Cashmere

Beschreibung

Cashmere Hopfenpellets vom Typ 90

Cashmere Hopfen ist eine Aromahopfensorte aus den USA, die 2013 als Kreuzung aus Cascade und Northern Brewer entwickelt wurde. Er ist bekannt für seine vielseitigen tropischen und kräuterartigen Aromen, die Noten von Zitrusfrüchten, Melone, Limette, Pfirsich und einem Hauch von Kokosnuss kombinieren. Der Name „Cashmere“ wurde gewählt, um die weiche und geschmeidige Aromatik zu betonen, die dieser Hopfen Bieren verleiht. Diese Sorte ist besonders in der Craft-Bier-Szene beliebt und eignet sich hervorragend für moderne Bierstile wie Pale Ales, IPAs, Saison und Wheat Ales.

Aroma und Geschmack von Cashmere Hopfen

Im Hopsessed Kalender der Barth Haas Group wird Cashmere Hopfen für seine komplexen und weichen Aromen gelobt. Tropische Früchte wie Melone und Limette dominieren, begleitet von subtilen Kräutern und einem erfrischenden Hauch von Minze. Seine Aromatik ist zugleich lebendig und weich, was ihn zu einem vielseitigen Aromahopfen macht. Die Bitterkeit ist mild bis moderat und unterstützt das Gesamtaroma harmonisch, ohne aufdringlich zu wirken.

Verwendung von Cashmere in Bierstilen

Mit einem Alphasäuregehalt von etwa 6-9% ist Cashmere Hopfen ideal für späte Hopfengaben und die Kalthopfung (Dry Hopping). Er entfaltet seine tropischen und kräuterartigen Aromen besonders gut in Pale Ales, IPAs, Hazy IPAs, Wheat Ales, Saison und Blonde Ales. Auch in leichteren Bierstilen wie Session Ales oder Kölsch bringt Cashmere eine frische, fruchtige Note ins Spiel. Brauer schätzen ihn besonders für seine Vielseitigkeit und die Möglichkeit, sowohl klassische als auch innovative Biere zu bereichern.

Herkunft und Geschichte des Cashmere Hopfens

Cashmere Hopfen wurde von der Washington State University in den USA gezüchtet und 2013 erstmals für den kommerziellen Anbau freigegeben. Als Kreuzung aus dem beliebten Cascade Hopfen und dem robusteren Northern Brewer wurde er entwickelt, um ein einzigartiges Aromaprofil mit höherer Widerstandsfähigkeit zu bieten. Der Name „Cashmere“ spiegelt die weichen, luxuriösen Aromen wider, die dieser Hopfen hervorbringt. Seit seiner Einführung hat er sich zu einer begehrten Sorte entwickelt, insbesondere in der Craft-Bier-Welt, wo tropische und weiche Aromen sehr gefragt sind.

Cashmere Hopfen – Tropische Frische und Kräuternoten für moderne Biere

Für Brauer, die auf der Suche nach einer besonderen Kombination aus fruchtiger Frische und kräuterartigen Akzenten sind, ist Cashmere Hopfen die ideale Wahl. Mit seinen vielseitigen Melonen-, Limetten- und Kräuteraromen verleiht er Bieren ein modernes, erfrischendes Geschmacksprofil und sorgt für einzigartige Geschmackserlebnisse.

*Wichtige Produktinformationen:
Wir versuchen unser Produktangebot stehts aktuell zu halten. Das Erntejahr und der Alphawert kann in Einzelfällen von der Produktbeschreibung abweichen. 

Unsere Hopfenpellets werden dauerhaft vakuumiert bei -20°C gelagert. Durch Versand und/oder Temperaturunterschiede kann sich ggf. das Vakuum lösen. Die Hopfenpellets werden daher explizit nicht als „vakuumiert“ verkauft!