-
El Dorado Hopfen – Ein Schatz an tropischen Früchten und süßen Aromen *Ernte: 2024 | Alpha: 12,7% -
Der BRU-1 Hopfen ist eine noch relativ junge amerikanische Hopfensorte, die besonders für ihre intensiven Fruchtaromen geschätzt wird. *Ernte: 2023 Alpha: 14,0% -
Irish Moss
Die natürliche Klärung des Biers kann beginnend im Sudhaus bis zum Jungbier hin durch Hilfsstoffe verbessert und beschleunigt werden. Während sich im Profibereich der Fokus auf die Filtrierbarkeit des Jungbiers richtet, müssen Hobbybrauer auf andere Methoden zurückgreifen. Hier ist eine Möglichkeit der Einsatz vom sogenannten Irish Moss, auch als Knorpletang bekannt. -
Ernte: 2024 | Alpha: 5,2% -
Sorachi Ace Hopfen – Exotische Aromatik mit japanischen Wurzeln Alpha: 10,2% | Ernte 2024* -
Smaragd Hopfen – Edler Aromahopfen mit fruchtiger Frische *Ernte 2021 |Alpha: 4,5% -
Challenger Hopfen – Der englische Allrounder mit würzigen, fruchtigen und floralen Aromen Alpha: 6,5% | Ernte 2022* -
Simcoe Hopfen – Vielseitiger Aromakünstler mit tropischem Charakter *Ernte: 2024 | Alpha: 12,5% -
Saaz Hopfen – Der edle Aromahopfen aus Tschechien Alpha: 3,5% | Ernte: 2023* -
Pilgrim Hopfen – Britischer Hopfen für authentische Ales & Bitter Alpha: 9,4% | Ernte: 2023* -
Nelson Sauvin Hopfen – Tropischer Aromahopfen mit Sauvignon Blanc Note Alpha: 9,9% | Ernte: 2021*
