Fränkisches Rotbier #1

Beschreibung

Nürnberger / Fränkisches Rotbier #1 – Braupaket für 10, 20 oder 50 Liter

 IBU: 30 | EBC: 25 | Vol. 5,6% – untergärig

Das Fränkische Rotbier ist eine Biersorte aus der fränkischen Region in Bayern, Deutschland. Diese Biersorte zeichnet sich durch ihre rötliche Farbe aus, die auf die Verwendung spezieller Malze zurückzuführen ist.

Charakteristisch für das Fränkische Rotbier ist nicht nur die Farbe, sondern auch ein malziger Geschmack mit süßlichen und leicht röstigen Noten

Unsere Nürnberger Rotbier Braumischung #1 besteht aus den folgenden Brauzutaten: 

• Malzmischung: 72,5% Wiener Malz | 12,5% Cara Red | 8,5% Melanoidin Malz |6,5% Haferflocken 
• Hopfensorte(n): Hallertau Perle | Hallertau Mittelfrüh | Saaz
  
• Hefe(n): Fermentis SafLager™ S-23

Steckbrief & Zielwerte

Unsere Braumischungen enthalten alle Zutaten, die Du für einen Brauvorgang benötigst. Im Braupaket enthalten ist jeweils eine Braumischung, für die Hopfengaben gekennzeichnete Vakuumbeutel, das Rezept und eine Anleitung. Das Malz und der Hopfen sind abgewogen und frisch abgepackt. Das Malz gibt es wahlweise frisch geschrotet oder ungeschrotet.

Alle Braurezepte sind vielfach erprobt und  haben den Vorteil, dass Du neue Bierstile entdecken kannst, keinen Hopfen oder Malz zu viel bestellen musst und nur die Zutaten erhältst welche für das jeweilige Bier benötigt werden. Die Braumischungen eignen sich für den Einsatz im Braukessel, Braugerät oder der Brauanlage. Die angegeben Zielwerte können je nach Anlage und Ausbeute abweichen. Die Braumischungen sind ausgelegt auf eine Sudhausbeute von 60%.