Weizen IPA Braumischung #1

Dieses Weizen IPA verbindet den weichen, hefig-fruchtigen Charakter eines Weizenbiers mit moderner IPA-Hopfenfrucht. Citra und Amarillo bringen Zitrus, Mango und reife Frucht, während WB-06 den typischen Weizencharakter ergänzt.

BierstilWeizen IPA

Bittere30 IBU

Farbe12 EBC

Alkohol5,7 % Vol.

Gärung18–26 °C

ab 16,95 €

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Biermenge:

Orientierung: 5–10 L für kleinere Sude · 20 L als beliebte Standardgröße · 30–50 L für größere Anlagen

Malzschrot:

Keine eigene Malzmühle? Geschrotet wählen. Mit eigener Mühle: ungeschrotet.

Auswahl aufheben

Zutaten passend abgewogenHopfengaben vakuumiertRezept & Anleitung dabei

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Dein Weizen IPA #1 auf einen Blick

Fruchtig-hefiges Weizen IPA mit 5,7 % vol., 30 IBU und 12 EBC – weich im Körper und deutlich zitrisch-hopfig.

Charakterweich · hefig-fruchtig · zitrisch

Gärungobergärig · 18–26 °C

Brauaufwandmittel4 Maischerasten · 90 Minuten Kochzeit · Kalthopfung

Stammwürze14 °P

HopfenHerkules · Citra · Amarillo

HefeFermentis SafAle™ WB-06

Bierprofil

Dein Weizen IPA #1 im Profil

Zitrus und tropische Frucht aus Citra und Amarillo treffen auf den typischen fruchtig-phenolischen Weizencharakter. Die Bittere bleibt mit 30 IBU ausgewogen.

ZitrusMangohefigweichfruchtig

Malzkörpermittel

leichter Körpervollmundig

Hopfenaromaausgeprägt

dezentintensiv

Bittereausgewogen · 30 IBU

mildkräftig

Bierfarbe

Lieferumfang

Das ist in deiner Braumischung enthalten

Malz, Hopfen und Hefe werden passend zur gewählten Biermenge zusammengestellt. Rezept und ausführliche Schritt-für-Schritt-Brauanleitung liegen bei.

AuswahlWähle oben Biermenge und Malzschrot.

Malz

Weizenmalz · Pale Ale Malz · Karamellmalz Hell

Malzschrot wählst du oben.

Hopfen

Herkules · Citra · Amarillo

Hopfengaben getrennt gekennzeichnet und vakuumiert.

Hefe

Fermentis SafAle™ WB-06

Separat beigelegt und auf das Rezept abgestimmt.

Rezept & Anleitung

Schritt für Schritt zum eigenen Bier

Mit Maischerasten, Wassermengen, Hopfengaben, Gärung und Abfüllung.

Zutaten passend zu deiner gewählten Biermenge zusammengestellt

Für deinen Brautag vorbereitet

So kommen deine Zutaten an

Malz und Hopfen werden passend zur gewählten Biermenge abgewogen. Die einzelnen Hopfengaben werden getrennt gekennzeichnet und vakuumiert verpackt, die Hefe liegt separat bei. Bei der geschroteten Variante ist auch das Malz bereits für deinen Brautag vorbereitet.

Das brauchst du zusätzlich

Du stellst Brauwasser, deine übliche Brauausrüstung für Maischen, Läutern, Kochen, Kühlen und Gärung sowie Flaschen oder ein Fass zum Abfüllen selbst. Bei ungeschrotetem Malz brauchst du zusätzlich eine Malzmühle.

Passt dieses Bier zu dir?

Ist dieses Weizen IPA das Richtige für dich?

Passt gut zu dir, wenn du …

du Weizenbier und moderne IPA-Aromatik miteinander verbinden möchtest
du Citra- und Amarillo-Frucht mit Zitrus und Mango magst
du einen weichen, hefigen Körper statt eines sehr trockenen IPA suchst
du Kalthopfung für eine intensive Fruchtnase einsetzen möchtest

Eher nicht das Richtige für dich, wenn du …

du ein glasklares und streng klassisches Weizenbier erwartest
du eine sehr hohe und aggressive IPA-Bittere suchst
du ein neutral vergorenes IPA ohne deutlichen Hefecharakter möchtest
du Kalthopfung beim Brauen vermeiden möchtest

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Wähle oben Biermenge und Malzschrot. Danach siehst du den konkreten Preis und die passend zusammengestellten Zutaten.

Bierstilwissen

Weizen IPA im Detail

Was ein Weizen IPA ausmacht

Ein Weizen IPA verbindet einen weichen, weizenbetonten Körper und hefige Fruchtnoten mit der Aromatik moderner IPA-Hopfen.

Warum Citra und Amarillo hier passen

Citra bringt kräftige Zitrus- und Tropenfrucht, Amarillo ergänzt Orange und reife Fruchtnoten. Zusammen setzen sie einen klaren Gegenpol zur weichen Weizenbasis.

Welche Rolle WB-06 spielt

WB-06 verstärkt den typischen Weizencharakter mit fruchtig-phenolischen Noten und unterstützt die stiltypische Trübung.

Noch Fragen zu diesem Weizen IPA?

Wie bitter ist Weizen IPA #1?

Mit 30 IBU ist die Bittere klar vorhanden, aber deutlich ausgewogener als bei sehr herben IPA-Varianten. Der weiche Weizenkörper fängt sie zusätzlich ab.

Warum ist das Bier bewusst trüber?

Weizenmalz und die langsam sedimentierende WB-06 unterstützen die typische Weizenbiertrübung. Das ist bei diesem Stil gewollt.

Wie lange sollte das Bier reifen?

Nach der Hauptgärung sind etwa vier bis sechs Wochen Reifung vorgesehen. Danach wirken Hefe-, Hopfen- und Bittereindruck harmonischer zusammen.

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