Galena Hopfen

Beschreibung

Galena Hopfenpellets Typ 90* 

Galena Hopfen – Der Allrounder mit ausgewogener Bitterkeit und subtilen Fruchtnoten

Der Galena Hopfen ist eine vielseitige Bitterhopfensorte aus den USA, die für ihre hohen Alphasäurewerte und ihre harmonischen Aromen geschätzt wird. Seit seiner Einführung in den 1970er Jahren ist Galena eine feste Größe in der Hopfenwelt und überzeugt durch seine Fähigkeit, sowohl klassische als auch moderne Bierstile zu bereichern.

Aroma und Geschmack des Galena Hopfens

Mit einem Alphasäuregehalt von 12–14 % liefert der Galena Hopfen eine kräftige und gleichzeitig sanfte Bittere. Neben seiner Hauptfunktion als Bitterhopfen bietet er ein angenehm abgerundetes Aromaprofil. Charakteristisch sind fruchtige Noten von schwarzer Johannisbeere, Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone, ergänzt durch würzige und erdige Nuancen. Diese ausgewogene Mischung macht ihn ideal für vielseitige Braukreationen.

Verwendung des Galena Hopfens in Bierstilen

Dank seiner kräftigen Bittere und subtilen Aromatik ist der Galena Hopfen ein Allrounder, der in zahlreichen Bierstilen eingesetzt werden kann:

• Pale Ales und IPAs: Solide Bitterkeit mit fruchtigen Akzenten.
• Stouts und Porter: Würzige und erdige Noten ergänzen die Malzaromen.
• Lagerbiere und Pilsner: Klare Bittere mit dezenter Frische.
• Amber Ales und Brown Ales: Fruchtige Nuancen harmonieren mit Karamell- und Röstmalz.

Herkunft und Geschichte des Galena Hopfens

Der Galena Hopfen wurde in den 1970er Jahren in Idaho gezüchtet und war eine der ersten kommerziellen Hopfensorten der USDA-Zuchtprogramme. Seine genetische Basis liegt im Brewers Gold Hopfen, ergänzt durch weitere Kreuzungen, die ihm seine hohe Alphasäure und Robustheit verleihen. Galena wurde ursprünglich als ertragsstarker Bitterhopfen entwickelt und hat sich dank seiner Vielfalt und Zuverlässigkeit in der Brauwelt etabliert.

Galena Hopfen – Kraftvolle Bittere und harmonische Fruchtaromen

Mit seiner Kombination aus kräftiger Bitterkeit und fruchtig-würzigen Aromen ist der Galena Hopfen eine perfekte Wahl für Brauer, die Vielseitigkeit und Qualität suchen.

*Wichtige Produktinformationen:
Wir versuchen unser Produktangebot stehts aktuell zu halten. Das Erntejahr und der Alphawert kann in Einzelfällen von der Produktbeschreibung abweichen. 

Unsere Hopfenpellets werden dauerhaft vakuumiert bei -20°C gelagert. Durch Versand und/oder Temperaturunterschiede kann sich ggf. das Vakuum lösen. Die Hopfenpellets werden daher explizit nicht als „vakuumiert“ verkauft!