Mangrove Jack’s CS Yeast M21 Belgian Wit (10g)

Eine traditionelle obergärige Hefe, die eine gute Balance zwischen fruchtigen Estern und wärmenden Gewürzen aus der PhenoliCraft-Serie hat. Die Hefe hinterlässt etwas Süße und fällt hell ab, wenn sie lange genug gelassen wird. Geeignet für Witbier, Grand Cru, Spiced Ales und andere Bierspezialitäten. Die Alkoholtoleranz der M21 Belgian Wit beträgt bis zu 9% Vol. und der Inhalt einer Packung reicht für 25 Liter.

Übersicht und Kennzahlen zur M21 Belgian Wit

Hersteller: Mangrove Jack’s
Temperatur: 18 – 25°C
Sedimentation: niedrig
Vergärung: hoch
Typ: obergärig
Form: Trockenhefe

Die M21 Belgian Wit von Mangrove Jack’s eignet sich laut Hersteller für eine Vielzahl von Bieren z.B.: