Malzkörperschlank
leichter Körpervollmundig
American Lager Braumischung
Ein mildes American Lager mit heller Malzbasis, sauberer untergäriger Gärung und klassischer deutscher Hopfenwürze. Tettnanger und Hallertauer Mittelfrüh halten das Aroma frisch und ausgewogen.
BierstilAmerican Lager
Bittere30 IBU
Farbe17 EBC
Alkohol5,5 % Vol.
Gärung10–15 °C
ab 18,95 €
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Zutaten passend abgewogenHopfengaben vakuumiertRezept & Anleitung dabei
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Dein American Lager auf einen Blick
American Lager Braumischung mit 5,5 % vol., 30 IBU, 17 EBC und 12 °P. Pilsener Malz dominiert die Schüttung, Melanoidinmalz und helles Karamellmalz geben etwas Tiefe. 30 IBU sorgen für mehr Struktur als bei sehr neutralen Light-Lagern, ohne den erfrischenden Charakter zu verlieren.
Charakterhell · mild · klar · feinwürzig
Gärunguntergärig · 10–15 °C
Brauaufwandmittel4 Maischerasten · 80 Minuten Kochzeit
Stammwürze12 °P
HopfenTettnanger · Hallertau Mittelfrüh
HefeLallemand LalBrew® Diamond Lager
Bierprofil
Dein American Lager im Profil
Ein mildes American Lager mit heller Malzbasis, sauberer untergäriger Gärung und klassischer deutscher Hopfenwürze. Tettnanger und Hallertauer Mittelfrüh halten das Aroma frisch und ausgewogen.
hellmildklarfeinwürzigerfrischend
Hopfenaromaausgeprägt
dezentintensiv
Bittereausgewogen · 30 IBU
mildkräftig
Bierfarbe
Lieferumfang
Das ist in deiner Braumischung enthalten
Malz, Hopfen und Hefe werden passend zur gewählten Biermenge zusammengestellt. Rezept und ausführliche Schritt-für-Schritt-Brauanleitung liegen bei.
AuswahlWähle oben Biermenge und Malzschrot.
Malz
Pilsener Malz · Melanoidinmalz · Karamellmalz Hell
Malzschrot wählst du oben.
Hopfen
Tettnanger · Hallertau Mittelfrüh
Hopfengaben getrennt gekennzeichnet und vakuumiert.
Hefe
Lallemand LalBrew® Diamond Lager
Separat beigelegt und auf das Rezept abgestimmt.
Rezept & Anleitung
Schritt für Schritt zum eigenen Bier
Mit Maischerasten, Wassermengen, Hopfengaben, Gärung und Abfüllung.
✓ Zutaten passend zu deiner gewählten Biermenge zusammengestellt
Für deinen Brautag vorbereitet
So kommen deine Zutaten an
Malz und Hopfen werden passend zur gewählten Biermenge abgewogen. Die einzelnen Hopfengaben werden getrennt gekennzeichnet und vakuumiert verpackt, die Hefe liegt separat bei. Bei der geschroteten Variante ist auch das Malz bereits für deinen Brautag vorbereitet.
Das brauchst du zusätzlich
Du stellst Brauwasser, deine übliche Brauausrüstung für Maischen, Läutern, Kochen, Kühlen und Gärung sowie Flaschen oder ein Fass zum Abfüllen selbst. Bei ungeschrotetem Malz brauchst du zusätzlich eine Malzmühle.
Passt dieses Bier zu dir?
Ist American Lager das Richtige für dich?
Passt gut zu dir, wenn du …
- du ein klares, erfrischendes Lagerbier suchst
- du feine deutsche Hopfenwürze magst
- du eine milde Malzbasis mit etwas Tiefe bevorzugst
- du kühl untergärig vergären kannst
Eher nicht das Richtige für dich, wenn du …
- du intensive tropische Hopfenaromen erwartest
- du ein dunkles, röstiges Bier suchst
- du keine Möglichkeit für kühle Gärung hast
- du ausgeprägte obergärige Hefefrucht möchtest
Jetzt brauen
Stell deine American Lager-Braumischung zusammen
Wähle oben Biermenge und Malzschrot. Danach siehst du den konkreten Preis und die passend zusammengestellten Zutaten.
✓ passend portioniert✓ Hopfengaben vorbereitet✓ Anleitung dabei
Deine Auswahl
ab 18,95 €
Auswahl oben jederzeit ändern.Bierstilwissen
American Lager-Stil im Detail
Was die Malzbasis prägt
Pilsener Malz sorgt für die helle Basis. Melanoidinmalz vertieft den Malzeindruck und Karamellmalz Hell ergänzt etwas Rundung, ohne das Lager schwer wirken zu lassen.
Wie die Hopfengaben wirken
Tettnanger und Hallertauer Mittelfrüh werden in vier gestaffelten Kochgaben eingesetzt. So verbinden sich Bittere und feinwürzige Aromatik gleichmäßig.
Welche Rolle die Hefe spielt
LalBrew Diamond Lager vergärt sauber und untergärig. Das Rezept führt sie bei 10–15 °C und lässt das Bier anschließend rund vier Wochen reifen.
Noch Fragen zu American Lager?
Wie bitter ist American Lager?
Der Zielwert liegt bei 30 IBU.
Welche Hefe ist enthalten?
Lallemand LalBrew® Diamond Lager. Die vorgesehene Gärführung liegt bei 10–15 °C.
Welche Biermengen sind verfügbar?
Die Rezeptdaten sind für 5, 10, 20, 30 und 50 Liter hinterlegt.
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