Rauchbier Braumischung #1

ab 17,95 

IBU: 28 | EBC: 32 | Vol. 5,0% – untergärig

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Artikelnummer: STB-1001-1 Kategorien: , ,

Beschreibung

Rauchbier #1 – Braupaket für 10, 20 oder 50 Liter

Bamberg und Rauchbier gehören einfach zusammen. Wie das Alt in Düsseldorf oder das Kölsch in Köln. Mit dieser Braumischung kannst Du Dein eigenes Rauchbier ganz einfach auch Zuhause Brauen. Rauchbier ist ein sehr dunkles, herbwürziges, untergäriges Märzenbier. Bitte beachte das dieses Bier untergärig vergoren wird und somit kühle Temperaturen benötigt werden.

Unsere Rauchbier Braumischung #1 besteht aus den folgenden Brauzutaten: 

  • Malzmischung: 34% Pilsener Malz | 20% Rauchmalz | 20% Münchner Malz Hell | 20% Wiener Malz | 5% Dunkles Karamell Malz | 1% Carafa Typ 2
  • Hopfensorte(n): Halltertau Tradition | Hallertau Perle 
  • Hefe(n): Fermentis Safbrew S-23

 

Steckbrief & Zielwerte

Biertyp: Rauchbier (Märzen)
Stammwürze: 12,8°P
Alkoholgehalt: 5,0% Vol.
Rasten 3
Kochzeit 90 min.
Bittere: 28 IBU
Farbe: 32 EBC
Gärtemperatur: 10 – 12°C

 

Unsere Braumischungen enthalten alle Zutaten, die Du für einen Brauvorgang benötigst. Im Braupaket enthalten ist jeweils eine Braumischung, für die Hopfengaben gekennzeichnete Vakuumbeutel, das Rezept und eine Anleitung. Das Malz und der Hopfen sind abgewogen und frisch abgepackt. Das Malz gibt es wahlweise frisch geschrotet oder ungeschrotet.

Alle Braurezepte sind vielfach erprobt und  haben den Vorteil, dass Du neue Bierstile entdecken kannst, keinen Hopfen oder Malz zu viel bestellen musst und nur die Zutaten erhältst welche für das jeweilige Bier benötigt werden. Die Braumischungen eignen sich für den Einsatz im Braukessel, Braugerät oder der Brauanlage. Die angegeben Zielwerte können je nach Anlage und Ausbeute abweichen. Die Braumischungen sind ausgelegt auf eine Sudhausbeute von 60%.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Biermenge/Ausschlag

10 Liter, 20 Liter, 50 Liter

Malzschrot:

geschrotet, ungeschrotet

Nach oben