IPA-Braumischungen
Du möchtest ein IPA selber brauen? In dieser Auswahl findest du leichte Session IPAs ebenso wie klassische, fruchtige, dunkle oder besonders kräftige Varianten. Vergleiche Hopfenprofil, Bitterkeit, Bierfarbe, Hefe und Gärtemperatur und wähle das IPA, das du als Nächstes selbst ins Glas bringen möchtest.
Welches IPA möchtest du brauen?
Leicht und frisch, klassisch hopfig, weich-fruchtig oder kräftig und dunkel: Schau dir die aktuell kaufbaren IPA-Braumischungen an. Der Topseller ist gekennzeichnet; die konkreten Gärbedingungen stehen direkt am Produkt.
IPA-Braumischungen direkt vergleichen
Wähle bis zu drei IPA-Braumischungen aus und vergleiche Bitterkeit, Bierfarbe, Alkohol, Hopfen, Hefe, Aromawelten und Gärung. Gerade zwischen Session IPA, klassischem IPA, NEIPA, Red IPA, Black IPA oder Brut IPA werden die Unterschiede so schnell sichtbar.
Alle 12 Braumischungen sind auswählbar. Gleichzeitig bleiben höchstens 3 Produkte sichtbar, damit der Vergleich lesbar bleibt.
| Merkmal | IPA #1 | Black IPA #1 | Session IPA #2 | Session IPA #1 | IPA #2 | IPA #3 | BRUT - IPA #1 | NEIPA #2 | NEIPA #1 | Red IPA #1 | Weizen IPA #1 | Weizen IPA #2 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bitterkeit | 50 IBU | 80 IBU | 30 IBU | 30 IBU | 45 IBU | 50 IBU | 30 IBU | 35 IBU | 30 IBU | 75 IBU | 30 IBU | 55 IBU |
| Bierfarbe | 18 EBC | 80 EBC | 13 EBC | 15 EBC | 15 EBC | 28 EBC | 12,5 EBC | 12 EBC | 10 EBC | 24 EBC | 12 EBC | 10 EBC |
| Alkohol | 7,5% Vol. | 7,0% Vol. | 3,8% | 3,8% | 6,2% | 7% Vol. | 7,8% Vol. | 6% Vol. | 6% Vol. | 6,5% Vol. | 5,7% Vol. | 6,0% Vol. |
| Stammwürze | 17,5 °P | 17,0 °P | 9,5 °P | 9,5 °P | 15,0 °P | 16,0 °P | 14,3 °P | 14,0 °P | 13,0 °P | 16,0 °P | 14,0 °P | 15,0 °P |
| Hopfencharakter | klassisch West Coast · Zitrus · Chinook · Amarillo · Mosaic · Simcoe · Citra | intensiv · zitrisch · harzig · Citra · Magnum · Amarillo · Cascade | zitrisch · harzig · würzig · Columbus · Amarillo · Simcoe | tropisch · fruchtig · Chinook · Citra · Mosaic | fruchtig · tropisch · Chinook · Azacca · BRU-1 | würzig · beerig · deutsch · Titan · Diamant · Monroe | trocken · fruchtig · Hallertau Blanc · Galena · Galaxy | tropisch · Ananas · Columbus · Comet · Galaxy · BRU-1 | saftig · tropisch · Columbus · Simcoe · Galaxy · Mosaic | harzig · zitrisch · Columbus · Simcoe · Centennial | Zitrus · Mango · Herkules · Citra · Amarillo | tropisch · fruchtig · El Dorado · Mosaic |
| Malzbasis | Pale Ale Malz · Wiener Malz · Münchner Malz Hell · Karamellmalz Hell | Pilsner Malz · Münchner Malz Hell · CARAFA® Typ 2 | Pilsner Malz · Münchner Malz Hell · Melanoidinmalz | Pale Ale Malz · Münchner Malz Hell · CARAAROMA® | Pale Ale Malz · Münchner Malz Hell · Wiener Malz · Karamellmalz Hell | Pilsner Malz · Münchner Malz Hell · CARARED® · CARAMÜNCH® Typ 2 | Pale Ale Malz · Münchner Malz Hell · Weizenmalz | Pale Ale Malz · Münchner Malz Hell · Haferflocken · Weizenmalz | Pale Ale Malz · Münchner Malz Hell · Haferflocken · Karamellmalz Hell | Pilsner Malz · CARARED® | Weizenmalz · Pale Ale Malz · Karamellmalz Hell | Weizenmalz · Pilsner Malz · Wiener Malz · Karamellmalz Hell |
| Gärung | obergärig · Fermentis SafAle US-05 · 18–22 °C | obergärig · Lallemand Nottingham · 15–20 °C | obergärig · LalBrew Verdant IPA · 18–25 °C | obergärig · LalBrew Pomona™ · 18–22 °C | obergärig · LalBrew BRY-97 · 18–22 °C | obergärig · Fermentis SafAle US-05 · 18–22 °C | obergärig · Fermentis SafBrew™ DA-16 · 20–32 °C | obergärig · LalBrew Verdant IPA · 18–25 °C | obergärig · LalBrew Verdant IPA · 18–25 °C | obergärig · Fermentis SafAle US-05 · 18–22 °C | obergärig · Fermentis SafAle WB-06 · 18–26 °C | obergärig · LalBrew Munich Classic · 17–22 °C |
| Hauptgärung | 5–8 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 5–8 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 5–8 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 5–8 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 5–8 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 5–8 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 5–8 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 5–8 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 5–8 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 5–8 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 5–8 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen | 5–8 Tage · erst bei stabiler Stammwürze abfüllen |
| Reifung | ca. 4 Wochen | ca. 4 Wochen | keine feste separate Dauer dokumentiert | ca. 4 Wochen | ca. 4 Wochen | ca. 4 Wochen | ca. 4 Wochen | 2 Wochen | 2 Wochen | ca. 4 Wochen | 4–6 Wochen | 4–6 Wochen |
| Charakter | klar · kräftig bitter · klassisch West Coast | dunkel · röstig · kräftig hopfenbetont | leicht · zitrisch · klarer · harzig-würzig | leicht · tropisch · weich · saftig-fruchtig | fruchtig · modern · ausgewogen bitter | würzig · fruchtig · deutsche Hopfenprägung | sehr trocken · schlank · spritzig · hopfenbetont | hazy · weich · Ananas · tropisch-saftig | hazy · weich · tropisch · saftig | rotgolden · malziger · harzig-hopfig | weizenfruchtig · zitrisch · Mango · weich | weich · cremig · tropisch-fruchtig |
| Produkt | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → | Braumischung ansehen → |
Die ausgewählten Produkte werden Merkmal für Merkmal gegenübergestellt.
Welches IPA passt zu dir?
IPA ist keine einzige Geschmacksrichtung. Manche Varianten sind trocken und klar, andere weich und fruchtig, manche deutlich bitterer oder dunkler. Entscheide zuerst, welcher Charakter dich reizt; danach helfen dir Hopfen, Hefe, IBU, EBC und Gärtemperatur bei der konkreten Auswahl.
Für ein klassisches IPA stehen Hopfenaroma und eine klare Bitterkeit im Mittelpunkt. NEIPA wirkt weicher, fruchtiger und oft deutlich trüber. Red IPA bringt mehr Malztiefe, Black IPA verbindet Hopfen mit dunkleren Röstnoten und Session IPA bleibt leichter und besonders trinkig.
Die IPA-Braumischungen werden obergärig vergoren, arbeiten aber nicht alle im selben Temperaturbereich. Prüfe deshalb immer die Angabe am konkreten Produkt und wähle eine Variante, deren Gärtemperatur du zuverlässig halten kannst.
Session IPA ist die leichtere Richtung. Klassische IPA-Varianten liefern mehr Bitterkeit und Hopfendruck, NEIPA setzt stärker auf weiche Fruchtigkeit und Trübung, während Red IPA, Black IPA und Brut IPA bewusst eigene Akzente setzen. Der Vergleich hilft dir, diese Unterschiede direkt nebeneinander zu sehen.
IPA selber brauen – zuerst den Hopfencharakter wählen
Bei einem IPA entscheidet nicht nur die Bitterkeit. Zitrus, Tropenfrucht, Harz, Kräuter, Beeren oder dunklere malzige und röstige Noten können den Charakter stark verändern. In dieser Kategorie liegen deshalb sehr unterschiedliche IPA-Ausprägungen nebeneinander. Nutze IBU und EBC als Orientierung, entscheide aber vor allem nach Hopfenprofil, Hefe, Stärke und dem Bier, das du am Ende selbst einschenken möchtest.
IPA selber brauen
Welche IPA-Braumischung passt zu mir?
Wenn du noch unsicher bist, starte mit dem Geschmack, den du später im Glas haben möchtest. Im Vergleich siehst du Bitterkeit, Bierfarbe, Alkohol, Hopfen, Hefe und Gärbedingungen direkt nebeneinander und findest so leichter die India Pale Ale-Braumischung, die zu dir passt.
Wie bitter sind die IPA-Braumischungen?
Bei den verfügbaren India Pale Ale-Braumischungen reicht die Auswahl von 30–80 IBU Bitterkeit und 10–80 EBC Bierfarbe und 3,8–7,8 % Vol. Alkohol. Die Zahlen geben dir eine schnelle Orientierung; für den Charakter des Bieres lohnt sich zusätzlich der Blick auf Hopfen, Hefe und Gärung.
Welche Gärtemperatur braucht ein IPA?
obergärig. Die verfügbaren India Pale Ale-Braumischungen werden bei Moderat · 16 bis 20 °C bzw. Warm · 21 bis 26 °C vergoren. Schau vor der Auswahl beim jeweiligen Produkt nach, ob du diesen Temperaturbereich während der Hauptgärung zuverlässig halten kannst.
Warum ist ein NEIPA häufig deutlich trüber?
Bei NEIPA gehört die sichtbare Trübung zum gewünschten Stilcharakter. Sie entsteht unter anderem durch die eingesetzte Hefe, geringere Sedimentation sowie die intensive Hopfung und die Zusammensetzung der Schüttung. Ein klassisches IPA kann dagegen deutlich klarer wirken.
Welche Biermengen kann ich mit den IPA-Braumischungen brauen?
Je nach Braumischung kannst du 5 Liter, 10 Liter, 20 Liter, 30 Liter, 50 Liter brauen. Die gewünschte Menge wählst du direkt auf der Produktseite.
Kann ich die IPA-Braumischungen geschrotet oder ungeschrotet bestellen?
Du kannst – je nach Produkt – zwischen geschrotet und ungeschrotet wählen. Geschrotetes Malz ist praktisch, wenn du keine eigene Malzmühle nutzen möchtest; ungeschrotet passt, wenn du selbst frisch schroten willst.
Was ist in einer IPA-Braumischung enthalten?
Enthalten sind die für das Rezept abgestimmten Mengen an Malz, Hopfen und passender Bierhefe sowie die Brauanleitung. Je nach Rezept können weitere Zutaten dazukommen. Den vollständigen Lieferumfang findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Was brauche ich zusätzlich zum Brauen?
Zusätzlich zur Braumischung brauchst du Wasser und deine übliche Brauausrüstung – also die Ausstattung zum Maischen, Kochen, Gären und Abfüllen. Die Zutaten und die Brauanleitung sind enthalten, das Brauequipment selbst nicht.