Malzkörperschlank
leichter Körpervollmundig
Witbier Braumischung #1
Hell, spritzig und zitrisch-würzig: Mandarina Bavaria trifft auf Bitterorangenschale, Koriander und den dezent fruchtig-würzigen Charakter von LalBrew Wit.
BierstilWitbier
Bittere15 IBU
Farbe6 EBC
Alkohol4,8 % Vol.
Gärung17–25 °C
ab 16,95 €
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Zutaten passend abgewogenHopfengaben vakuumiertRezept & Anleitung dabei
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Witbier auf einen Blick
12 °P, 4,8 % vol., 15 IBU und 6 EBC – hell, weich, spritzig und zitrisch-würzig.
Charakterhell · zitrisch · würzig
Gärungobergärig · 17–25 °C
Brauaufwandeinfach4 Maischerasten · 60 Minuten Kochzeit
Stammwürze12 °P
HopfenMandarina Bavaria
HefeLallemand LalBrew® Wit™
Bierprofil
So schmeckt Witbier #1
Ein belgisch inspiriertes Witbier mit weicher Getreidebasis, zurückhaltender Bittere und klarer Orange-Koriander-Aromatik.
zitrischwürzigweichspritzigleicht trüb
Hopfenaromazurückhaltend
dezentintensiv
Bitteremild · 15 IBU
mildkräftig
Bierfarbe
Lieferumfang
Das ist in deiner Braumischung enthalten
Malz, Hopfen und Hefe werden passend zur gewählten Biermenge zusammengestellt. Rezept und ausführliche Schritt-für-Schritt-Brauanleitung liegen bei.
AuswahlWähle oben Biermenge und Malzschrot.
Malz
Pilsener Malz · Weizenmalz · Haferflocken
Malzschrot wählst du oben.
Hopfen
Hopfengaben getrennt gekennzeichnet und vakuumiert.
Hefe
Separat beigelegt und auf das Rezept abgestimmt.
Rezept & Anleitung
Schritt für Schritt zum eigenen Bier
Mit Maischerasten, Wassermengen, Hopfengaben, Gärung und Abfüllung.
✓ Zutaten passend zu deiner gewählten Biermenge zusammengestellt
Für deinen Brautag vorbereitet
So kommen deine Zutaten an
Malz und Hopfen werden passend zur gewählten Biermenge abgewogen. Die einzelnen Hopfengaben werden getrennt gekennzeichnet und vakuumiert verpackt, die Hefe liegt separat bei. Bei der geschroteten Variante ist auch das Malz bereits für deinen Brautag vorbereitet.
Das brauchst du zusätzlich
Du stellst Brauwasser, deine übliche Brauausrüstung für Maischen, Läutern, Kochen, Kühlen und Gärung sowie Flaschen oder ein Fass zum Abfüllen selbst. Bei ungeschrotetem Malz brauchst du zusätzlich eine Malzmühle.
Passt dieses Bier zu dir?
Ist Witbier das Richtige für dich?
Passt gut zu dir, wenn du …
- du ein helles, erfrischendes Weizenbier mit Orange und Koriander magst
- du eine milde Bittere und viel Aromatik suchst
- du leichte Banane- und Nelkennoten aus der Hefe passend findest
- du ein spritziges Bier für warme Tage brauen möchtest
Eher nicht das Richtige für dich, wenn du …
- du ein kristallklares, neutral vergorenes Lagerbier suchst
- du deutliche Hopfenbittere statt Gewürz- und Zitrusaromatik bevorzugst
- du Koriander oder Orangenschale grundsätzlich nicht magst
- du ein dunkles und stark malzbetontes Bier brauen möchtest
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Stell deine Witbier-Braumischung zusammen
Wähle oben Biermenge und Malzschrot. Danach siehst du den konkreten Preis und die passend zusammengestellten Zutaten.
✓ passend portioniert✓ Hopfengaben vorbereitet✓ Anleitung dabei
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Auswahl oben jederzeit ändern.Bierstilwissen
Witbier im Detail
Was ein Witbier ausmacht
Witbier verbindet eine helle Weizenbasis mit spritziger Gärung und klassisch belgisch geprägten Gewürznoten. Orange und Koriander gehören zu den typischen Aromengebern dieser Interpretation.
Warum Mandarina Bavaria gut passt
Mandarina Bavaria ergänzt die Bitterorangenschale mit einer modernen Zitrusrichtung, ohne die für Witbier typische milde Bittere zu überladen.
Die Rolle von LalBrew Wit
LalBrew Wit erzeugt leichte Banane- und Nelkennoten, bleibt aber neutraler als klassische Hefeweizenstämme und lässt Gewürzen bewusst Raum.
Noch Fragen zu Witbier?
Welche Gewürze sind in Witbier #1 vorgesehen?
Das Rezept enthält Bitterorangenschale bei 10 Minuten Restkochzeit und Koriander bei 5 Minuten Restkochzeit.
Bei welcher Temperatur wird Witbier #1 vergoren?
Für LalBrew Wit ist im Rezept ein Gärbereich von 17 bis 25 °C hinterlegt.
Wie lange sollte das Witbier reifen?
Nach der Hauptgärung sind 2 bis 4 Wochen Reifung beziehungsweise Nachgärung vorgesehen.
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