Fermentis SafAle T-58 – Sonderposten

Beschreibung

Fermentis SafAle T-58

MHD: 04.2025

Die Hefe wurde dauerhaft gemäß dem Hersteller gelagert. Das MHD gibt grundsätzlich an, wie lange der Hersteller glaubt, dass das Produkt unter den empfohlenen Lagerbedingungen seine spezifischen Eigenschaften wie Geschmack, Konsistenz, Farbe und Nährstoffgehalt beibehält. Es ist eine Schätzung des Herstellers, basierend auf verschiedenen Faktoren wie der Art des Lebensmittels, seiner Zusammensetzung und den verwendeten Konservierungs- oder Stabilisierungsmitteln.

Nach Ablauf des MHDs kann das Produkt oft immer noch sicher verwendet werden. 

SafAle T-58

Diese Obergärige Hefe von Fermentis eignet sich zum Brauen von kontinentalen Bierstilen. Dieser Hefestamm Entwickelt einen etwas pfeffrigen und würzigen Geschmack. Die Ester verleihen dem Bier Komplexität und Fruchtigkeit. Besonders beim Brauen von belgischen Bierstilen kommt die SafAle T-58 gerne zum Einsatz.

 Übersicht und Kennzahlen zur SafAle T-58

Hersteller: Fermentis
Temperatur: 15 – 22°C
Sedimentation: mittel
Vergärung: mittel
Typ: obergärig
Form: Trockenhefe

Die  SafAle T-58 eignet sich für eine Vielzahl von Bieren z.B.:

• Quad
• Saison
• Tripel
• Dunkles
• Fruchtige Biere
• Helles