Kazbek

Beschreibung

Kazbek Hopfenpellets Typ 90

Der Kazbek Hopfen ist eine einzigartige Aromahopfensorte, die in den tschechischen Hopfenanbaugebieten gezüchtet wurde. Benannt nach dem Kazbek-Gipfel, einem der höchsten Berge im Kaukasus, verbindet dieser Hopfen traditionelle tschechische Würze mit einer modernen Frische. Der Kazbek ist eine Kreuzung aus Saazer Hopfen und wilden Hopfensorten aus dem Kaukasus und bietet ein komplexes Aromaprofil mit würzigen, zitronigen und erdigen Noten. Seine kräftige Bitterkeit und ausgeprägte Aromatik machen ihn zu einer idealen Wahl für Bierstile wie Pilsner, Lagerbiere, Ale und Saison.

Aroma und Geschmack von Kazbek Hopfen

Der Kazbek Hopfen zeichnet sich durch sein würziges und gleichzeitig frisches Aromaprofil aus. Seine Hauptaromen umfassen Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von erdigen und kräuterigen Noten. Darüber hinaus bringt er eine leichte Pfeffrigkeit und würzige Kräuternoten ins Bier, die von einer subtilen Blumigkeit ergänzt werden. Laut dem Hopsessed Kalender der Barth Haas Group ist der Kazbek Hopfen bekannt für seine harmonische Balance zwischen Bitterkeit und Aromatik, die sowohl traditionelle als auch moderne Bierstile aufwertet.

Verwendung von Kazbek Hopfen in Bierstilen

Der Kazbek Hopfen eignet sich hervorragend für Pilsner, Lagerbiere, Ale, Saison und sogar India Pale Lager (IPL). In Pilsner und Lagerbieren sorgt er für eine klare Bitterkeit und ein würzig-zitroniges Aroma, das perfekt mit der malzigen Basis harmoniert. In Ale und Saison bringt der Kazbek eine erfrischende Zitrusnote und eine leichte Pfeffrigkeit, die den Bierstil aufwertet. In India Pale Lager liefert er eine spannende Kombination aus kräftiger Bitterkeit und erfrischender Zitrusfrische, die das Bier zu einem modernen Klassiker macht.

Herkunft und Geschichte des Kazbek Hopfens

Der Kazbek Hopfen wurde in den tschechischen Hopfenanbaugebieten gezüchtet und ist eine Kreuzung aus dem traditionellen Saazer Hopfen und wilden Hopfen aus dem Kaukasus-Gebirge. Seine Züchtung begann in den frühen 2000er Jahren, mit dem Ziel, einen Hopfen zu schaffen, der sowohl traditionelle Würze als auch moderne Fruchtigkeit bietet. Der Name Kazbek wurde ihm zu Ehren des gleichnamigen Berges im Kaukasus verliehen, was seine Verbindung zu den wilden Hopfenarten aus dieser Region symbolisiert. Heute ist der Kazbek eine beliebte Wahl für Brauer, die klassische europäische Hopfenmerkmale mit einer modernen Frische kombinieren möchten.

Kazbek Hopfen – Der würzige Aromahopfen für klassische und moderne Biere

Für Brauer, die nach einem würzig-frischen Aromahopfen suchen, der sowohl traditionelle als auch moderne Bierstile bereichert, ist der Kazbek Hopfen die ideale Wahl. Mit seiner einzigartigen Kombination aus Zitrusfrüchten, erdigen Kräuternoten und klarer Bitterkeit eignet er sich perfekt für Pilsner, Lagerbiere, Ale und Saison.

*Wichtige Produktinformationen:
Wir versuchen unser Produktangebot stehts aktuell zu halten. Das Erntejahr und der Alphawert kann in Einzelfällen von der Produktbeschreibung abweichen.

Unsere Hopfenpellets werden dauerhaft vakuumiert bei -20°C gelagert. Durch Versand und/oder Temperaturunterschiede kann sich ggf. das Vakuum lösen. Die Hopfenpellets werden daher explizit nicht als „vakuumiert“ verkauft!