsauber
Hopfenaromaausgewogen
dezentintensiv
Bitteremoderat · 22 IBU
mildkräftig
Bierfarbe
Lieferumfang
Das ist in deiner Braumischung enthalten
Malz, Hopfen und Hefe werden passend zur gewählten Biermenge zusammengestellt. Rezept und ausführliche Schritt-für-Schritt-Brauanleitung liegen bei.
AuswahlWähle oben Biermenge und Malzschrot.
Malz
Pilsener Malz · Wiener Malz · CARARED® · Melanoidinmalz
Malzschrot wählst du oben.
Hopfen
Hallertauer Tradition · Hallertauer Magnum · Hallertau Mittelfrüh · Hallertau Perle
Hopfengaben getrennt gekennzeichnet und vakuumiert.
Hefe
Lallemand LalBrew® Diamond Lager
Separat beigelegt und auf das Rezept abgestimmt.
Rezept & Anleitung
Schritt für Schritt zum eigenen Bier
Mit Maischerasten, Wassermengen, Hopfengaben, Gärung und Abfüllung.
✓ Zutaten passend zu deiner gewählten Biermenge zusammengestellt
Für deinen Brautag vorbereitet
So kommen deine Zutaten an
Malz und Hopfen werden passend zur gewählten Biermenge abgewogen. Die einzelnen Hopfengaben werden getrennt gekennzeichnet und vakuumiert verpackt, die Hefe liegt separat bei. Bei der geschroteten Variante ist auch das Malz bereits für deinen Brautag vorbereitet.
Das brauchst du zusätzlich
Du stellst Brauwasser, deine übliche Brauausrüstung für Maischen, Läutern, Kochen, Kühlen und Gärung sowie Flaschen oder ein Fass zum Abfüllen selbst. Bei ungeschrotetem Malz brauchst du zusätzlich eine Malzmühle.
Passt dieses Bier zu dir?
Ist Rotbier das Richtige für dich?
Passt gut zu dir, wenn du …
- du ein ausgewogenes rötliches Lagerbier suchst
- du Malzfülle vor Hopfenintensität stellst
- du klassische deutsche Hopfen bevorzugst
- du bei 10–15 °C untergärig brauen kannst
Eher nicht das Richtige für dich, wenn du …
- du starke tropische Fruchtaromen möchtest
- du ein sehr helles Bier suchst
- du nur obergärig brauen kannst
- du ein sehr bitteres Lager erwartest
Jetzt brauen
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Wähle oben Biermenge und Malzschrot. Danach siehst du den konkreten Preis und die passend zusammengestellten Zutaten.
✓ passend portioniert✓ Hopfengaben vorbereitet✓ Anleitung dabei
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Auswahl oben jederzeit ändern.Bierstilwissen
Rotbier-Stil im Detail
Was die Malzbasis prägt
Pilsener und Wiener Malz bilden die Basis. CaraRed bringt Farbe und leichte Karamellnoten, Melanoidinmalz ergänzt malzige Tiefe.
Wie die Hopfengaben wirken
Hallertauer Tradition, Magnum, Mittelfrüh und Perle verteilen Bittere und Aroma auf drei Gaben und bleiben klassisch würzig statt fruchtbetont.
Welche Rolle die Hefe spielt
LalBrew Diamond Lager ist sehr neutral und sauber und wird in diesem Rezept bei 10–15 °C geführt.
Noch Fragen zu Rotbier?
Wie bitter ist Rotbier?
Der Zielwert liegt bei 22 IBU.
Welche Hefe ist enthalten?
Lallemand LalBrew® Diamond Lager. Die vorgesehene Gärführung liegt bei 10–15 °C.
Welche Biermengen sind verfügbar?
Die Rezeptdaten sind für 5, 10, 20, 30 und 50 Liter hinterlegt.
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Fränkisches Rotbier Braumischung #1 – Traditionell, Vollmundig und Malzaromatisch
30 IBU · 25 EBC · 5,6% Vol.
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