CARAMÜNCH® Typ 2

Beschreibung

CaraMünch Typ 2 – Für intensives Karamellaroma und eine tief rötlich-braune Farbe

CaraMünch Typ 2 ist ein kräftiges Karamellmalz, das speziell entwickelt wurde, um Ihren Bieren eine intensive Karamellsüße, eine wunderschöne rötlich-braune Farbe und eine komplexe malzige Tiefe zu verleihen. Es ist die perfekte Wahl für Brauer, die ihrer Kreation eine tiefere, vollere Geschmacksnote mit einer ausgewogenen Süße hinzufügen möchten. Mit seinen Noten von Toffee, Karamell und leichten Röstaromen bereichert CaraMünch Typ 2 eine Vielzahl von Bierstilen wie Märzen, Bockbieren, Amber Ales und dunklen Lagers.

Eigenschaften von CaraMünch Typ 2 Malz:

• Farbe: 110-130 EBC
• Geschmack: Intensiv karamellig, malzig, Toffee, leicht geröstet
• Verwendung: Ideal für Märzen, Bockbier, Amber Ales, dunkle Lager, Festbiere

Die klassische Verwendung in der Braukunst

CaraMünch Typ 2 Malz wird oft verwendet, um Biere mit einem reichen Körper, einer ansprechenden rötlich-braunen Farbe und einer deutlichen Karamellsüße zu versehen. Es eignet sich hervorragend für Bierstile, bei denen eine kräftige malzige Basis gefragt ist, wie Märzen, Bockbiere und Amber Ales. Seine tiefen Karamell- und Toffeenoten harmonieren perfekt mit anderen Spezialmalzen und verleihen dem Bier eine besondere, vielschichtige Aromatik. Die leicht gerösteten Noten runden das Gesamtprofil ab und sorgen für eine angenehme Geschmackskomplexität.

Der Herstellungsprozess von CaraMünch Typ 2 Malz

CaraMünch Typ 2 wird durch einen sorgfältigen Karamellisierungsprozess hergestellt, bei dem die im Malz enthaltenen Zucker schonend erhitzt und karamellisiert werden. Dies sorgt nicht nur für die charakteristische Karamellsüße, sondern auch für eine tiefe, komplexe Aromatik, die das Malz von anderen unterscheidet. Die rötlich-braune Farbgebung und der volle Geschmack machen CaraMünch Typ 2 ideal für Biere, die eine ausgeprägte Malzpräsenz und harmonische Süße benötigen, ohne dabei zu süß zu sein.

Für vollmundige Biere mit malziger Tiefe

CaraMünch Typ 2 Malz verleiht Ihrem Bier eine kräftige malzige Fülle, die sowohl in Farbe als auch im Geschmack überzeugt. Die warmen, karamelligen Aromen mit leichten Röstaromen sind ideal, um den Körper eines Bieres zu verstärken und die Hopfenbittere perfekt auszubalancieren. Besonders bei Bockbieren, Märzen und dunklen Bieren wird der Geschmack auf ein neues Niveau gehoben, wodurch das Bier eine unverwechselbare Tiefe erhält, die es von anderen abhebt.

Bestellen Sie jetzt CaraMünch Typ 2 Malz und brauen Sie Biere, die durch ihre vollmundige Karamellsüße, ihre komplexe malzige Tiefe und ihre wunderschöne rötlich-braune Farbe überzeugen – ideal für Märzen, Bockbier und andere charaktervolle Bierstile!