ab 1,95 €
Brewers Gold Hopfen ist eine traditionelle und vielseitige Hopfensorte, die ursprünglich in Großbritannien entwickelt wurde. Dieser Hopfen ist seit den 1930er Jahren ein fester Bestandteil der Brauszene und wird aufgrund seiner würzigen, fruchtigen und leicht erdigen Aromen geschätzt.
*Alphasäure: 5,6% | Erntejahr: 2023
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Brewers Gold Hopfen ist eine traditionelle und vielseitige Hopfensorte, die ursprünglich in Großbritannien entwickelt wurde. Dieser Hopfen ist seit den 1930er Jahren ein fester Bestandteil der Brauszene und wird aufgrund seiner würzigen, fruchtigen und leicht erdigen Aromen geschätzt. Besonders geeignet für Bierstile wie Pale Ales, Stouts, Lager und Belgische Ales, bringt Brewers Gold eine harmonische Bitterkeit und komplexe Aromen ins Bier.
Brewers Gold Hopfen zeichnet sich durch eine feine Kombination aus würzigen, fruchtigen und harzigen Noten aus. Laut dem Hopsessed Kalender der Barth Haas Group werden oft schwarze Johannisbeeren, dunkle Beerenfrüchte, sowie Kräuter- und Gewürznoten in diesem Hopfen entdeckt. Diese kräftigen, aber ausgewogenen Aromen machen Brewers Gold zu einer ausgezeichneten Wahl für Biere, die eine moderate Bitterkeit und eine vielschichtige Aromenstruktur erfordern.
Mit einem Alphasäuregehalt von etwa 5-8% ist Brewers Gold ein idealer Bitterhopfen, der jedoch auch als Aromahopfen verwendet wird. Besonders in Pale Ales und Stouts bringt er eine kräftige Bitterkeit, die von den komplexen Beeren- und Gewürzaromen begleitet wird. Auch in Lagerbieren oder Belgischen Ales findet Brewers Gold Hopfen Anwendung, da er den Bieren eine dezente Fruchtigkeit und Würze verleiht, ohne dabei zu dominant zu sein.
Brewers Gold Hopfen wurde in den 1930er Jahren im Vereinigten Königreich aus einer Kreuzung wilder nordamerikanischer Hopfen entwickelt. Diese Hopfensorte war eine der ersten, die speziell für den kommerziellen Braumarkt gezüchtet wurde und hat den Weg für viele moderne Hopfensorten geebnet. Heute wird Brewers Gold nicht nur in Großbritannien, sondern auch in den USA und Deutschland angebaut, wo er vor allem von traditionellen Brauereien genutzt wird, die auf klassische Bierstile setzen.
Für Brauer, die ihren Bieren eine würzige, fruchtige und ausgewogene Bitterkeit verleihen möchten, ist Brewers Gold Hopfen die ideale Wahl. Dieser vielseitige Hopfen kann sowohl in traditionellen als auch modernen Bierstilen eingesetzt werden und verleiht dem Bier eine angenehme Komplexität, die es besonders macht.
*Wichtige Produktinformationen:
Wir versuchen unser Produktangebot stehts aktuell zu halten. Das Erntejahr und der Alphawert kann in Einzelfällen von der Produktbeschreibung abweichen. Unsere Hopfenpellets werden dauerhaft vakuumiert bei -20°C gelagert. Durch Versand und/oder Temperaturunterschiede kann sich ggf. das Vakuum lösen. Die Hopfenpellets werden daher explizit nicht als „vakuumiert“ verkauft!
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Alpha | 5,3% |
| Aroma | Gewürze, Johanisbeere, Rote Beeren, Zitrus |
| Herkunftsland: |
