Malzkörperschlank
leichter Körpervollmundig
Mexikanisches Lager Braumischung #1 – Erfrischend, Leicht & Sommerlich
Ein sehr helles, leichtes Mexican Lager mit schlankem Körper und klarer Erfrischung. Mais- und Reisflocken reduzieren die Malzschwere, während Crystal eine feine florale und würzige Hopfennote setzt.
BierstilMexican Lager
Bittere19 IBU
Farbe6 EBC
Alkohol4,5 % Vol.
Gärung12–18 °C
ab 11,95 €
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Zutaten passend abgewogenHopfengaben vakuumiertRezept & Anleitung dabei
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Dein Mexican Lager auf einen Blick
Mexikanisches Lager Braumischung #1 – Erfrischend, Leicht & Sommerlich mit 4,5 % vol., 19 IBU, 6 EBC und 11 °P. Mit 4,5 % vol., 19 IBU und etwa 6 EBC bleibt das Bier mild, trocken wirkend und unkompliziert. S-189 hält die Gärung sauber und lässt den leichten Charakter im Vordergrund.
Charakterhell · leicht · mild · erfrischend
Gärunguntergärig · 12–18 °C
Brauaufwandmittel3 Maischerasten · 80 Minuten Kochzeit
Stammwürze11 °P
HopfenHallertauer Magnum · Crystal Hopfen
HefeFermentis SafLager S-189
Bierprofil
Dein Mexican Lager im Profil
Ein sehr helles, leichtes Mexican Lager mit schlankem Körper und klarer Erfrischung. Mais- und Reisflocken reduzieren die Malzschwere, während Crystal eine feine florale und würzige Hopfennote setzt.
leichthellfrischmildtrocken wirkend
Hopfenaromazurückhaltend
dezentintensiv
Bitteremoderat · 19 IBU
mildkräftig
Bierfarbe
Lieferumfang
Das ist in deiner Braumischung enthalten
Malz, Hopfen und Hefe werden passend zur gewählten Biermenge zusammengestellt. Rezept und ausführliche Schritt-für-Schritt-Brauanleitung liegen bei.
AuswahlWähle oben Biermenge und Malzschrot.
Malz
Pilsener Malz · Maisflocken · Reisflocken
Malzschrot wählst du oben.
Hopfen
Hallertauer Magnum · Crystal Hopfen
Hopfengaben getrennt gekennzeichnet und vakuumiert.
Hefe
Separat beigelegt und auf das Rezept abgestimmt.
Rezept & Anleitung
Schritt für Schritt zum eigenen Bier
Mit Maischerasten, Wassermengen, Hopfengaben, Gärung und Abfüllung.
✓ Zutaten passend zu deiner gewählten Biermenge zusammengestellt
Für deinen Brautag vorbereitet
So kommen deine Zutaten an
Malz und Hopfen werden passend zur gewählten Biermenge abgewogen. Die einzelnen Hopfengaben werden getrennt gekennzeichnet und vakuumiert verpackt, die Hefe liegt separat bei. Bei der geschroteten Variante ist auch das Malz bereits für deinen Brautag vorbereitet.
Das brauchst du zusätzlich
Du stellst Brauwasser, deine übliche Brauausrüstung für Maischen, Läutern, Kochen, Kühlen und Gärung sowie Flaschen oder ein Fass zum Abfüllen selbst. Bei ungeschrotetem Malz brauchst du zusätzlich eine Malzmühle.
Passt dieses Bier zu dir?
Ist Mexican Lager das Richtige für dich?
Passt gut zu dir, wenn du …
- du ein sehr leichtes, helles Lagerbier suchst
- du Mais- und Reisanteile im Lagerstil interessant findest
- du milde Bittere bevorzugst
- du untergärig bei 12–18 °C brauen kannst
Eher nicht das Richtige für dich, wenn du …
- du ein stark malzbetontes Bier möchtest
- du kräftige Hopfenfrucht suchst
- du nur obergärig brauen kannst
- du ein dunkles oder hochalkoholisches Bier erwartest
Jetzt brauen
Stell deine Mexican Lager-Braumischung zusammen
Wähle oben Biermenge und Malzschrot. Danach siehst du den konkreten Preis und die passend zusammengestellten Zutaten.
✓ passend portioniert✓ Hopfengaben vorbereitet✓ Anleitung dabei
Deine Auswahl
ab 11,95 €
Auswahl oben jederzeit ändern.Bierstilwissen
Mexican Lager-Stil im Detail
Was die Malzbasis prägt
Pilsener Malz bildet die helle Basis. Mais- und Reisflocken machen den Körper leichter und unterstützen den typischen schlanken Lagercharakter.
Wie die Hopfengaben wirken
Hallertau Magnum liefert die Bitterbasis, Crystal wird früh und spät eingesetzt und ergänzt eine feine würzig-florale Aromatik.
Welche Rolle die Hefe spielt
SafLager S-189 vergärt sauber und zurückhaltend; dieses Rezept wird bei 12–18 °C geführt.
Noch Fragen zu Mexican Lager?
Wie bitter ist Mexican Lager?
Der Zielwert liegt bei 19 IBU.
Welche Hefe ist enthalten?
Fermentis SafLager S-189. Die vorgesehene Gärführung liegt bei 12–18 °C.
Welche Biermengen sind verfügbar?
Die Rezeptdaten sind für 5, 10, 20, 30 und 50 Liter hinterlegt.
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