Blond Ale Braumischung #1

Beschreibung

Blond Ale #1
 IBU: 25 | EBC: 12 | Vol. 6,5% – obergärig

Das Blond Ale ist eine ursprünglich in den USA produzierte und recht moderne Biersorte, die im Zuge der sogenannten amerikanischen „Craft Beer Revolution“ Anfang der 1990er-Jahre erfunden wurde. Die Brauweise ist dabei dem englischen Pale Ale sowie dem deutschen Kölsch nachempfunden.

Mit dieser Braumischung kannst Du Dein eigenes Blond Ale ganz einfach auch Zuhause Brauen. Dieses stark perlende Blonde Ale überzeugt durch sein reichhaltiges fruchtig-frisches Aroma. Die leichte Bitterkeit im Abgang bildet einen wunderbaren Kontrast zu dem leicht malzig-süßlichen Grundgeschmack. Eine fein ausbalancierte Mischung aus Komplexität und Simplizität, aber ein wenig Zeit müsst ihr mitbringen – die Reifezeit sollte schon um die 12 Wochen betragen und danach wird es nur besser.

Unsere Blond Ale Braumischung #1 besteht aus den folgenden Brauzutaten: 

• Malzmischung: 89% Pale Ale | 7% Münchner Malz Hell | 4% Melanodin 
• Hopfensorte(n): Saazer & Spalter Select
  
• Hefe(n): Fermentis Safbrew™ S-33

Steckbrief & Zielwerte

Unsere Braumischungen enthalten alle Zutaten, die Du für einen Brauvorgang benötigst. Im Braupaket enthalten ist jeweils eine Braumischung, für die Hopfengaben gekennzeichnete Vakuumbeutel, das Rezept und eine Anleitung. Das Malz und der Hopfen sind abgewogen und frisch abgepackt. Das Malz gibt es wahlweise frisch geschrotet oder ungeschrotet.

Alle Braurezepte sind vielfach erprobt und  haben den Vorteil, dass Du neue Bierstile entdecken kannst, keinen Hopfen oder Malz zu viel bestellen musst und nur die Zutaten erhältst welche für das jeweilige Bier benötigt werden. Die Braumischungen eignen sich für den Einsatz im Braukessel, Braugerät oder der Brauanlage. Die angegeben Zielwerte können je nach Anlage und Ausbeute abweichen. Die Braumischungen sind ausgelegt auf eine Sudhausbeute von 60%.