Malzkörperschlank
leichter Körpervollmundig
Brown Ale Braumischung #1
Britisch, malzbetont und rund: Karamell, Toffee und sanfte Röstnoten treffen auf klassische erdig-würzige Hopfenakzente.
BierstilBrown Ale
Bittere35 IBU
Farbe42 EBC
Alkohol4,5 % Vol.
Gärung15–22 °C
ab 10,95 €
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Zutaten passend abgewogenHopfengaben vakuumiertRezept & Anleitung dabei
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Brown Ale #1 auf einen Blick
11,5 °P, 4,5 % vol., 35 IBU und 42 EBC – dunkel, malzbetont und rund mit klassischer britischer Hopfenwürze.
Charaktermalzig · karamellig · britisch
Gärungobergärig · 15–22 °C
Brauaufwandmittel1 Maischerasten · 90 Minuten Kochzeit
Stammwürze11,5 °P
HopfenNorthern Brewer · East Kent Golding
HefeLallemand LalBrew® Windsor
Bierprofil
So schmeckt Brown Ale #1
Ein dunkles, ausgewogenes Ale mit Karamell- und Toffeetönen, sanfter Röstigkeit und zurückhaltender erdig-würziger Hopfenprägung.
KaramellToffeenussigsanft röstigerdig-würzig
Hopfenaromazurückhaltend
dezentintensiv
Bittereausgewogen · 35 IBU
mildkräftig
Bierfarbe
Lieferumfang
Das ist in deiner Braumischung enthalten
Malz, Hopfen und Hefe werden passend zur gewählten Biermenge zusammengestellt. Rezept und ausführliche Schritt-für-Schritt-Brauanleitung liegen bei.
AuswahlWähle oben Biermenge und Malzschrot.
Malz
Pilsener Malz · CARAAROMA® · CARARED® · CARAFA® TYP 2
Malzschrot wählst du oben.
Hopfen
Northern Brewer · East Kent Golding
Hopfengaben getrennt gekennzeichnet und vakuumiert.
Hefe
Separat beigelegt und auf das Rezept abgestimmt.
Rezept & Anleitung
Schritt für Schritt zum eigenen Bier
Mit Maischerasten, Wassermengen, Hopfengaben, Gärung und Abfüllung.
✓ Zutaten passend zu deiner gewählten Biermenge zusammengestellt
Für deinen Brautag vorbereitet
So kommen deine Zutaten an
Malz und Hopfen werden passend zur gewählten Biermenge abgewogen. Die einzelnen Hopfengaben werden getrennt gekennzeichnet und vakuumiert verpackt, die Hefe liegt separat bei. Bei der geschroteten Variante ist auch das Malz bereits für deinen Brautag vorbereitet.
Das brauchst du zusätzlich
Du stellst Brauwasser, deine übliche Brauausrüstung für Maischen, Läutern, Kochen, Kühlen und Gärung sowie Flaschen oder ein Fass zum Abfüllen selbst. Bei ungeschrotetem Malz brauchst du zusätzlich eine Malzmühle.
Passt dieses Bier zu dir?
Ist dieses Brown Ale das Richtige für dich?
Passt gut zu dir, wenn du …
- du malzbetonte Ales mit Karamell, Toffee und leichter Röstigkeit magst
- du klassische britische Hopfenwürze statt lauter Fruchtaromatik suchst
- du ein rundes Bier mit moderatem Alkoholgehalt bevorzugst
- du ein dunkles Ale ohne Kalthopfung brauen möchtest
Eher nicht das Richtige für dich, wenn du …
- du ein sehr helles und besonders schlankes Bier suchst
- du intensive Zitrus- oder Tropenfrucht vom Hopfen erwartest
- du einen sehr trockenen, stark vergorenen Abschluss bevorzugst
- du kräftige Kaffee- und Röstaromen wie bei einem Stout möchtest
Jetzt brauen
Stell deine Brown Ale-Braumischung zusammen
Wähle oben Biermenge und Malzschrot. Danach siehst du den konkreten Preis und die passend zusammengestellten Zutaten.
✓ passend portioniert✓ Hopfengaben vorbereitet✓ Anleitung dabei
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ab 10,95 €
Auswahl oben jederzeit ändern.Bierstilwissen
Britisches Brown Ale im Detail
Warum Brown Ale so malzbetont wirkt
Karamell- und dunklere Spezialmalze prägen Farbe und Geschmack stärker als der Hopfen. Dadurch entstehen Toffee-, Karamell- und sanfte Röstnoten.
Was East Kent Golding beiträgt
Die späten Gaben bringen eine feine erdige, würzige und leicht florale Aromatik, ohne den Malzkörper zu überdecken.
Warum Windsor dazu passt
Windsor ist ein klassischer britischer Ale-Stamm mit fruchtigem Esterprofil und mittlerem Vergärungsgrad. Das unterstützt Körper und Malzfülle.
Noch Fragen zu Brown Ale #1?
Ist Brown Ale #1 sehr bitter?
Mit 35 IBU ist die Bittere spürbar, bleibt aber in die kräftige Malzbasis eingebunden. Der Gesamteindruck bleibt klar malzbetont.
Welche Aromen stehen im Vordergrund?
Vor allem Karamell, Toffee, leichte Nuss- und Röstaromen. Die Hopfenwürze bleibt bewusst zurückhaltend.
Wie lange sollte das Brown Ale reifen?
Nach der Hauptgärung sind etwa vier bis acht Wochen Nachgärung und Reifung vorgesehen, damit Malz, Bittere und Gäraromen runder zusammenfinden.
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