Simcoe

Beschreibung

Simcoe Hopfenpellets Typ 90 

Der Simcoe Hopfen ist eine der vielseitigsten und beliebtesten Sorten im modernen Brauwesen. Ursprünglich im Jahr 2000 von Yakima Chief Ranches in den USA gezüchtet, hat sich Simcoe zu einem unverzichtbaren Doppelnutzungshopfen entwickelt. Er bietet sowohl ausgewogene Bitterkeit als auch ein intensives Aromaprofil mit tropischen und erdigen Noten. Seine einzigartigen Geschmacksnuancen machen ihn ideal für IPAs, Pale Ales, Porter und viele weitere Bierstile. Mit Simcoe lassen sich Biere kreieren, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Craft-Bier-Liebhaber begeistern.

Aroma und Geschmack von Simcoe Hopfen

Simcoe Hopfen überzeugt durch sein komplexes Aromaprofil, das eine harmonische Mischung aus tropischen Früchten, Kiefer, Beeren und Erdigkeit bietet. Im Vordergrund stehen saftige Noten von Mango, Passionsfrucht und Zitrus, die von harzigen und erdigen Untertönen begleitet werden. Zusätzlich sorgt ein Hauch von Beerenaroma für eine besondere Tiefe. Mit einem Alphasäuregehalt von 11–15 % liefert Simcoe eine kräftige, aber angenehm ausgewogene Bitterkeit, die hervorragend mit seinem Aroma harmoniert. Laut dem Hopsessed Kalender der Barth Haas Group entfaltet Simcoe seine volle Aromatik besonders bei späten Hopfengaben und im Dry Hopping.

Verwendung von Simcoe Hopfen in Bierstilen

Der Simcoe Hopfen ist ein echter Allrounder und wird vor allem in hopfenbetonten Bierstilen eingesetzt. In IPAs und Double IPAs entfalten seine tropischen und harzigen Noten ihre ganze Kraft. Pale Ales und Session IPAs profitieren von seiner Frische und Komplexität, während Porter und Stouts mit erdigen Akzenten und einer sanften Fruchtigkeit bereichert werden. Auch in modernen Sours und Farmhouse Ales wird Simcoe gerne verwendet, um fruchtige und harzige Nuancen hinzuzufügen.

Herkunft und Geschichte des Simcoe Hopfens

Der Simcoe Hopfen wurde von Yakima Chief Ranches entwickelt und ist seit seiner Markteinführung im Jahr 2000 ein großer Erfolg. Er wurde gezielt gezüchtet, um sowohl als Bitterhopfen als auch als Aromahopfen hervorragende Ergebnisse zu liefern. Die exklusive Produktion in der Yakima-Region im Bundesstaat Washington sorgt für gleichbleibend hohe Qualität. Simcoe ist schnell zu einem Liebling der Craft-Bier-Szene geworden und findet weltweit Einsatz in innovativen und klassischen Bieren.

Simcoe Hopfen – Tropische Vielseitigkeit für jede Brauidee

Mit seinem tropischen und harzigen Aromaprofil und seiner kraftvollen Bittere ist der Simcoe Hopfen die perfekte Wahl für Brauer, die Biere mit einer aromatischen Tiefe und Frische kreieren möchten.

*Wichtige Produktinformationen:
Wir versuchen unser Produktangebot stehts aktuell zu halten. Das Erntejahr und der Alphawert kann in Einzelfällen von der Produktbeschreibung abweichen.

Unsere Simcoe Hopfenpellets werden dauerhaft vakuumiert bei -20°C gelagert. Durch Versand und/oder Temperaturunterschiede kann sich ggf. das Vakuum lösen. Die Hopfenpellets werden daher explizit nicht als „vakuumiert“ verkauft!