Tettnanger

Beschreibung

Tettnanger Hopfenpellets Typ P90*

Der Tettnanger Hopfen ist eine der ältesten und renommiertesten Aromasorten weltweit. Er stammt aus der Region Tettnang in Baden-Württemberg, einem der bedeutendsten deutschen Anbaugebiete für qualitativ hochwertigen Hopfen. Mit seinem feinen edelwürzigen Aromaprofil und seiner vielseitigen Einsetzbarkeit ist Tettnanger eine unverzichtbare Zutat für traditionelle sowie moderne Bierstile.

Aroma und Geschmack von Tettnanger Hopfen

Der Tettnanger Hopfen ist bekannt für sein subtil-elegantes Aromaprofil, das durch feine würzige, blumige und leicht kräuterige Noten geprägt ist. Ergänzt wird dieses durch dezente Anklänge von grünem Tee, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Erdigkeit. Mit einem Alphasäuregehalt von 3–6 % liefert Tettnanger eine sanfte, aber präsente Bittere, die hervorragend mit seinem Aroma harmoniert. Laut dem Hopsessed Kalender der Barth Haas Group wird Tettnanger vor allem für Biere geschätzt, die eine milde Hopfenpräsenz mit feinen, edlen Nuancen erfordern.

Verwendung von Tettnanger Hopfen in Bierstilen

Der Tettnanger Hopfen ist eine klassische Wahl für traditionelle Bierstile wie Pilsner, Helles und Lagerbiere. Er wird auch häufig in Weizenbieren, Kölsch und Altbier verwendet, um eine harmonische Balance aus Bittere und Aroma zu erzielen. In Belgischen Ales, Saison und Sour Ales kommt seine feinwürzige Charakteristik ebenfalls gut zur Geltung. Tettnanger ist ideal für Brauer, die ein Bier mit einer subtilen, aber dennoch ausdrucksstarken Hopfennote schaffen möchten.

Herkunft und Geschichte des Tettnanger Hopfens

Der Tettnanger Hopfen hat eine lange Tradition, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Die Region um Tettnang am Bodensee gilt als eine der ältesten und bedeutendsten Anbauregionen für Edelhopfen in Deutschland. Tettnanger Hopfen ist ein direkter Verwandter der Saaz-Sorte und teilt deren edle Aromatik. Der Name Tettnanger steht weltweit für höchste Qualität und ist ein Symbol für die traditionsreiche deutsche Braukunst.

Tettnanger Hopfen – Edler Genuss für traditionelle und moderne Biere

Mit seinem vielschichtigen und edlen Aromaprofil ist der Tettnanger Hopfen die ideale Wahl für Brauer, die hochwertige Biere mit einer feinwürzigen und balancierten Hopfencharakteristik kreieren möchten.

*Wichtige Produktinformationen:

Wir versuchen unser Produktangebot stehts aktuell zu halten. Das Erntejahr und der Alphawert kann in Einzelfällen von der Produktbeschreibung abweichen.

Unsere Tango Hopfenpellets werden dauerhaft vakuumiert bei -20°C gelagert. Durch Versand und/oder Temperaturunterschiede kann sich ggf. das Vakuum lösen. Die Hopfenpellets werden daher explizit nicht als „vakuumiert“ verkauft!