CARAAROMA®

Beschreibung

CARAAROMA® – Für intensives Malzaroma und eine tief rötlich-braune Farbe

CARAAROMA® ist ein besonders intensives Karamellmalz, das Bieren eine reichhaltige, malzige Tiefe und eine leuchtend rötlich-braune Farbe verleiht. Mit seinem kräftigen Aroma nach Karamell, Toffee und leichten Röstaromen eignet sich CARAAROMA® hervorragend für Biere, die eine komplexe Geschmackskomposition erfordern. Dieses Spezialmalz wird oft in Bierstilen wie Bockbieren, Amber Ales, dunklen Lagers und Stouts verwendet, um eine außergewöhnliche Süße, Körperfülle und Komplexität zu erzeugen.

Eigenschaften des CARAAROMA® Malzes:

• Farbe: 350-450 EBC
• Geschmack: Kräftig karamellig, Toffee, malzig, leicht geröstet
• Verwendung: Ideal für Bockbiere, Amber Ales, dunkle Lager, Stouts, dunkle Ales

Die klassische Verwendung in der Braukunst

CARAAROMA® wird verwendet, um dem Bier eine kräftige Malzigkeit und eine intensive Karamellsüße zu verleihen. Besonders für Bockbiere, dunkle Lager und Stouts ist dieses Malz ideal, da es eine tiefrote bis rötlich-braune Farbe und eine bemerkenswerte aromatische Tiefe bringt. Es fügt komplexe Toffee- und Karamellnoten hinzu, die sowohl den Körper als auch den Geschmack des Bieres bereichern. In Kombination mit anderen Spezialmalzen hilft CARAAROMA®, ein komplexes und einzigartiges Aromaprofil zu kreieren.

Der Herstellungsprozess von CARAAROMA® Malz

CARAAROMA® wird durch spezielle Karamellisierungstechniken hergestellt, die den natürlichen Zucker im Malz konzentrieren und zu intensiven Karamell- und Toffeenoten umwandeln. Während des Darrprozesses entwickelt das Malz eine tiefe, komplexe Aromatik und eine wunderschöne rötlich-braune Färbung. Diese sorgfältige Verarbeitung macht CARAAROMA® zu einer idealen Wahl, wenn Sie ein Bier brauen möchten, das sowohl optisch als auch geschmacklich durch seine Tiefe und Vielschichtigkeit überzeugt.

Für eine unvergleichliche Farbintensität und aromatische Tiefe

Mit CARAAROMA® verleihen Sie Ihrem Bier eine außergewöhnliche Farbintensität sowie kräftige Karamellaromen, die von leichten Röstaromen begleitet werden. Das Malz trägt zu einem vollmundigen Körper bei, der das Bier geschmacklich abrundet und ihm eine angenehme Balance zwischen Süße und Röstnoten verleiht. Die intensiven Aromen machen es zur perfekten Wahl für Biere, die einen stark ausgeprägten Charakter mit malziger Fülle benötigen, wie zum Beispiel Doppelböcke, Stouts und andere dunkle Bierstile.

Bestellen Sie jetzt CARAAROMA® und kreieren Sie Biere, die mit ihrer komplexen Karamellsüße, ihrer aromatischen Tiefe und ihrer wundervoll rötlich-braunen Farbe überzeugen – ideal für Bockbiere, Amber Ales, Stouts und mehr!