Fermentis SAFBREW™ LD-20

Fermentis SAFBREW™ LD-20

Für die untergärige Gärung mit sehr trocken, neutralem Profil bei 12–20 °C.

9,35  inkl. MwSt.

Vorrätig

HerstellerFermentis
GärungUntergärig
Temperatur12–20 °C
Vergärungsgrad98–100 %

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Vorrätig

Gärbereich auf einen BlickDosierung nach SudgrößeHerstellerdaten im Hefeprofil
Versiegelung, Frische & Widerruf

Bitte den original verschlossenen Hefebeutel erst zur Verwendung öffnen. Bei versiegelten Waren kann das Widerrufsrecht nach Entfernung der Versiegelung vorzeitig erlöschen, wenn die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind. Ein über die notwendige Prüfung hinausgehender Umgang kann außerdem Wertersatz für einen eingetretenen Wertverlust auslösen.

Gesetzliche Mängelrechte bleiben unberührt.

Zur Widerrufsbelehrung

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SCHNELL ENTSCHEIDEN

Fermentis SAFBREW™ LD-20 auf einen Blick

Für die untergärige Gärung mit sehr trocken, neutralem Profil bei 12–20 °C.

GärungUntergärig
Temperatur12–20 °C
Vergärung98–100 %
Aromaprofilsehr trocken, neutral
Alkoholtoleranz10 % Vol.
HEFEPROFIL

Fermentis SAFBREW™ LD-20 im Sud

Fermentis SAFBREW™ LD-20 ist eine Hefe-Enzym-Mischung für die untergärige Gärung. Ihr Aromaprofil: sehr trocken, neutral.

GÄRTEMPERATUR12–20 °CDie Temperatur der gärenden Würze ist entscheidend.
VERGÄRUNG98–100 %Orientierung für Restextrakt und Trockenheit.
BRAUPRAXIS

Hefemenge und Gärführung planen

Dosierung: 1,6–2,4 g/L Würze. Die benötigte Hefemenge richtet sich nach deinem Sudvolumen und den Einsatzbedingungen des Herstellers.

5 L8–12 g
10 L16–24 g
20 L32–48 g
30 L48–72 g
50 L80–120 g
GärartUntergärig
Aromaprofilsehr trocken, neutral
Alkoholtoleranz10 % Vol.
PASSENDE BIERSTILE
DoppelbockFestbierFränkisches RotbierGerman PilsHeller Bock / Maibock
PASST ZU DEINEM SUD

Fermentis SAFBREW™ LD-20 einplanen

  • Gärtemperatur und gewünschtes Aromaprofil abgleichen.
  • Hefemenge anhand von Sudgröße und Stammwürze planen.
  • Den angegebenen Temperaturbereich während der Gärung kontrollieren.
Hefe bestellen ↑
Bei welcher Temperatur vergären?

Für Fermentis SAFBREW™ LD-20 ist der Bereich 12–20 °C hinterlegt. Entscheidend ist die Temperatur der gärenden Würze.

Wie viel Hefe brauche ich?

Die Dosierung beträgt 1,6–2,4 g/L Würze. Sudgröße, Stammwürze und die Einsatzbedingungen des Herstellers berücksichtigen.

Welchen Charakter bringt die Hefe mit?

sehr trocken, neutral. Gärführung und Rezeptur beeinflussen das Ergebnis.

Technische Angaben
HerstellerFermentis
GärartUntergärig
Gärtemperatur12–20 °C
Vergärungsgrad98–100 %
Aromaprofilsehr trocken, neutral
Alkoholtoleranz10 % Vol.
Dosierung1,6–2,4 g/L Würze
PASST GUT DAZU

Passende Zutaten für deinen Sud

Mit diesen Zutaten kannst du deinen Sud sinnvoll weiter zusammenstellen.

BIERWISSEN

Hefe richtig einsetzen

Wie beeinflussen Gärtemperatur und Vergärungsgrad dein Bier? Im Bierwissen findest du praktische Grundlagen zu Dosierung, Hefeführung und Gärung.

Zum Bierwissen →
PASSEND WEITERBRAUEN

Deinen Sud weiter zusammenstellen

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