Mexican Lager Braumischung #1

Beschreibung

Mexican Lager Braumischung #1 -Braupaket für 10, 20 oder 50 Liter

 IBU: 23 | EBC: 7 | Vol. 4,5% – untergärig

Mit dieser Braumischung kannst Du Dir Dein eigenes mexikanisches Lager auch Zuhause Brauen.

Dieses Rezept ist ein Clone-Rezept des bekannten Lagerbieres „Corona“. Mexican Lager oder wie es regional eher genannt wird Clara. Claras sind dem europäischen Pils oft sehr ähnlich, aber historisch mit Beilagen wie Maisflocken und Reisflocken eingebraut. Das Pilsner Malz ist typischerweise das Basismalz eines Clara bzw. mexikanischem Lager. Dieses Bier ist sommerlich süffig, leicht und mit angenehmen Maisgeschmack. Optional passend dazu natürlich eine Scheibe Limette und der Sommer kann kommen.

Unsere Mexican Lager Braumischung #1 besteht aus den folgenden Brauzutaten: 

• Malzmischung: 60% Pilsener Malz | 20% Maisflocken | 16% Reisflocken | 4% Karamellmalz Hell  
• Hopfensorte(n): Hallertau Magnum
  
• Hefe(n): Fermentis SafLager W34/70

Steckbrief & Zielwerte

Unsere Braumischungen enthalten alle Zutaten, die Du für einen Brauvorgang benötigst. Im Braupaket enthalten ist jeweils eine Braumischung, für die Hopfengaben gekennzeichnete Vakuumbeutel, das Rezept und eine Anleitung. Das Malz und der Hopfen sind abgewogen und frisch abgepackt. Das Malz gibt es wahlweise frisch geschrotet oder ungeschrotet.

Alle Braurezepte sind vielfach erprobt und  haben den Vorteil, dass Du neue Bierstile entdecken kannst, keinen Hopfen oder Malz zu viel bestellen musst und nur die Zutaten erhältst welche für das jeweilige Bier benötigt werden. Die Braumischungen eignen sich für den Einsatz im Braukessel, Braugerät oder der Brauanlage. Die angegeben Zielwerte können je nach Anlage und Ausbeute abweichen. Die Braumischungen sind ausgelegt auf eine Sudhausbeute von 60%.