Malzkörperschlank
leichter Körpervollmundig
Mexikanisches Lager Braumischung #2 – Extra Frisch, Extra Mild
Ein besonders mildes Mexican Lager mit schlankem Körper, heller Farbe und einer feinen modernen Zitrusnote. Mais und Reis halten das Bier leicht, während eine kleine Citra-Gabe Frische ergänzt.
BierstilMexican Lager
Bittere11 IBU
Farbe6 EBC
Alkohol4,5 % Vol.
Gärung12–18 °C
ab 11,95 €
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Zutaten passend abgewogenHopfengaben vakuumiertRezept & Anleitung dabei
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Mexikanisches Lager Braumischung #2 – Extra Frisch, Extra Mild mit 4,5 % vol., 11 IBU, 6 EBC und 11 °P. Nur 11 IBU machen #2 zur mildesten der beiden Varianten. Hallertauer Tradition sorgt für eine dezente klassische Würze, Citra setzt am Ende einen kleinen fruchtigen Akzent.
Charaktersehr mild · hell · leicht · fein zitrisch
Gärunguntergärig · 12–18 °C
Brauaufwandmittel3 Maischerasten · 80 Minuten Kochzeit
Stammwürze11 °P
HopfenHallertauer Tradition · Citra
HefeFermentis SafLager W-34/70
Bierprofil
Dein Mexican Lager im Profil
Ein besonders mildes Mexican Lager mit schlankem Körper, heller Farbe und einer feinen modernen Zitrusnote. Mais und Reis halten das Bier leicht, während eine kleine Citra-Gabe Frische ergänzt.
sehr mildhellzitrischleichtfrisch
Hopfenaromazurückhaltend
dezentintensiv
Bitteremild · 11 IBU
mildkräftig
Bierfarbe
Lieferumfang
Das ist in deiner Braumischung enthalten
Malz, Hopfen und Hefe werden passend zur gewählten Biermenge zusammengestellt. Rezept und ausführliche Schritt-für-Schritt-Brauanleitung liegen bei.
AuswahlWähle oben Biermenge und Malzschrot.
Malz
Pilsener Malz · Maisflocken · Reisflocken
Malzschrot wählst du oben.
Hopfen
Hopfengaben getrennt gekennzeichnet und vakuumiert.
Hefe
Separat beigelegt und auf das Rezept abgestimmt.
Rezept & Anleitung
Schritt für Schritt zum eigenen Bier
Mit Maischerasten, Wassermengen, Hopfengaben, Gärung und Abfüllung.
✓ Zutaten passend zu deiner gewählten Biermenge zusammengestellt
Für deinen Brautag vorbereitet
So kommen deine Zutaten an
Malz und Hopfen werden passend zur gewählten Biermenge abgewogen. Die einzelnen Hopfengaben werden getrennt gekennzeichnet und vakuumiert verpackt, die Hefe liegt separat bei. Bei der geschroteten Variante ist auch das Malz bereits für deinen Brautag vorbereitet.
Das brauchst du zusätzlich
Du stellst Brauwasser, deine übliche Brauausrüstung für Maischen, Läutern, Kochen, Kühlen und Gärung sowie Flaschen oder ein Fass zum Abfüllen selbst. Bei ungeschrotetem Malz brauchst du zusätzlich eine Malzmühle.
Passt dieses Bier zu dir?
Ist Mexican Lager das Richtige für dich?
Passt gut zu dir, wenn du …
- du ein besonders mildes Lagerbier suchst
- du leichte Zitrusnoten magst
- du einen schlanken Körper mit Mais und Reis bevorzugst
- du untergärig brauen kannst
Eher nicht das Richtige für dich, wenn du …
- du deutliche Bittere erwartest
- du ein vollmalziges Bier suchst
- du intensive IPA-Aromatik möchtest
- du nur obergärig vergären kannst
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Wähle oben Biermenge und Malzschrot. Danach siehst du den konkreten Preis und die passend zusammengestellten Zutaten.
✓ passend portioniert✓ Hopfengaben vorbereitet✓ Anleitung dabei
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ab 11,95 €
Auswahl oben jederzeit ändern.Bierstilwissen
Mexican Lager-Stil im Detail
Was die Malzbasis prägt
Pilsener Malz trägt die Basis; Mais- und Reisflocken reduzieren die Malzfülle und unterstützen einen schlanken, erfrischenden Körper.
Wie die Hopfengaben wirken
Hallertauer Tradition übernimmt die dezente Bittere. Citra wird spät eingesetzt und bringt eine feine Zitrusnote, ohne das Bier in Richtung IPA zu verschieben.
Welche Rolle die Hefe spielt
SafLager W-34/70 liefert ein sauberes Lagerprofil. Die dokumentierte Rezeptführung liegt bei 12–18 °C.
Noch Fragen zu Mexican Lager?
Wie bitter ist Mexican Lager?
Der Zielwert liegt bei 11 IBU.
Welche Hefe ist enthalten?
Fermentis SafLager W-34/70. Die vorgesehene Gärführung liegt bei 12–18 °C.
Welche Biermengen sind verfügbar?
Die Rezeptdaten sind für 5, 10, 20, 30 und 50 Liter hinterlegt.
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