CARAAROMA®
CARAAROMA®
CARAAROMA® setzt kräftige Akzente mit dunklem Karamell, Trockenfrüchten und leichten Röstnoten.
ab 0,75 €
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Verpackung, Verarbeitung & Widerruf
Bitte die Verpackung möglichst erst zur Verwendung öffnen. Öffnen, Mahlen, Vermischen oder Verwenden kann – soweit dies über eine notwendige Prüfung hinausgeht – einen Wertverlust verursachen, für den nach den gesetzlichen Voraussetzungen Wertersatz zu leisten ist.
Eine regulär angebotene Standardmenge oder die Wahl „geschrotet/ungeschrotet“ wird nicht pauschal als kundenspezifische Sonderanfertigung behandelt. Gesetzliche Mängelrechte bleiben unberührt.
CARAAROMA® auf einen Blick
CARAAROMA® ist ein intensives Caramelmalz für Rezepte, in denen dunkles Karamell, Trockenfrucht und geröstete Nüsse klar erkennbar sein sollen.
CARAAROMA®: dunkles Karamell, Trockenfrucht und geröstete Nüsse
Weyermann beschreibt CARAAROMA® als besonders aromakomplexes, dunkelbraunes Caramelmalz. Neben dunklem Caramel und getrockneten Früchten treten geröstete Nüsse und erste Röstaromen hervor.
CARAAROMA® ist eine gute Wahl, wenn …
- du dunkles Karamell und Trockenfrucht suchst
- dein Bier rötlich-dunkle Farbnuancen und mehr Malzkomplexität bekommen soll
- du Brown Ale, Porter, Stout oder kräftige Amber-Ales planst
Wie intensiv ist CARAAROMA®?
Es gehört zu den sehr aromatischen Caramelmalzen. Dunkles Karamell, Trockenfrucht und geröstete Nüsse können bereits bei moderaten Anteilen deutlich auffallen.
Wie viel CARAAROMA® kann in die Schüttung?
Weyermann nennt für das konkrete Produkt bis zu 15 %. Für eine feinere Nuance wird meist weniger benötigt.
Für welche dunkleren Bierstile passt CARAAROMA®?
Besonders naheliegend sind Brown Ale, Porter, Stout und malzbetonte Amber-Ales.
Technische Angaben & Quellen
Malz richtig auswählen
Was bedeutet EBC? Wann ist geschrotetes Malz sinnvoll und wie wirken verschiedene Malzsorten zusammen? Im Bierwissen findest du die Grundlagen für eine sichere Rezeptplanung.
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