Kellerbier Braumischung #3 – Untergärig, Mild & Süffig

Beschreibung

Kellerbier Braumischung #3 – Untergärig, Mild & Süffig

Diese untergärige Kellerbier Braumischung steht für ein besonders ausgewogenes, mild gehopftes und extrem trinkbares Bier nach fränkischer Tradition. Das Kellerbier überzeugt durch seine natürliche Trübung, eine sanfte Malzbetonung und eine feine, unaufdringliche Hopfenbittere. Mit 5,0 % Vol. Alkohol, 27 IBU und einer hellgoldenen Farbe von 10 EBC ist dieses Braupaket ideal für alle, die ein klassisches, ehrliches Lagerbier selbst brauen möchten.

Die Braumischung eignet sich hervorragend für Hobbybrauer, die ein unkompliziertes, aber charakterstarkes Bier schätzen – perfekt für den täglichen Genuss.

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Die Malzmischung – Fein abgestimmt & harmonisch

Die ausgewogene Malzmischung sorgt für den typisch weichen und runden Charakter dieses Kellerbiers:

• 65 % Pilsener Malz bildet eine helle, saubere Basis und sorgt für hohe Trinkbarkeit

• 20 % Wiener Malz bringt eine leichte Malzsüße mit feinen Honig- und Brotkrustennoten

• 15 % Münchner Malz hell verleiht dem Bier zusätzliche Tiefe und einen sanften, vollmundigen Körper

Das Ergebnis ist ein harmonisches Malzprofil mit dezenter Süße und klassischer Lager-Charakteristik.

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Hopfen & Hefe – Zurückhaltend und ausgewogen

Die Hopfung ist bewusst mild gehalten, um das Malz nicht zu überdecken:

• Magnum sorgt für eine saubere, runde Bittere

• Crystal ergänzt mit feinen, leicht würzigen und dezent floralen Aromen

Vergoren wird mit der Fermentis S-23, einer bewährten untergärigen Lagerhefe. Sie bringt einen klaren, leicht malzbetonten Charakter ins Bier und unterstützt die angenehme Rundheit dieses Kellerbiers.

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Geschmack & Aroma

Im Glas zeigt sich das Kellerbier hellgolden und naturtrüb mit stabilem Schaum. In der Nase finden sich milde Malznoten, leichte Honigsüße und eine dezente Würze. Am Gaumen ist das Bier weich, ausgewogen und süffig, mit einer angenehmen Bittere im Hintergrund und einem sauberen, frischen Abgang.

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So einfach gelingt dir dein Kellerbier

Dieses Braupaket enthält alle Zutaten grammgenau und einzeln verpackt, exakt abgestimmt auf das Rezept.
Eine leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitung führt dich sicher durch den gesamten Brauprozess. Du benötigst keine weiteren Zutaten – ideal für Einsteiger und Hobbybrauer, die ohne großen Aufwand ein authentisches Kellerbier brauen möchten.

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Vergleich zu unseren anderen Kellerbier Braumischungen

Im Vergleich zu unseren anderen Kellerbier-Braumischungen zeigt sich diese Variante besonders ausgewogen und mild. Während die obergärige Version fruchtigere Akzente setzt und die andere untergärige Kellerbier-Variante stärker auf würzige Hopfennoten fokussiert ist, überzeugt dieses Kellerbier durch klassische Lagerklarheit, feine Malzbalance und höchste Trinkbarkeit. Eine ideale Wahl für alle, die ein traditionelles, unaufgeregtes Kellerbier bevorzugen.

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Bierstil: Kellerbier

Das Kellerbier stammt ursprünglich aus Franken und wird traditionell unfiltriert und frisch gezapft genossen. Charakteristisch sind die natürliche Trübung, ein weiches Mundgefühl und eine ausgewogene Balance aus Malz und Hopfen. Kellerbiere gelten als besonders süffig und bodenständig – genau diese Eigenschaften bringt diese Braumischung ins Glas.

Einfach zu Hause brauen

Unsere Kellerbier Braumischung ist perfekt für Hobbybrauer, die den ursprünglichen Charakter dieses Bierstils erleben möchten. Die Brauanleitung führt dich Schritt für Schritt durch den Prozess, sodass du in wenigen Wochen dein eigenes naturtrübes Kellerbier genießen kannst – ungefiltert und frisch aus dem „Keller“. Ob du schon erfahren im Brauen bist oder gerade erst anfängst, diese Mischung garantiert ein genussvolles Ergebnis.

So einfach gelingt dir dein Kellerbier

Auch als Hobbybrauer oder Einsteiger kannst du mit dieser Braumischung mühelos deinen eigenen Barleywine zaubern:

✅ Alle Zutaten grammgenau & einzeln verpackt
✅ Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitung inklusive
✅ Keine zusätzlichen Zutaten erforderlich – nur Wasser & Standard-Equipment
✅ Schrittweise Anleitung unterstützt dich beim gesamten Brauprozess

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Noch einfacher mit dem passenden Zubehör

Zusätzlich zur Braumischung findest du bei uns auch hilfreiches Zubehör für ein professionelles Brauerlebnis:

• Malzmühle: Zum frischen Schroten der Malze und für ein optimales Aroma.
• Refraktometer: Zur präzisen Messung der Stammwürze.
• Flaschenverkorker und Kronkorken: Für die einfache Abfüllung.
• Oxi-Reiniger: Für eine hygienische Reinigung der Brauutensilien.
• Flaschenabfüllhilfen: Erleichtern das Abfüllen ohne Verschütten.

Mit dem passenden Zubehör wird dein Brauerlebnis noch einfacher und effizienter.